Vücudun asitlenmesi nedir? Gıda ürünleri, kalori değeri ve besin değerinin yanı sıra asit veya alkali özelliklere de sahiptir. Bu, kanınızın pH'ını etkilediği için sağlığınız için önemlidir. Genellikle mantıksız bir diyet vücutta fazla aside neden olur ve bu da vücudun asitleşmesi anlamına gelir. Vücuttaki asitlenme belirtilerini ve nasıl önleneceğini kontrol edin.
Vücuttaki asitlenme semptomları kolayca gözden kaçabilir veya başka sağlık sorunlarına atfedilebilir. Diyetetik hakkında hiçbir fikri olmayan çoğu insan, asit-baz dengesinin ne olduğunu bilmez ve üzüldüğünde ortaya çıkacak sonuçların farkında değildir.
Organizmanın asitleşmesi ve asit-baz dengesi
Asit-baz dengesi, vücut sıvılarındaki uygun katyon ve anyon oranının korunduğu, doğru pH'ın ve uygun yaşam süreçlerinin düzenlendiği bir durumdur. Daha basit bir deyişle, vücudumuzda uyumu korumamıza izin veren sadece doğru dengedir.
Asit-baz dengesi, çoğu metabolik işlem için kan pH aralığı 7,35-7,45 olduğunda elde edilir. Daha yüksek pH, daha fazla alkali bileşen, daha düşük - daha fazla asit bileşen anlamına gelir.
Organizma için tehlikeli dengesizlik 6.8'den düşük ve 7.8'den yüksek (kan için) bir pH'ta ortaya çıkar. Aşırı durumlarda, proteinler denatüre olur, hücresel enzimler çalışmayı durdurur ve solunum gazlarının değişimi durur.
Bozuk asit-baz dengesi vücudumuz için son derece tehlikeli olabilir. Asit-baz dengesindeki bozukluklar asidoz ve alkaloza neden olur. Her iki durumda da kan pH'ının bozulduğu bir durumdur. Korkulacak bir şey var. Her iki hastalık da ölüme bile yol açabilir.
Vücudun asitlenmesini nasıl önleyebilirim?
Diyetin vücudumuzdaki denge üzerinde büyük etkisi vardır. Günlük olarak yediğimiz ürünler asit oluşturucu ve alkalileştirici olarak ayrılabilir.
Sağlığın tadını çıkarmak ve asit-baz dengesini korumak için ürünlerin nasıl birleştirileceğine dair bazı kurallar:
- 100 gr pirinç ve 100 gr tavuk göğsü tükettikten sonra 200 gr domates ve 200 gr elma yiyerek vücudumuzun asitlerini gideriyoruz,
- 100 gr makarna ve 100 gr sığır eti 100 gr pancar ve 150 gr domates ile deasidifiye edilir,
- 100 gr yulaf gevreğini ve 100 gr yumurtayı 200 gr domates ve 150 gr salatalık ile asidi gideriyoruz.
Asit oluşturan ürünler:
- arpa
- Yulaf ezmesi
- pirinç
- makarna
- domuz eti
- sığır eti
- yumurtalar
- Tilsit peyniri
Alkalize ürünler:
- Süt
- pancar kökü
- patates
- havuç
- domates
- marul
- salatalıklar
- lahana
- siyah frenk üzümü
- kirazlar
- armutlar
- çilekler
Bir faktörün, öğünlerin uygun bileşiminin ne kadar önemli olduğu unutulmamalıdır, yani diyete alkalileştirici ürünler eklemek ve atılan asitleri (sodyum, magnezyum, kalsiyum, potasyum) nötralize etmek için gerekli uygun mineralleri içermek.
Ayrıca şunu okuyun: BİR ASİTLEŞTİRME DİYETİ vücudun alkali dengesini geri kazandırır Alkali diyet: Hangi yiyecekler vücudu deasidize eder? Alkali diyet - alkali diyette öğle yemeği, öğle yemeği için tariflerBirçoğumuz doğru miktarda protein, karbonhidrat ve yağ sağlıyoruz ve doğru miktarda vitamin ve minerali unutuyoruz. Vitaminler vücudumuzun düzgün çalışması için gereklidir, bu nedenle etli pilavın (makarna veya kabuğu çıkarılmış) her porsiyonuna büyük miktarda sebze eklenmelidir. Ayrıca tabak diyetinin eksikliklerini gidermeye yardımcı olacak bir vitamin ve mineral preparatı eklemeye değer.
Ne yazık ki, bugün toplumun çoğunluğu tarafından kullanılan diyet asit-baz dengesizliğine ve tüm sistemin asitlenmesine neden olur. Ve vücuttaki fazla asit ona çok zarar veriyor. Asitler, vücut onu sulandırmak ve hasarı önlemek için suyu tuttuğu için doku yaşlanmasına, kırışıklıklara, ağrıya ve şişmeye neden olur. Kanser hücreleri asidik ortamda daha hızlı büyürken sağlıklı hücreler ölür.
Vücudun asitleşmesinin belirtileri
Vücuttaki asitleşmenin bazı semptomları şunlardır:
- gözlerin altındaki koyu halkalar,
- baş ağrısı
- hazımsızlık,
- sivilce ve sivilce,
- sık soğuk algınlığı,
- baş dönmesi,
- mide bulantısı,
- gözlerin önünde lekeler,
- ağızda acı veya asit
- sarılı dil
- kafaya kızarma
- Fiziksel zayıflık, aşırı asiditenin belirtilerinden bazılarıdır. Asitlendiğinde vücut, doğru kan pH'ını zorlukla korumak için çok fazla enerji kaybeder; bu enerji örneğin kilo vermek için kullanılabilir.
Vücudun asitleşmesinin etkileri
Uzun süreli asitlenme, hipertansiyon, ateroskleroz, diyabet, osteoporoz, kanser, eklemlerde dejeneratif değişiklikler, aşırı kilo gibi ciddi hastalıkların gelişimini destekler ve ayrıca birçok rahatsızlığa neden olabilir: genel yorgunluk, konsantrasyon eksikliği, uyku bozuklukları, sinir gerginliği, depresyon, sık enfeksiyonlar, kabızlık, kırılgan tırnaklar ve saç dökülmesi. Bu nedenle tüketilen ürünlerin seçimine dikkat etmeye değer. Sağlık ve esenlik kesinlikle buna değer.
