Pankreas kanserinde ne yiyebilirsiniz?

Dava kocamla ilgili. Kanser teşhisi kondu, koca ameliyat edildi, ancak ameliyat başarısız oldu - tümör çıkarılmadı.

Diyet hastalıklı organı korumalı, sindirimi kolay olmalı, az lif ve yağ sağlamalıdır. Akut ağrıda hastalar hiçbir şey yememelidir. Yatıştıktan sonra sıvı diyet kullanılır. Önce acı veya hafif tatlandırılmış çay veya şeker ve limon suyu ile kaynatılmış su veya elma kompostosunun sıvı bir kısmı, ardından jelatin, peksimet veya bayat buğday ekmeği üzerinde seyreltilmiş meyve veya sebze suları, jöle ve jöle ile dönüşümlü hamur tatlıları. Susuzluğu gidermek için ayrıca bitki infüzyonları ve hala maden suları verebilirsiniz. Yavaş yavaş, hastanın sağlığı iyileştikçe, diyet şunları içerecek şekilde genişletilir: meyve, pişmiş sebzeler ve yağlar - önce az miktarda süt, ardından tereyağı. Yemekler, mideyi fazla doldurmamak için günde 5-6 kez küçük porsiyonlar halinde servis edilir, çünkü katı bir sıvı diyetin kullanıldığı durumlarda mide bulantısı ve kusma genellikle mide bulantısına eğilimlidir. Yulaf ezmesi diyeti vücuda gerekli miktarda sıvı ve karbonhidrat sağlar, ancak normal bir diyetten önemli ölçüde farklıdır ve bu nedenle 24-48 saatten fazla kullanılmamalıdır. İlk gün 1. kahvaltı: şekerli çay veya su, şekerli limon suyu 2. kahvaltı: elma kompostosunun sıvı kısmı, sulu peksimet Öğle yemeği: yulaf ezmesi, papatya infüzyonu İkindi çayı: ahududu reçeli, peksimet, çay Akşam yemeği: pirinç lapası, infüzyon St.John's wort Limon suyuyla su 1 porsiyon alın: 1 bardak kaynamış su, 1/2 limon, 1 çay kaşığı şeker Limonu ılık suda iyice yıkayın, ikiye bölün ve suyunu yarısından sıkın.Suyu kaynamış ılık suyla bir bardağa dökün. Bir çay kaşığı şeker ekleyin ve karıştırın. Komposto (elmalardan) 1 porsiyon için alın: 2 elma (tercihen peynir mayası veya Antonovka), 1 çorba kaşığı şeker, 2 bardak su, 1 pane veya 2 bisküvi Yıkayın, soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ardından dökün Su. Şeker ekleyin ve pişirin. Elmayı pişirdikten sonra bir elek üzerinde süzün ve kırılan bisküviyi sıvıya ekleyin. Ayrıca her lokmadan önce porsiyonu daldırabilir ve ıslatıldığında sıvı ile içebilirsiniz. Yulaf ezmesi 1 porsiyon alın: 1/2 su bardağı (50 g) yulaf ezmesi, 4 su bardağı su, tuz Gevrekleri soğuk suyla bir kaba dökün, iyice karıştırın ve kaynatın. Ardından ısıyı azaltın ve tencereyi koruyucu metal bir plaka üzerine yerleştirin. Sürekli karıştırarak yaklaşık 45 dakika kaynatın. Pişmiş yulaf ezmesini süzgeçten geçirin ve tadı için tuz veya şeker ekleyin. Ahududu jölesi 1 porsiyon alın: 3 yemek kaşığı (30-45 ml) ahududu şurubu, 3/4 su bardağı (150 ml) su, 1/2 çay kaşığı (2 g) jelatin 3-4 yemek kaşığı soğuk su içinde jelatini çözün ve kalanına dökün kaynamış su. Ahududu suyunu ekleyin. Karıştırın ve soğumaya bırakın. Jöle sertleşmeye başladığında yemeye hazırdır. Pirinç lapası 1 porsiyon alın: 3 çorba kaşığı (50 gr) pirinç, 3 bardak su, tuz tadı Pirinci değiştirin, durulayın, süzün, soğuk suya dökün. En az 2 saat pişirin, tercihen tencereyi pirinçle birlikte koruyucu bir metal plaka üzerine yerleştirin. Pişirme sırasında pirinç birkaç kez karıştırılmalıdır. Pişmiş yulaf ezmesi süzülmeli ve tadı için tuzla terbiye edilmelidir. Biraz şeker de ekleyebilirsiniz. St.John's wort veya papatya infüzyonu 1 porsiyon için alın: 1 tam çorba kaşığı kuru St.John's wort veya papatya otu, 1 bardak su, muhtemelen 1/2 çay kaşığı şeker Bir bardak kaynar suyla tam bir çorba kaşığı otu dökün, süzgeçten geçirip süzmek için 15-20 dakika bekletin. Kalanı kaynar suyla dökün ve bardağı sonuna kadar doldurun. İkinci gün 1. kahvaltı: arpa yulaf ezmesi, sütlü çay 2. kahvaltı: sütlü jöle, rusk Öğle yemeği: haşlanmış patates, fazla pişmiş ve rendelenmiş havuç, papatya infüzyonu İkindi çayı: rendelenmiş elma kompostosu, bisküvi Akşam yemeği: tatlı rulo, vanilyalı süzme peynir, infüzyon limon balsamı Arpa lapası 1 porsiyon alın: 2-3 yemek kaşığı (yaklaşık 50 gr) arpa, 5 bardak su, tuz Kabuğu çıkarılmış tane değiştirin, yıkayın, süzün, soğuk suyla bir tencereye dökün. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 2,5 saat (hatta 3 saate kadar) pişirin. Tencereyi kabuğu çıkarılmış şekilde koruyucu metal plaka üzerine yerleştirmek en iyisidir. Pişmiş yulaf ezmesini süzün ve tuz veya şekerle tatlandırın. Hazırlandıktan hemen sonra ılık servis yapın. Haşlanmış patates 1 porsiyon alın: 2-3 orta boy patates, 1/2 çay kaşığı tereyağı, tuz, su Patatesleri soyun, iyice yıkayın, tuzlu su dökün ve pişirin. Yumuşak olduklarında suyu boşaltın, tereyağını ekleyin ve bir patates çubuğu veya ezici ile iyice ezin. Haşlanmış havuçlar 1 porsiyon alın: 1 veya 2 havuç (yaklaşık 80 gr), 1 bardak su, 1/2 çay kaşığı tereyağı, tuz Havuçları yıkayın, kazıyın, iyice durulayın, kaba bir rende rendeleyin, hafifçe tuzlu su ekleyin ve kaynatın yumuşayana kadar (pişirme süresi yaklaşık 30 dakika). Pişirmenin sonunda ocaktan alın, tereyağı ekleyin, karıştırın ve süzgeçten geçirin. Vanilyalı süzme peynir 1 porsiyon alın: bir parça (yaklaşık 50 g) yağsız süzme peynir ve 3 yemek kaşığı süt veya 1/2 bardak yağsız homojenize peynir, 1 çay kaşığı toz şeker, biraz vanilya şekeri Ezilmiş süzme peynire süt ve şeker ekleyin. Sonunda vanilya şekerini tadına ekleyin. Yağsız homojenleştirilmiş peynire şeker ve vanilya ekleyin. Karıştırın ve ovalayın. Elmalardan komposto, püre 1 porsiyon alın: 2 elma (tercihen peynir mayası veya Antonovka), 1 yemek kaşığı şeker, 1-2 su bardağı su Yıkayın, soyun, dörde bölün, çekirdeklerini kesin, suyu dökün ve pişirin. Pişirmenin sonunda şeker ekleyin. Elmalar tamamen yumuşadığında, ateşten alın ve bir süzgeçten geçirin. Gerekirse, püreyi kaynatılmış ve tatlandırılmış su ile çok kalın olmayacak şekilde tamamlayın. Süt jeli 1 porsiyon alın: 3/4 su bardağı (150ml) süt, 1 / 2-1 (tercihinize göre) yemek kaşığı patates unu, 1 tatlı kaşığı şeker, unu 1/4 su bardağı soğuk sütle dikkatlice karıştırın. Kalan sütü kaynatın. Kaynayan süte şeker ve hazırlanmış bulamacı ekleyin. karıştırırken jöleyi pişirin. Limon balsamı infüzyonu 1 porsiyon alın: 1 poşet limon otu bitki çayı, 1 bardak kaynar su, 1 tatlı kaşığı şeker Bitkisel çay poşetini kaynar su ile bir bardağa koyun, 20 dakika bekleyin, çıkarın, kalan sıvıyı poşetten bir bardağa sıkın, şekeri ekleyin, karıştırın ve İçmek. Kleiki Kleiki, yalnızca safra yolları veya pankreasın kronik iltihaplanmalarının alevlenmeleri sırasında, ancak çoğunlukla hepatik kolik atağından sonra uygulanır. Yulaf ezmesi diyetinin ikinci gününde, yulaf ezmesi, porsiyon başına 1/4 fincan tatlı sütle (yani 1 öğün) zenginleştirilir ve son öğünde yulaf lapası porsiyon başına tam bir bardağa ulaşır. Süt taze kaynatılmalı ve bitmiş yulaf ezmesine eklenmelidir. Ayrıca yulaf ezmesinin ikinci gününde bir kez sebze suyu (havuç, maydanoz, kereviz = 100 g) ile yulaf ezmesi hazırlanabilir.Ayrıca sebze suyu önceden hazırlanmış ve hazırlanmış yulaf lapasına eklenir. Yulaf ezmesinin sindirim sistemi üzerindeki etkisi, kabuğu çıkarılmış tane türüne bağlıdır. Arpa yulaf ezmesi kayıtsızdır ve bazı durumlarda hafifçe şişirilir. Pirinç lapası nefes kesici bir etkiye sahiptir, yulaf ezmesi ise müshil etkisi vardır. İrmik lapası, sindirim sisteminin motor aktivitesi üzerinde fazla bir etkiye sahip değildir. Arpa ve pirinç önce soğuk suyla durulanmalıdır. Daha sonra, kabuğu çıkarılmış tane hacmine göre 10-15 kat daha fazla su alarak soğuk su dökün. Yulaf ezmesi ve irmik yıkanmamalıdır. 1 porsiyon tutkal için (yaklaşık 400-500 ml) 40-50 gr kabuğu çıkarılmış tane gerekir. Kaynama gerçekleştiğinde, su istenen hacme kadar doldurulmalıdır. Bu kitapta tartışılan tüm yulaf ezmeleri ve diğer yemekler bir kez hazırlanmalı ve hazırlandıktan hemen sonra servis edilmelidir. Tekrar ısıtılmamalı, bir kenara bırakılmamalı ve tekrar ısıtılmamalı, hazırlanmaları için kullanılan ürünler de taze olmalıdır. Karışık yulaf 1 porsiyon alın: 1/2 su bardağı pirinç, yulaf ezmesi, irmik veya arpa, 4 bardak su, tuz Kabuklu yemişlerin üzerine sıcak su dökün ve üstü kapalı olarak yaklaşık 1,5 saat pişirin (yulaf ezmesi 20 dakika). Aşırı pişmiş kabuğu çıkarılmış tane bir süzgeç ve tuzu tadı ile silin. Tereyağı daha sonra hastalıkta da eklenebilir (ağrı nöbeti bittikten sonra). İrmik lapası 1 porsiyon: 2,5 yemek kaşığı (50 gr) irmik (irmik), 2 su bardağı su, tuz İrmiği bir fincana dökün ve 1/2 fincan soğuk suyla karıştırın. Hazırlanan yulaf lapasını kaynar su ile bir tencereye dökün ve karıştırarak tekrar kaynatın. Tencereyi koruyucu metal plaka üzerine koyarak pişirin ve ara sıra iyice karıştırın. 20 hatta 30 dakika pişirdikten sonra, ocaktan alın ve yulaf ezmesini ince bir elekle süzün. Tuz ve şekerle tatlandırın. Sebze suyu 1 porsiyon alın: 1 havuç, 1/2 maydanoz, bir parça kereviz, su, tuz Sebzeleri temizleyin, yıkayın ve ezin. tuzlu su ile üzerini tamamen örtün. Tamamen yumuşayana kadar pişirin. Sonra suyu süzün ve bitmiş yulaf ezmesine porsiyon başına 1/4 - 1/2 fincan miktarında ekleyin. Sütte peksimet 1 porsiyon alın: 1,5 su bardağı (300 ml) süt, 1 buğday ekmeği veya 2 peksimet (yaklaşık 40 g) Ekmeği ezin ve sıcak, kaynamış süt dökün. Peksimetleri ılık sütle dökün ve tamamen ıslanana ve ıslanana kadar bırakın. Tat vermek için tuz ekleyin.

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.