Süt içermeyen diyet

Bir çocukta (2 ve 6 yaş) süt içermeyen bir diyette ve ayrıca reflü ile kalsiyum nasıl değiştirilir?

Neyse ki, sütün yanı sıra, bu bileşenin başka kaynakları da var. Bunlar: kabuğu çıkarılmış tane (karabuğday, arpa), fasulye, çalı fasulyesi, soya fasulyesi, mercimek, yulaf, ince kemikli balık, konserve balık, pancar, pazı, ıspanak, ceviz (güçlü alerjen), ahududu, mandalina (güçlü alerjen), yumurta , kepekli ekmek, un. Mısır ve balık da bir D vitamini kaynağıdır. Ürünlerin sınırlı kaynakları kalsiyum kaynağı olduğu için bazı ürünler de bu elementle zenginleştirilmiştir. Şu anda Polonya'da kalsiyum, un ve tahıl ürünlerinde zenginleştiriliyor. Dünyada aynı şey ekmek, pirinç ve süzme peynir ürünlerinde de yapılmaktadır. Yukarıda belirtilen gıdalardan kalsiyum emilimine yardımcı olmak için kullanabileceğiniz birkaç diyet püf noktası vardır. Bunu yapmak için, emilimini hangi faktörlerin desteklediğini bilmeniz gerekir. Bunlar: lisin (maalesef sütte bulunur) ve arginin (et) gibi temel amino asitlerin (protein yapıcı moleküller) varlığı, düşük pH (düşük pH asidik bir ortamı karakterize eder. Asidik reaksiyon tüm hayvansal ürünleri karakterize eder, bu nedenle yaban mersini gibi sitrik asit gibi organik asitlerin ilavesi ile kalsiyum içeren ürünleri tüketmeye değer. Sitrik asit ayrıca birçok üründe ek bir madde olarak kullanılır ve daha sonra bileşimde listelenir.

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.