Yağlı karaciğer: Yağlı bir karaciğer için bir diyet. Yağlı karaciğeri olan hastalar ne yiyebilir?

Yağlı karaciğer hastalığı için bir diyet şu anda bu durum için en etkili tedavi yöntemidir. Düzgün bir şekilde oluşturulmuş bir beslenme planı, sadece yağlı karaciğer semptomlarını hafifletmekle kalmaz, aynı zamanda hastalığın nedenlerini de ortadan kaldırır. Yağlı bir karaciğer için diyetin neye benzediğini kontrol edin.

Yağlı karaciğer hastalığı, birincil tedavisi diyet olan bir hastalıktır. Yağlı karaciğer için bir diyet öncelikle yüksek proteinli olmalıdır, çünkü karaciğer bu besine rejenerasyon için bir yapı taşı olarak ihtiyaç duyar. Ek olarak, yağlı bir karaciğer diyeti düşük enerjili ve az yağlı olmalıdır.

Yağlı karaciğer diyetini duyun. Ne yemelisin ve ne yememelisin? Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.

Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün

Yağlı karaciğer: yağlı bir karaciğer için diyetin kuralları

Yağlı karaciğer diyetinde ana rol sağlıklı, yani hayvansal protein (yumurta akı, süt, et, kümes hayvanları, balık) tarafından oynanmalıdır. Bu cinsin yararlı bakterileri açısından zengin süt ürünleri özellikle değerlidir Lactobacillus ve Bifidobacterium. Karaciğer hastalıkları durumunda günde yaklaşık 1-2 gr protein / kg vücut ağırlığı tüketilmesi önerilir.

Yağlı bir karaciğer için diyet yağ açısından düşük olmalıdır, bu da bunların hasta menüsüne hiç dahil edilmemesi gerektiği anlamına gelmez. Yağların yağda çözünen vitaminlerin (A, D, E, K) taşıyıcısı olduğu unutulmamalıdır. Yağlı karaciğerde, ayçiçek yağı, soya fasulyesi yağı ve zeytinyağı gibi çoğunlukla soğuk preslenmiş bitkisel yağların tüketilmesi tavsiye edilir. Hastanın menüsüne tereyağı da dahil edilebilir ancak margarinler tavsiye edilmez.Alkolsüz yağlı karaciğerden muzdarip kişiler, doymuş yağ asitleri yönünden zengin yiyecekleri diyetlerinden çıkarmalıdır. Bunlar arasında diğerleri arasında hayvansal yağ (domuz yağı) veya domuz eti ve peynir ve işlenmiş peynir. Ayrıca hastalar kuruyemiş tüketimini sınırlandırmalıdır.

Diyet sırasında kızartma yemek tavsiye edilmez. Bununla birlikte, kızarmış yiyecekler yemeye karar verirseniz, onları bitkisel yağlarda kızartın.

Öneririz

Yazar: Time S.A

Bireysel olarak seçilen bir diyet, doktorunuz terapötik bir diyet önermiş olsa bile sağlıklı ve lezzetli yemenizi sağlayacaktır. Sağlık Kılavuzundaki yenilikçi bir çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'i kullanın ve sağlığınıza ve iyiliğinize dikkat edin. Bugün profesyonelce oluşturulmuş bir menünün ve bir diyetisyenden sürekli desteğin tadını çıkarın!

Daha fazla bilgi Ayrıca şunu okuyun: Peptik ülser hastalığının akut döneminde ülserler için diyet. Ülseriniz varken ne yemelisiniz ... ZENGİN GIDA DİYETİ sadece kabızlık için değil. Yüksek lifli diyet nedir ... Diyet ve kanser. Kanseri önlemek için ne yenir? Yağlı karaciğer: nedenleri ve semptomları

Genellikle yağlı etler ve kemiklerle yapılan çorbalardan da bahsetmeye değer. Yağlı bir karaciğer diyeti olması durumunda tavsiye edilmez. Mantarların yanı sıra çorbalara ekşi krema ve meyane eklenmesi de tavsiye edilmez. Çorbalar yağsız et stoğuna göre hazırlanmalıdır.

Bu tür diyette karmaşık karbonhidratlar, yani nişasta baskın olmalıdır. Kan şekerinde artışa neden olmadan yavaş emilir. Nişasta deposu, karaciğerin öğünler arasında ve uyku sırasında sabit kan şekeri seviyesini sürdürmesi gereken glikojene dönüştürülür. Buna karşılık, basit karbonhidratlar, yani şekerler, sindirim sisteminden hızla emilir ve fazlalıkları, vücutta ve karaciğerde de yağ birikmesine neden olabilir. Bu nedenle tüketimleri sınırlandırılmalıdır. Özellikle tavsiye edilemeyen bir şeker türü fruktoz, yani meyveden elde edilen şekerdir. Bu nedenle hastalara meyve tüketimini günde yaklaşık 300 g ile sınırlamaları ve meyve sularından vazgeçmeleri tavsiye edilir. Fruktozun bal, reçel, meyveli yoğurt ve sütlü tatlılarda da bir bileşen olduğunu unutmayın.

Karmaşık karbonhidratların tüketimi hastanın ağırlığına bağlı olmalıdır. Düşük kilolu kişiler tüketimini sınırlamamalıdır. Fazla kilolu veya obez kişiler bunun tersini yapmalıdır.

Yağlı karaciğer için diyet - ne yiyebilirsiniz? Yağlı karaciğer diyetinde tavsiye edilen ve önerilmeyen ürünler

	Önerilen ürünler	Ürünler tavsiye edilmiyor
Süt ürünleri	kesilmiş süt, doğal yoğurt, kefir, doğal ayran Yağsız beyaz peynir, yarı yağlı, doğal, homojenleştirilmiş peynir, yağsız veya yarı yağlı yumuşak haşlanmış yumurta	Ekşi krema beyaz yağlı peynir, köy peyniri sarı ve işlenmiş peynirler Beyaz ve mavi peynirler haşlanmış ve kızarmış yumurta
Tahıl ürünleri	açık ve koyu ekmek orta taneli kabuğu çıkarılmış tane: Masurian arpa, kır arpası, Krakow kabuğu çıkarılmış tane, darı tahıllar: arpa, buğday, yulaf ince makarna (iplikler)	karamelli, ballı veya maltlı ekmek kaba kabuğu çıkarılmış tane: arpa, inci arpa, karabuğday müsli gevşek pirinç, kalın makarna
Et ve şarküteri ürünleri	soğuk etler ve yağsız etler, sakatat ve sakatattan yapılan bazı yağsız ürünler	işlenmiş etler ve yağlı et, bazı sakatat ürünleri, örneğin karaciğer, kasık
sebzeler	domates ve salatalık turşusu (derisiz), hindiba, Çin lahanası, dereotu, su teresi, genç maydanoz, rendelenmiş havuç, çıtır ve buzdağı marul	taze salatalık, soğan, biber, pırasa, frenk soğanı, turp ve turp, kuru baklagil tohumları: bezelye, fasulye, soya fasulyesi, mercimek, bakla, mısır
Meyve	elma (tercihen mus rendelenmiş veya fırınlanmış veya haşlanmış) muz, kivi, şeftali ve nektarin (soyulmuş), kavun, karpuz, mandalina	üzüm, kuş üzümü, bektaşi üzümü, ahududu, çilek, yaban mersini, erik, armut, greyfurt, portakal, sirkede meyve, kuru meyve

Önerilen makale:

Karaciğer diyeti - menü ve kurallar. Ne yemeli ve nelerden kaçınmalı?