Domates diyeti sadece domates yemekten değil, bunları diğer ürünlerle doğru oranlarda ustaca birleştirmekten ibarettir. Bu nedenle domates diyetinde frittata veya domates pudingi gibi birçok orijinal tarif bulabilirsiniz. Domates diyetinde menü oluşturabileceğiniz tarif örneklerine bakın.
Domates diyetinin sunduğu tarifler, içerdikleri ürünlerin dikkatli bir şekilde ölçülmesini gerektirir. Domates diyeti oldukça kısıtlayıcı bir kilo verme şeklidir - günlük sınır sadece 1000 kcal'dir. İşte domates diyetinde bir menü oluşturmanıza izin verecek tarif örnekleri.
Domates diyeti: domates, kavun ve biberden yapılan soğuk çorba tarifi
Malzemeler (2 porsiyon için):
- 250 gr olgun kırmızı domates
- yarım kırmızı biber
- 1/4 kavun kavun
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş badem
- yarım yemek kaşığı şarap sirkesi
- yarım diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
Bir hazırlama yöntemi:
1. Domatesleri haşlayın ve soyun. Daha sonra 4 parçaya bölün, tohum ceplerini çıkarın ve blendıra koyun.
2. Kavunu soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sonra kırmızı biberin yarısını doğrayın. Her iki malzemeyi de bir karıştırıcıya koyun. Son olarak, kalan malzemeleri ekleyin: badem, şarap sirkesi, sarımsak, zeytinyağı ve tuz.
3. Her şeyi yaklaşık bir dakika yüksek hızda karıştırın. Hazırlanan kütleyi kaselere dökün ve bir saat buzdolabına koyun.
Domates diyeti: boletus ile doldurulmuş domates tarifi
Malzemeler (2 porsiyon için):
- 2 büyük domates (kırmızı, sarı veya yeşil olabilir)
- yarım bardak pişmiş kinoa (veya kahverengi pirinç)
- 100 gr porçini mantarı
- 25 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
- kaşık zeytinyağı
- 1/4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- yarım diş sarımsak
- tatmak için biber ve tuz
Bir hazırlama yöntemi:
1. Yıkanan domatesleri yatay olarak ikiye bölün. Tohum yuvalarını bir kaşıkla çıkarın. Temizlenmiş yarım domatesleri tuz ve karabiber serpin.
2. Çalkaladığınız, kurutulan ve daha küçük parçalar halinde bir kaseye kesin. Pişmiş kinoa (veya pirinç), rendelenmiş peynir, zeytinyağı, maydanoz ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Bir tutam tuz ve karabiberle baharatlayın, ardından iyice karıştırın.
3. Domateslerin yarısını ateşe dayanıklı bir kaba koyun, içleri doldurun ve hafifçe bastırın. Sonunda biraz peynir serpin ve ardından önceden 190 derece C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Domatesler yaklaşık 20 dakika pişirilmelidir.
Domates diyeti: domates, mozzarella ve fesleğenli frittata tarifi
Malzemeler (4 porsiyon için):
- 2 domates
- 4 yumurta
- 125 gr mozzarella peyniri
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı süt
- deniz tuzu ve karabiber
- Fesleğen
- pul biber
Bir hazırlama yöntemi:
1. Domatesleri haşlayın ve soyun. Sonra dörde bölün ve tohumları çıkarmak için bir kaşık kullanın.Sonra tuz ve karabiber serpin, balzamik sirke ve zeytinyağı ile gezdirin.
2. Bir kapta çırpılmış yumurtalara tuz, karabiber, preste sıkılmış sarımsak, süt, iri gözlü rendelenmiş peynir ve birkaç pürüzlü fesleğen yaprağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Yumurta karışımını yapışmaz kaplamalı bir tavaya dökün ve yaklaşık 2 dakika kızartın, ardından domatesleri üzerine koyun ve 190 santigrat dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar bekletin. Bitmiş frittata'yı pul biber serpin.
Domates Diyeti: Domatesli Puding Tarifi
Malzemeler (3-4 porsiyon için):
- 250 gr ahududu domates
- 1 soğan
- 2 yumurta
- 30 gr irmik
- 30 gr zeytinyağı
- 70 ml doğal yağı alınmış yoğurt
- 20 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
- maydanoz
- tuz
Bir hazırlama yöntemi:
1. Soğanı soyun ve küp küp doğrayın. Haşlanmış domatesleri soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Sonra domatesleri doğrayın.
2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanı yaklaşık bir dakika pişirin. Ardından domatesleri ekleyip karıştırın. Her şeyi kapalı olarak yaklaşık 10 dakika pişirin ve soğuduktan sonra bir blenderde karıştırın.
3. Sarıları köpürene kadar çırpın ve elde edilen kütleye ekleyin. Ardından yoğurdu, rendelenmiş Parmesan'ı, doğranmış maydanozu ve bir tutam tuzu ilave edip iyice karıştırın.
4. Yumurta akını çırpın, kütleye ekleyin ve sürekli karıştırarak irmiği porsiyonlar halinde ekleyin.
5. Hazırlanan kütleyi özel bir muhallebi şekline koyun ve yaklaşık 1,5 saat pişirin.
