Kemoterapi sonrası sağlıklı beslenme - kanser tedavisi sırasında ne yenir

Yeterli beslenme, bağışıklığı güçlendirmeye, vücudu yenilemeye ve yoğun kanser tedavisinden kurtulmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca kanser tedavisini etkili bir şekilde destekleyebilir. Kemoterapi sonrası mantıklı bir diyet neleri içermelidir?

Sitotoksik ilaçlarla tedavi, neoplastik hücrelerin büyümesini engeller. Ne yazık ki - aynı zamanda vücuda zarar verir, bağışıklığı zayıflatır ve kansızlığa neden olabilir.

Kemoterapi sırasında gastrointestinal şikayetler de ortaya çıkar. Bu, besinleri emmeyi zorlaştırır ve ciddi beslenme eksikliklerine yol açabilir.

Her organizma sitotoksik ilaçlara farklı tepki verdiğinden, alımları sırasında diyet ayrı ayrı düzenlenmelidir. Bununla birlikte, kemoterapiden sonra, besin eksikliklerini hızla gidermeye başlamanız ve kanser ve tedaviden yorulan vücudun yenilenmesine dikkat etmeniz gerekir.

Kemoterapi sonrası diyet: protein önemlidir

Vücudun en hızlı yenilenmesi, protein yönünden zengin, kolay sindirilebilir bir diyetle sağlanır. Hasta günlük 100-120 gr protein tüketmelidir. Bu, örneğin 2-3 bardak yağsız süt, 100 gr yağsız süzme peynir, 15 gr et ve balık, 50 gr yağsız sosis ve bir yumurta ve 300-350 gr işlenmiş tahıllar: ekmek, kabuğu çıkarılmış tane, makarna, pirinç gibi toplam miktardır.

Proteinlerin 2 / 3'ü hayvansal kaynaklı olmalıdır, çünkü dokuların, antikorların, hormonların ve enzimlerin inşası ve yeniden inşası için gerekli amino asitleri içerir.

Deniz balıkları, yalnızca bir protein kaynağı olarak değil, aynı zamanda kanser hücreleriyle savaşmaya yardımcı olan bir omega-3 asitleri (EPA, DHA) kaynağı olarak da özellikle önemlidir. Bilimsel araştırmalar, EFA'ların (doymamış yağ asitleri): alkilgliseroller, skualen ve EPA ve DHA asitlerinin (deniz balıklarının yağında bulunur) anti-kanser tedavisinin etkinliğini artırabileceğini doğrulamaktadır. Onlar sayesinde kanser hücreleri sitostatik ilaçlara daha iyi yanıt verir ve vücut kemoterapi sırasında daha hızlı yenilenir.

Her gün yağsız süt içmeye değer. Doğal yoğurt ve kefire de ulaşabilirsiniz. Daha az laktoz içerirler (genellikle ishalin sebebidir) ve bağışıklığı artırmak için probiyotik bakteri içerirler.

Diyetinizdeki protein miktarını artırmak için çorba ve soslarınızda süt tozu kullanmak iyi bir fikirdir. Köfte veya et rulolarına yumurta akı, salatalara ve tatlılara homojenize peynir eklemeye değer.

Hasta tercihen sabit zamanlarda olmak üzere günde 4-5 küçük öğün yemelidir. Küçük porsiyonlar sindirim sistemini zorlamaz ve mide sindirimle daha kolay başa çıkacaktır. Ardışık öğünler arasındaki aralar 2-3 saati geçmemelidir. Yatmadan 2 saat önce akşam yemeği yemelisiniz.
Günde minimum 2 litre içecek içmek de önemlidir. Önerilenler: ayran, peynir altı suyu, zayıf çay ve tahıl kahvesi, meyve ve sebze suları ve milkshake.

Hangi ürünler kanserden korunmayı destekler? Görmek!

Kemoterapi sonrası diyet: çok enerji

Proteinin rejeneratif işlevini yerine getirebilmesi için bir enerji kaynağı olarak görülüp yakılamaz. Bu nedenle, vücuda esas olarak karbonhidrat şeklinde uygun bir kalori dozu (günde 2000-2400 kcal) sağlamanız gerekir. Menüde rulo ekmek, peksimet, buğday ve mayalı ekmek, bisküvi, bisküvi, erişte, dökülmüş erişte, pirinç, mısır ezmesi, irmik, Krakowska, inci arpa yer almalıdır. Bu ürünler hasta veya daha az verimli sindirim sistemini tahriş etmez ve kolayca sindirilir.

Diyette yağ eksikliği olmamalıdır (günde 30-40 gr). Tereyağı ve tatlı krema yiyebilir (süt yağı kolayca sindirilebilir) ve yemek pişirmek için bitkisel yağlar kullanabilirsiniz: soya fasulyesi, ayçiçeği, kolza tohumu, zeytinyağı.

Kemoterapi sonrası diyet: vitaminler ve mineraller

Hasta en az 1/2 kg sebze ve meyve yemelidir. Diğerlerinin yanı sıra C vitamini, E ve beta-karoten, yani serbest radikallere karşı koruma sağlayan, tedaviyi destekleyen ve hastalığın tekrarını büyük ölçüde önleyen değerli antioksidanlar.

Meyve ve sebzeler aynı zamanda ruh halini iyileştiren bir B vitamini kaynağıdır.Ayrıca mineraller de içerir: kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum ve potasyum.

Havuç, kabak, kabak, patison, pancar, kereviz, maydanoz, soyulmuş domates, akrep, kuşkonmaz, marul gibi genç, sulu sebzeler tavsiye edilir. Bunları yağ ilavesiyle buharda veya suda pişirmek en iyisidir. Ayrıca olgun, sulu meyveler de yemelisiniz: dut, narenciye, kuşburnu, şeftali, kayısı, muz, çekirdeksiz üzüm ve ayrıca pişmiş ve haşlanmış elma.

Kemoterapi sonrası diyet: lezzetli ve renkli

Kemoterapi sonrası insanlara servis edilen yemekler, mide mukozasını hiperemiden koruyan ılık (sıcak veya soğuk değil) olmalıdır. Yemekler taze, en kaliteli malzemelerden ve tercihen servis yapmadan hemen önce hazırlanmalıdır (özellikle yağda buzdolabında veya ısıtmadan).

Monoton ve tatsız yemekler iştahı azaltabilir, bu da yine de bozulabilir. Bu nedenle yemeklerinize limon suyu, maydanoz, dereotu, mercanköşk, su teresi, melisa, az miktarda şarap sirkesi, tuz, bitkisel biber, tatlı biber, tarhun, fesleğen, kekik ve kimyon gibi hafif baharatları eklemekten vazgeçmemelisiniz. Salatalar limon suyu, zeytinyağı ve bitkilerden hazırlanan zayıf bir salata sosu ile tatlandırılabilir.

Tatlılık süt ve meyve jöleleri, yoğurtlar, beze, köpükler, sufle, jöleler, pudingler, meyve püreleri ile servis edilebilir.

Kemoterapiden sonra hasta yasak bir şey yemek isterse, o zaman - sindirimi zor yiyecekler dışında - bunu yapmasına izin verilmelidir. En önemli şey, yemesi gerektiğidir.

Kemoterapi sonrası diyet: lif konusunda dikkatli olun

Diyet lifi, kanserojen maddelerin sindirim sistemi duvarlarıyla temasını engellediği ve emilimini azalttığı için kolon ve meme kanseri gibi belirli kanser türlerinin gelişmesini engeller.

Ancak mide bağırsak kanserini tedavi eden kişiler, midede uzun süre kaldığı ve mide suyunun salgılanmasını uyardığı için lif bakımından zengin gıdalardan kaçınmalıdır. Lif ayrıca fermantasyonu artırabilir ve ishali kötüleştirebilir. Bundan kaçınmak için sebze ve meyveler soyulmalı, çekirdeksiz kaynatılmalı, bir elekten geçirilmeli veya karıştırılmalıdır.

Kemoterapi sonrası diyet: yasaklanmış ürünler

Menü, midede uzun süre kalan, mukoza zarını tahriş eden ve gastrointestinal problemleri ağırlaştıran ve besinlerin emilimini engelleyen mide sularının salgılanmasını artıran ürünleri içermemelidir.

Aşağıdaki ürünler kemoterapi sonrası menüden çıkarılmalıdır:

• alkol, kakao, çikolata, maden suyu, gazlı içecekler ve kolalı içecekler;
• çavdar, kepekli ve çıtır ekmek;
• yağlı etler, pastırma, konserve et, balık ve sebzeler, sarı, eritilmiş ve küflü peynirler, haşlanmış ve kızarmış yumurta, sert margarinler, domuz yağı;
• yağlı et türleri (domuz eti, kuzu eti, kaz, ördek);
• turpgillerden sebze çorbaları dahil yağlı, yoğun çorbalar ve soslar;
• makarna, kalın kabuğu çıkarılmış tane, soya fasulyesi, mercimek, bezelye, fasulye;
• patatesli krep, krep, pirzola, kroket, bigo, kuru fasulye, pizza, hamburger, patates kızartması, cips;
• acı baharatlar: sirke, karabiber, kırmızı biber, kırmızı biber, köri, hardal, yenibahar, defne yaprağı, küçük hindistan cevizi ve fazla tuz.

aylık "Zdrowie"