Magnezyum içeren (çoğunlukla badem ve fındık) birçok yiyecek yiyorum, ancak araştırmalar magnezyumumun hala normalin altında olduğunu gösteriyor. Bir yerde magnezyumun doğru şekilde emilmesi için kalsiyumun gerekli olduğunu ve ayrıca doğru oranların korunması gerektiğini okudum. Yani magnezyum içeren besinler kalsiyum içeren besinler ile tüketilmelidir. Gerçekten öyle mi? Bu vaka neye benziyor?
Magnezyumun daha iyi emilimi, diyetteki protein ve laktoz (süt şekeri) varlığından etkilenir ve yağ, lif, fitatlar ve kalsiyum varlığında azalır. Badem ve sert kabuklu yemişler iyi magnezyum kaynaklarıdır, ancak aynı zamanda 100 g'da 50 g'dan fazla olmak üzere çok fazla yağ içerirler.Bir kadının ortalama günlük yağ gereksinimi yaklaşık 70 g olduğunda, bu, günlük olarak yapması gerekenlerin% 50'sinden fazlasıdır. Bu nedenle, diyetin kalori içeriğini artırmadan emilimini etkileyebilir. Diyetteki bu besinin ana kaynağı badem ve kuruyemiş olmamalıdır - önerilen miktarlar tam olarak kalori değeri yüksek olduğundan günde 8-10 adettir. Bol miktarda magnezyum sağlayan diğer besinler buğday kepeği, karabuğday, baklagiller, kakao ve bitter çikolatadır (ayrıca çok fazla kalori :). Onları dengeli bir şekilde daha sık dahil etmeye değer! ve çeşitli! diyetler. O halde, bir hastalıktan kaynaklanmadıkça, herhangi bir besin maddesinin eksikliğiyle ilgili problem yaşamazsınız.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iwonna NiegowskaVarşova Yaşam Bilimleri Üniversitesi İnsan Beslenmesi Bölümü mezunu. Polonya Beslenme Bilimleri Derneği ve Hollanda'daki Avrupa Beslenme Uzmanları Grubu Unilever Sağlık Enstitüsü üyesidir. 3 yıldan fazla bir süredir Unilever için çalışıyor ve burada Knorr ürünlerinin beslenmesinden ve "Jem coloured" programına destek vermekten sorumlu.
