Dukan diyeti - Dukan protein diyeti gerçekten mucize bir diyet mi?

Dukan diyeti - Fransız doktorun yarattığı Protal programı gerçekten mucize bir diyet mi? Dukan diyetini bu kadar popüler yapan nedir?

30 yıldır diyetetikte uzmanlaşan Fransız dahiliyeci doktor Pierre Dukan, fedakarlık ve açlık olmadan, büyük ve hızlı ve en önemlisi kalıcı kilo kaybına neden olacağını iddia ettiği bir beslenme yöntemi geliştirdi. Nasıl?
Tam beslenme planı 4 aşamadan oluşur.
Sözde şok fazı ile başlar. saldırı. Sadece protein tüketmekten ibarettir. Sadece yağsız et, balık ve az yağlı süt ürünleri yiyebilirsiniz. Bu aşama 5 gün sürer ve bu süre zarfında Dukan'ın listesinde olmayan herhangi bir şeyi yemek yasaktır.
Saldırı aşamasından sonra sıra değiştirme zamanı. Aşama 1 ürünlerini ve günde bir porsiyon meyve veya sebzeyi yemeye dayanır. Bu aşama, kaybettiğiniz her kilogram için bir hafta sürer, bu nedenle 5 kilo verirseniz bu aşamayı 5 hafta sürdürmeniz gerekecektir.
Ardından 3. aşama - ağırlık oluşturma geliyor. Burada proteinin yanı sıra günde 2 dilim ekmek ve bir porsiyon peynir ve sebze yiyebilirsiniz. Bu aşama, kaybettiğiniz her pound için bir 10 gün daha sürer, bu yüzden 15 kilo vermeyi başarırsanız, bu ürünlerden 150 gün boyunca memnun kalmanız gerekir. Monotonluk, haftada 2 doyurucu öğünle bozulacak ve bu süre boyunca ne istersen yiyebilirsin.
Diyetin son aşaması, yo-yo etkisini önlemek için kalıcı stabilizasyon aşamasıdır. Haftada bir gün (hayatınızın geri kalanında!) Sadece yüksek proteinli ürünleri yemekten ibarettir.
Diyetin ilk 3 aşamasında alkol yasaktır (karbonhidrat içerir). Ancak tüketilen ürün miktarını hesaplamaya gerek yoktur - istediğiniz kadar yersiniz.

Ayrıca şunu okuyun: BMI hesaplayıcı - doğru BMI için formül

Popüler Dukan Diyeti

Görünüşe göre, bu diyetin bu kadar popüler hale gelmesi, niceliksel kısıtlamaların olmamasından kaynaklanıyordu. Genellikle kilo vermek, her kalorinin sıkıcı sayılması, minyatür öğünler ve sürekli bir açlık hissi ile ilişkilendirildi. Dukan ile sadece aç kalmazsınız, aynı zamanda kilogramlar da baş döndürücü bir hızla kaybolur.

Fazla kilo vermeyi hayal eden ünlüler ve sıradan insanlar protein diyetine girerler. Polonya'da, Dukan'ın bizim için özel olarak tasarlanmış bir yemek kitabı yayınlaması o kadar popüler ki! Protein diyeti uygulayan kişiler başarılarını çevrimiçi forumlarda paylaşırlar. "Hanımlar, gösteriş yapmak istedim, 6 kilo vermeyi planlıyordum ve bir ay içinde 10 kilo verdim!" - Forumda mutlu Ewa yazıyor. Kanıt olarak fotoğrafları ekledi. Fark çıplak gözle görülebiliyor, ama vücut tüm bunlara nasıl tepki veriyor?

Kilo vermek söz konusu olduğunda önemli olan moda değildir

Dukan diyeti hakkında konuşmanın zorluğu, yıllarca bilimsel gözlem yapılmamasıdır - bu nispeten yenidir. Şüphelerim, protein alımımın önerilen miktarın güvenli olarak iki katından fazla olması gerçeğinden kaynaklanıyor. Onu kullanan kişiler diyetten önce ve çok çabuk kilo alırlar.
Yalnızca tek bir besine dayalı tüm diyetler (örneğin protein, yağ) en tehlikeli ve aynı zamanda çok popüler olsa da, vücudumuzun buna adapte olmadığını hatırlamakta fayda var.

Dukan'ın diyeti vücuttaki bileşenlerin dengesini bozar

İnsan vücudu karbonhidratlardan, yağlardan, proteinlerden ve sudan oluşur. Tüm bu bileşenler vücutta çok önemli bir rol oynar. Karbonhidratların ve yağların temel görevi vücuda enerji sağlamaktır. Onsuz normal bir şekilde çalışamaz. Proteinler vücuttaki tüm dokuların yapı taşlarıdır. Onlar sayesinde vücut kendini yenileyebilir. Sorun, bir kişinin düzgün bir şekilde "işlev görmesi" için bu bileşenler arasında bir denge olması gerektiğidir. Vücudunuza sadece protein verdiğinizde, enerji kaynağından kesilir. Yağ dokusunda depolanan rezervlerden almaya başlar. Bu yüzden kilo vermek çok hızlı.

Protein diyetinin iyi yanları

Dukan diyeti, avantajlarını fark etmeyen çoğu diyetisyen tarafından sansürlense de, parlak yönlerinden de bahsetmeye değer. Proteinin vücuttaki son derece önemli rolüne kesinlikle dikkat çekiyor. Harika bir omega-3 yağ asitleri kaynağı olan balık yemeyi tavsiye ediyor. Ayrıca bu diyetten pek çok faydayı da alabilirsiniz: tatlıları ortadan kaldırın, yağsız et, sebze ve meyveler ekleyin (ancak Dukan'ın önerdiğinden daha fazla). Protein diyeti uygulayan kişilerin bol su içmesi beklenir. Dukan ayrıca günlük fiziksel aktivite önermektedir - egzersizin kilonuz üzerinde etkisi vardır.

Protein diyetinin böbrekler ve beyin üzerindeki olumsuz etkileri

Hızlı kilo vermenin bedeli sağlıktır. Tek başına böylesine büyük miktarda protein vücut için faydalı değildir.

Diyetin ilk kurbanı böbrekler olabilir. Protein sindirimi süreci, dönüşüm ürünlerinin - vücut için toksik olan azot bileşiklerinin - atılmasını gerektirir. Bu, böylesine büyük miktarda toksini atamayan böbrekler için ağır bir yüktür. Bu organ hastalanabilir.
- Protein ürünleri onkojen, yani kanser riskini artıran faktörler haline gelebilir. Bu diyeti uzun süre kullanmanın kanseri tetikleme riski var - Doç. Kozłowska-Wojciechowska.
En önemli organ olan beyin de unutulmamalıdır. Çalışması için glikoza ihtiyacı var (onun için oksijen kadar önemlidir) ve bu onun için sürekli olarak mevcut olmalıdır. Ancak proteini glikoza dönüştürme süreci vücudun en yorucu süreçlerinden biridir ve bu nedenle beynin karbonhidratlardan kolayca salgılanan glikoza ihtiyacı vardır.

Vitamin ve mineral bakımından düşük Dukan diyeti

Dukan ayrıca sebze ve meyvelerin temel bileşenlerini de unutmuş görünüyor. - Günde bir porsiyon yeterli değil! Unutulmamalıdır ki vitamin ve mineral eksiklikleri takviye ile takviye edilse bile doğal değildir - Doç. Kozłowska-Wojciechowska. Yine de bu diyete geçmeyi düşünüyorsanız, takviyeler bir zorunluluktur.