Tüm yemekleri kaz yağında kızartmanın domuz yağı gibi rahatsız edici sindirim sorunlarına neden olmadığını bana nasıl açıklayabilirsin? Safra kesemde taşlar olduğunu da ekleyeyim.
Kaz yağı, bileşimi gereği zeytinyağının özelliklerini andırıyor ve belki de bu yüzden size rahatsızlık vermiyor, ancak bu yağ düşük erime noktası (25-40 derece) nedeniyle kızartmaya uygun değil. Her neyse, kızartmadan kaynaklanan rahatsızlıklarınız durumunda pes etmeli veya buharda pişirmeye veya pilav yapmaya geçmelisiniz. Kaz ve ördek domuz yağının en iyi özellikleri Dr. Eng Makarewicz-Wujec.
Kaz ve ördek yağı kolesterolü düşürür mü?
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka
"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
