Kabarcık çayı biliyor musun? Tapyoka topları ile çay nasıl hazırlanır? Sağlık için kabarcık çay içebilir misin? Her şey malzemeye bağlı. Gerçek çayın servis edildiği yerlerde korkulacak bir şey yok. Ancak kabarcık çayın yapıldığı yerlere dikkat edin… tozdan.
Kabarcık çay? Konuya aşina olmayanlar için "kabarcık çay" sloganı, geleneksel demliğe yapay bir renk ve tat veren kimyasal katkı maddeleriyle dolu bir içeceği akla getirebilir. Ama böyle olmak zorunda değil! Çayın kendisinin birçok sağlık özelliği vardır ve katkı maddeleri ile takviye ettikten sonra, içecek lezzetli bir tatlı olabilir.
Kabarcık çay nedir ve kim buldu?
Kabarcık çay 1987 yılında, muhtemelen Taichung'da bulunan Tayvanlı çay evlerinden birinin sahibi Liu Han Jie tarafından yaratıldı. Çocukları ve gençleri çay içmeye teşvik etmek istedi, bu yüzden süt, tapyoka topları (manyok kökünden) ve buz küpleri ekleyerek sıcak infüzyonu çeşitlendirdi. Bu nedenle bu tür çayın ilk adı inci sütlü çaydır.
Kabarcık çaydaki tapyoka topları nelerdir?
Tapyoka, manyoktan elde edilen bir nişasta türüdür. Sindirimi kolay karbonhidratlardan ve az miktarda proteinden yapılır. Glutensizdir ve alerjik reaksiyonlara neden olmaz.
Tapyoka, sosları, çorbaları koyulaştırmak için kullanılır ve şeffaf tapyoka topları (su veya sütte manyok unu pişirildikten sonra elde edilir) keklerde bir bileşen veya kabarcık çaya bir katkıdır.
Kabarcık çayın özelliklerini duyun. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
Kabarcık çayı sağlıklı mı?
Ne yazık ki moda her zaman kalite ile el ele gitmez. Kabarcık çayın popülaritesi, bugün bu tür içeceklerin servis edildiği birçok yer olduğu anlamına geliyordu. Bazı çay evi sahipleri, çaylarının kaliteli malzemeleri ve mükemmel tadı ile gerçekten ilgileniyorlar. Çabuk kar bekleyen diğerleri, köşeleri kesmeyi ve demlenmiş çay yerine suda çözünmüş yapay tozu sunmayı tercih ediyor.
Marta Garlińska ile birlikte Varşova'da bir çayevi işleten Hanna Bęben, - Kabarcık çayı sunan mekanları işleten bazı kişilerin bu çayın tadının nasıl olması gerektiğini bile bilmedikleri noktaya ulaştığını söylüyor.
- Çay siparişi verirken her zaman ne tür çaydan geldiğini sormaya değer. Marta Garlińska, bu kadar basit bir soruya yanıt alamazsak, belirli bir yerde çay yerine toz içecek servis edildiği anlamına gelebilir.
Kabarcık çaydan hangi tür çaylar yapılır?
Kabarcıklı çayın tabanı, geleneksel bir çay yaprakları infüzyonudur, bu nedenle özellikleri evde demlenmiş yaprak çaya benzer (maalesef, bu genellikle sadece çay tozu içeren çay poşetleri için geçerli değildir). Kabarcık çaydan hangi tür çaylar yapılır?
Oolong çayı en asil çaylardan biri olarak kabul edilir. Yaprakların renginden dolayı zümrüt çayı olarak da adlandırılır. Demlenmiş yaprakların kenarları, kısmen fermente edilmiş çay olduğu için merkezden daha koyu renktedir. Tadında güçlü meyve ve odun aromaları bulabiliriz.
Siyah çay severler kesinlikle assam çeşidini bilirler. Ekşi bir aroma ve derin bir tat bu çayın özellikleridir. Tein içeriğinin yüksek olması nedeniyle siyah çayın uyarıcı bir etkisi vardır ve hatta konsantrasyonu iyileştirir.
Yeşil çayın sağlık yararları en iyi bilinmektedir. Yeşil çay en düşük oksidasyon derecesine sahiptir, bu nedenle sadece yaklaşık% 30 oranında kafein içerir. Düzenli olarak yeşil çay tüketimi kalp krizi ve hatta bazı kanser türlerinin riskini azaltır.
Kabarcık çaydaki aromalı eklemeler kalorilerde yüksek mi?
Çayevinde hem çayın kendisini sipariş edebilir hem de çeşitli eklemeler isteyebilirsiniz. Siyah, yeşil veya oolong çayı hiç kalori içermez. Bu nedenle, böyle bir infüzyonun yalnızca mükemmel bir şekilde yenilenmeyeceğinden, aynı zamanda sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacağından ve hatta diyeti destekleyeceğinden emin olabiliriz.
Daha fazlasını istersek, örneğin mango topları ile şeftali çayını seçebiliriz. Bununla birlikte, böyle bir içecekte 100 g'da 27 kcal bulabileceğimizi belirtmek gerekir.Karşılaştırmak için, bir şişeden gelen şeftali buzlu çayı, 100 g'da 28 kcal, kola - 42 kcal ve şeftali suyu - 46 kcal içerir. İtiraf etmeliyim ki böyle bir kombinasyonda meyve çayı iyi çıkıyor.
Süt, dondurma veya jöleli çaylar daha kalorili olacaktır - katkı maddeleri içeren bir içecek 300 kcal'ye kadar içerebilir. O zaman sadece bir içkiden değil, lezzetli bir yemek olarak hizmet edecek bir tatlıdan da bahsedebiliriz.
Unutmayın ki tatlı katkılar ne kadar fazlaysa kalori de o kadar artar. Bu, balonlu çay dahil yediğimiz her şey için geçerlidir.
Kabarcık çay modası nereden geliyor?
- Polonyalılar, kahve veya bira yerine çay da ayarlayabileceğinizi giderek daha sık öğreniyor. Hanna Bęben, güçlü çay sizi kahveden daha kötü uyaramaz ve akşamları hafif bir infüzyon yatmadan önce sizi sakinleştirebilir. Yani belki bir bira yerine bir fincan çaya gitmeye değer?
Basın malzemeleri
Ayrıca şunu okuyun: Yeşil çay - iyileştirici özellikler ve hazırlama Isırgan çayı - özellikleri ve kontrendikasyonları. Odadan çay nasıl yapılır ... Yeşil kahve - yeşil kahve kilo vermenin etkili bir yolu mu?
