Lütfen pigmentli ürtiker durumunda hangi diyeti izlemem gerektiğini bana bildirin. Histamin açısından zengin yiyecekleri mi yoksa histamini mast hücrelerinden tetikleyenleri, yani salisilatlar, nikel içerenleri hariç mi tutmalı? Böyle bir diyette muz, mango, patates yemek mümkün mü? İnternette pek çok çelişkili bilgi var ...
Mastositozda histamin-tiramin diyetinin rolü tartışmalıdır. Teorik olarak, bir antihistamin diyeti uygulayabilirsiniz, bu nedenle şunlardan kaçınmalısınız:
- fermente ürünler,
- olgunlaşma ve mavi peynirler,
- buğday (ve diğer glüten taneleri),
- çikolata,
- çiğ ve olgunlaşmış etler,
- taze olmayan balık ve deniz ürünleri,
- sirke
- baklagiller,
- soya fasulyesi,
- narenciye
- çilekler,
- kirazlar,
- üzüm
- Ananas,
- muz (histamin salgısını artırır),
- domates,
- yapay renkler ve koruyucular,
- çaylar (yeşil ve siyah - DAO aktivitesini azaltın),
- karbonatlı içecekler,
- alkol
- yoğurt
- kefirler,
- Tarçın
- karanfiller
- Şili,
- Anason,
- köri,
- küçük hindistan cevizi.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Agnieszka Ślusarska
4LINE Diyet Kliniği'nin sahibi, Dr. A. Sankowski'nin Plastik Cerrahi Kliniği'nde baş diyetisyen, tel .: 502501596, www.4line.pl
