İlk kez diyaliz hastalarına bakıyorum. Elma sirkesi zararlı mıdır? Bütün meyveler zararlı mı? Bir diyaliz hastası her şeyi yiyebilir mi?
Diyaliz, üre, kreatinin, ürik asit ve elektrolitler gibi aşırı toksik metabolik ürünlerin kanı saflaştırmak için kullanılan bir yöntemdir. İki yöntem vardır: hemodiyaliz ve periton diyalizi (daha pahalı ve daha az kullanılır).
Diyaliz hastalarının yaklaşık% 40'ı hormonal bozukluklardan ve tabii ki böbrek fonksiyon bozukluğundan dolayı yetersiz beslenmektedir.
Diyaliz sırasında diyet nasıl planlanır?
Diyet günde yaklaşık 2000-2500 kcal sağlamalı, bunun% 40-50'si karbonhidratlardan (+ yaklaşık 30 g lif) gelmelidir. Proteinler 75-110 g verilir, sütten, süzme peynirden (hasta kişi sütü ve ürünlerini iyi tolere ederse), etten gelmelidir. Diyalize giren kişilerde anormal bir lipid profili yaygındır, bu nedenle yağların% 30-35'i zeytinyağı, kolza yağı ve biraz tereyağından gelmelidir. Diyaliz hastalarında su ve yağda çözünen vitaminlerin yanı sıra karnitin, kalsiyum, magnezyum, çinko ve demir (fazla sodyum, potasyum, fosfor) eksiklikleri vardır.
Et ve sebze kaynatma kullanılmamalıdır (potasyum nedeniyle - çift dökme kullanılır). Buna karşılık, sodyum diyetinizi kısıtlamak, susuzluğu, ağız kuruluğunu ve içmeyi önlemeye yardımcı olacaktır. Tüketilen sıvı miktarı, atılan idrar miktarı + 500 ml esas alınarak hesaplanmalıdır. Hasta idrar yapmıyorsa, kural diyalizler arasındaki vücut ağırlığının 1.5-2 kg'ı geçmemesi olmalıdır. Hastanın diyeti kilo almaya veya yetersiz beslenmeye neden olmamalıdır. Doktor, tüm takviyeleri (sirke dahil) kararlaştırır. Fazla kilolara ve lipid bozukluklarına yol açabilen basit şekerler nedeniyle meyveler sınırlı miktarlarda yenebilir.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
