Hangi ürünlerin en çok demir içerdiğini bilmek isterim? Ve anemiden kurtulmak için ne yenir?
Düşük ferritin seviyelerine, kaliteli protein bakımından düşük bir diyet neden olur. Kaliteli, yani hayvansal kökenli. Diyetinize: tartar, karaciğer, kümes hayvanları ve balık şeklinde çiğ sığır eti eklemeye çalışın.
Ayrıca demirin emilimini zorlaştıran pek çok ürün olduğunu da unutmamalısınız: süt ve ürünleri, çok miktarda çay içmek, kahve, tahıllarda bulunan fitatları yemek, yani kepekli ekmek, tahıllar.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
