Yüksek kolesterol ve diyet

Toplam kolesterolüm 211, HDL 22, LDL 170 ve HDL% 10'dur. Daha iyi sonuçlar için diyetimin nasıl görünmesi gerektiğini bilmek isterim?

Diyetiniz, toplam yağ alımınızı günlük enerji ihtiyacınızın% 30'undan daha azına düşürmelidir. Tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri içeren bitkisel yağları daha fazla yemeli ve yağda kızartılmış patates kızartması, cips, fast food, kurabiyeler gibi yüksek sıcaklığa ısıtılmış hayvansal ve bitkisel yağları sınırlamalısınız. Günlük gıda rasyonunun temeli az yağlı ürünler olmalıdır. Doymuş yağ asitleri ve trans yağ asitleri LDL kolesterolü (kötü kolesterol) yükseltir. Bu nedenle toplam tüketiminizi günlük enerji ihtiyacınızın maksimum% 10'u ile sınırlandırmalısınız. Kızartma işlemi üründeki yağ içeriğini artırarak yiyecek rasyonundaki miktarının azaltılmasını zorlaştırır. Evde kısa süreli kızartmalar için sadece bir kez kullanılmak kaydıyla bitkisel yağlar tercih edilmelidir. HDL (iyi kolesterol) oranını yükseltebilen yiyecekler arasında zeytinyağı, çiğ soğan, sarımsak, somon, uskumru, ton balığı ve diğer yağlı balıklar, istiridye ve deniz ürünleri, üzüm çekirdeği yağı, badem, avokado, vitamin bakımından zengin sebzeler ve meyveler bulunur. . C örneğin biber, brokoli, kuş üzümü, portakal, greyfurt, B-karoten bakımından zengin ürünler: brokoli, ıspanak, havuç, orta miktarlarda alkol. Gıdalar. LDL (kötü kolesterol) fraksiyonunu düşüren fasulyeler ve baklagiller, yulaf lapası, yulaf ezmesi, kepek, sarımsak, badem ve ceviz, çilek, elma, havuçtur.

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

4LINE Diyet Kliniği'nin sahibi, Dr. A. Sankowski'nin Plastik Cerrahi Kliniği'nde baş diyetisyen, tel .: 502501596, www.4line.pl