Kutia, çoğu zaman buğday esas alınarak hazırlanan bir Noel arifesi yemeğidir, ancak bazı insanlar onu örneğin darı temelinde buğday olmadan hazırlar. Kutia, sadece geleneksel bir Polonya yemeği olarak değil, aynı zamanda son derece faydalı bir vitamin ve mineral bileşimi içerdiği için tavsiye edilmeye değer. Kutia'nın hangi besin değerleri olduğunu ve kaç kaloriye sahip olduğunu kontrol edin.
İçindekiler
- Noel Kutia
- Kutia - tarifi
- Kutia - kalori, besin değerleri
Kutia, Ukrayna kökenli bir kelimedir. Bunun iki anlamı vardır: birincisi, bir Noel arifesi yemeği ve ikincisi - bu kutlama için özel olarak hazırlanmış, buğday, haşhaş tohumu ve baldan yapılan bir yemek. Geçmişte bu yemek doğu Polonya'da, bugünkü Belarus, Ukrayna ve Litvanya topraklarında zorunluydu. Noel arifesinden yılbaşı gecesine kadar yenirdi.
Noel Kutia
Her hostesin kutia yapma sırrı vardı. Ancak temel her zaman tahıl taneleri (Ukrayna kókkos - tahıl) idi: buğday, inci arpa (Beyaz Rusya'da hala en popüler olanı), hatta pirinç. Diğer malzemeler evin zenginliğine bağlıydı.
Asil malikanelerde kutia'ya denizaşırı lezzetler eklendi - badem, kuru üzüm ve hurma. Daha zayıf versiyonda, haşhaş tohumları ve bal veya malt, yani fermente edilmiş çimlenen arpa veya çavdar taneleri yeterliydi.
Ayrıca şunu okuyun:
- Haşhaşlı kek - mükemmel haşhaşlı kek nasıl hazırlanır?
- CHEESECAKE - soğuk, şeftalili, Viyana. Cheesecake'in ne kadar kalorisi var?
- Meyveli kek - besin değerleri, kalori
- Zencefilli kurabiye - zencefilli kurabiye sağlıklı mı? Kaç kalori var?
- Noel zencefilli kurabiye nasıl yapılır?
Kutia - tarifi
Kaynak: youtube.com/Culture.pl
Kutia - kalori, besin değerleri
Kutia bileşenleri sağlık için değerli birçok madde içerir. Tahıl taneleri öncelikle zengin bir protein, çinko, demir, iyot, lityum, manganez, selenyum ve B vitamini kaynağıdır.
Haşhaş tohumlarının çok fazla yağı (ancak kolesterolü bağlayan ve vücuttan atmaya yardımcı olan iyi olanı), çok miktarda protein, kalsiyum ve magnezyum ile sakinleştirici ve analjezik etkisi olan alkaloidler vardır.
Balın sağlığa faydaları hakkında bir kitap yazabilirsiniz - dahil. kalbi güçlendirir, karaciğeri temizler, bakterileri öldürür.
TARİFİ KONTROL ET: Kutia nasıl yapılır? Geleneksel bir Noel Arifesi kutia tarifi
ÖnemliKutia'nın tek dezavantajı, kalori değeridir: 100 g, minimum 250 kcal sağlar.
aylık "Zdrowie"
