Bir süredir Tombak diyetini takip ediyorum, yani proteini karbonhidratlar ve meyvelerle karıştırmıyorum, farklı protein türlerini ve farklı nişasta türlerini birleştirmekten kaçınıyorum. Meyveyi 20-30 dakika yemeye çalışıyorum. yemekten önce ve yemekten 20 dakika önce ve yemekten 1 - 1.5 sonra içiyorum. Bu diyetin harika sonuçlar verdiğini itiraf etmeliyim, zayıflama diyeti olmasa da birkaç kilo verdim. Ayrıca Tombak kurallarına göre hazırlanmış bir yemekten sonra kendimi harika hissediyorum: İnanılmaz bir enerji patlaması yaşıyorum, hafif hissediyorum ve örneğin peynirli bir sandviçten sonra vücudum hemen isyan ediyor - ağır hissediyorum, uyumak istiyorum ve sonuç kabızlık. Bu garip paradoks nasıl açıklanabilir? Patatesli kıyma pirzolalara izin veren normal bir diyet gerçekten zararlı mı? Sindirim sırasında hangi kimyasal işlemler protein ve karbonhidratları birbirine karıştırmamayı daha iyi yapar? Ve neden çift porsiyon yemek (Tombak kurallarına göre hazırlananlar dışında) hiç kilo almıyor? Not: Cevapları gerçekten önemsiyorum, yayınlanmasa bile bir cevap istiyorum.
Prof. Tombak'ın diyetini yargılamak benim için zor. Bilime göre, ister pirzola ister havuç suyu olsun, her ürün karbonhidrat, protein ve yağlardan oluşur, dolayısıyla diyetin bir araya getirilmemesi için hiçbir gerekçe yoktur. Peki bu diyet sonuçları nereden geliyor? Menüde her zaman belirli bir düzen getirmek, sindirim sisteminin daha verimli çalışmasını sağlayacaktır. Canlılık veren vitamin ve mineralleri sağlayan bol miktarda sağlıklı ürün de önemlidir. Bu her zaman fast food'dan daha sağlıklıdır. Bir rulo peynirden sonra neden kendini kötü hissediyorsun? Çünkü vücudun peyniri sindirmek için enzim üretmek için çaba sarf etmesi gerekiyor. Kolay sindirilen bir ürün değil, dolduran bir üründür. Hafif yiyeceklere ve ayrılmış kalorilere alıştı.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
