Çocuğunuza okulda öğle yemeğini ne vermelisiniz? Çocuğunuzun beslenme çantasında kolayca yanına alabileceği sağlıklı öğle yemekleri için 10 fikri inceleyin.
Okulda öğle yemeği sıkıcı olmak zorunda değil. Bir çocuğun sırt çantasına konan sandviçler genellikle çöp tenekesine atılır. Nadiren değil, çocuk ayrıca tatlılar ve tuzlu atıştırmalıklar da alır. Ancak un ve cipslerin veya çikolatanın çocuğunuzun beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak ürünler olmadığını unutmayın. Yağ, şeker ve tuzun birleşimi onları lezzetli kılar ama başka bir şey değil. Bu yıldan itibaren okul dükkanlarının tekliflerinde abur cubur bulamayacağız - neyse ki çocuğunuz için. Belki de bu, bu tür ürünlerin çocuklar arasında tüketimini azaltacaktır. Öğrencilerin yaklaşık% 30'u okulda yemek yemiyor. Bu, enerji seviyelerine, konsantrasyonlarına ve akademik performanslarına yansır. Günü okul etkinliklerinde geçirmek gibi yorucu işler sırasında beyin, besleyici öğünler yiyerek yenilenmesi gereken büyük miktarda enerji kullanır. İdeal olarak, renkli ve çekici olmaları gerekir. Ayrıca çeşitli ürünleri saklamak için kahvaltı kutularına yatırım yapmaya değer. Bu şekilde, okul koridorlarında sık sık görmekten kolayca kurtulabilirsiniz - sırt çantasından tiksinti içinde bir domatesin düştüğü ezilmiş bir sandviç çıkarmak. Unutulmamalıdır ki, düzenli yemeklerin sadece sağlıklı vücut ağırlığını korumaya yardımcı olmadığı, aynı zamanda çocukların sağlıklı gelişimini de desteklediği.
Önemli
1-4. Sınıflardaki öğrenciler 5 öğüne bölünerek günde yaklaşık 2400 kcal tüketmelidir, bunun ikinci kahvaltısı günlük menünün enerji değerinin% 10-15'ini oluşturur. Okul faaliyetlerine katılmak beyin için büyük bir çabadır, bu nedenle öğle yemeği vücut için temel enerji kaynağı olan kompleks karbonhidratlar açısından zengin olmalıdır: kara ekmek, tahıllar, makarna veya diğer tahıl ürünleri, ancak en önemlisi enerjiye ek olarak vitamin sağlayan sebzelerde. ve lif. Çocuğunuz çok fazla fiziksel aktivite yaptığında, yemeğe daha fazla protein eklediğinizden emin olun: peynir, yağsız et ve fındık.
Öneririz
Yazar: Time S.A
Bireysel olarak seçilen bir diyet, kilo vermenize, kilonuzu korumanıza veya diyetle ilgili hastalıkları önlemenize ve aynı zamanda sağlıklı ve lezzetli yemenize olanak tanır. Sağlık Kılavuzunun yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLisz'i kullanın ve sağlığınıza ve iyiliğinize dikkat edin. Bugün bir diyetisyenden mükemmel seçilmiş bir menünün ve sürekli desteğinin tadını çıkarın!
Daha fazla bilgi Ayrıca şunu okuyun: Obez Çocuk: 12 Kilo Verme Kuralları. Obez bir çocuk nasıl zayıflatılır? Öğle yemeği - çocuğunuza okula öğle yemeğini ne vermelisiniz? Bir öğrenci için sağlıklı kahvaltı - basit ve besleyici kahvaltılar için 10 tarifKolaylıkla yanınızda götürebileceğiniz, gerekirse önceden hazırlayıp saklayabileceğiniz ilginç ikinci kahvaltı tarifleri sunuyoruz.
1. Sandviç yerine Tortilla
Ekmek, kepekli tortilla ile kolayca değiştirilebilir. Kepekli pastayı kaliteli bir süzme peynirle fırçalayın. Bir tarafına 2 dilim sosis, 2 yaprak marul, bir dilim peynir ve birkaç dilim dolmalık biber koyun. Dolgunun çok fazla olmamasına dikkat edin, bu durumda tortilla parçalanmayacaktır. Pastanın kenarını süzme peynirle bulaşmış halde bırakın - atıştırmaya katılmak için "tutkal" görevi görecektir. Her şeyi toplayın ve 2-3 küçük parçaya bölün.
2. Domates soslu ve sebzeli mini pizzalar
Ev yapımı mini pizzalar bir okul dükkanından satın alınanlara benzer ve kesinlikle daha sağlıklıdır çünkü onlar için hangi malzemeleri kullandığınızı bilirsiniz. Ve istediğiniz gibi sebzeleri eklersiniz. Bütün çocuklar pizzayı sever, bu yüzden bu öğle yemeğini okulda yemek sorun olmamalı.
İçindekiler: 100 ml süt, 12 gr taze maya, 65 ml zeytinyağı, 100 gr tam tahıl unu, 1/3 çay kaşığı şeker, bir tutam tuz, 150 ml domates posası, 2 sosis, 150 gr çeri domates, 1/2 sarı biber, 1 çay kaşığı Provence otu
Hazırlama yöntemi: Provence otlarını domates posası ile karıştırın. Mayayı bir kaseye ufalayın, şeker ekleyin ve ezin. Ilık süt dökün. Maya yaklaşık 10 dakika büyüyene kadar ılık bir yere koyun. Bu sürenin sonunda mayaya un ve tuz ekleyin. Yoğurmaya başlayın. Bir süre sonra tüm zeytinyağını ilave edip hamur yapın. Hamuru yaklaşık 6-7 mm kalınlığında açın. Daireleri bir bardakla kesin. Önceden hazırlanmış sosla fırçalayın. Sosun üzerine dilimlenmiş sosisleri, ikiye bölünmüş domatesleri ve biber parçalarını koyun. Krepleri pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 8-10 dakika 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Kızarmış pizzaları fırından çıkarın. Okula git ve hazırlan.
3. Meyveli peynirli börek
Tatlılar da sağlıklı olabilir. Kendi hazırladığınız yemeklere gidin ve onlara meyve ekleyin - vitamin dolu tatlılar.
İçindekiler: 200 gr süzme peynir, 3 yumurta, 50 gr tam buğday unu, 2 çay kaşığı pudra şekeri, bir tutam tuz, 1/4 çay kaşığı toz tarçın, 400 gr herhangi bir meyve, örneğin yaban mersini, 400 ml doğal yoğurt
Hazırlama yöntemi: Lor peynirini yumurta sarısı ve şekerle çırpın. Tarçın, un ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta akını katılaşana kadar tuzla çırpın ve kütle ile hafifçe karıştırın. Kuru ve sıcak bir teflon tavaya bir kaşıkla hamurun küçük porsiyonlarını sürün. Kızarana kadar her iki tarafta kızartın. Meyveyi yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Kuruduklarında önceden hazırlanmış poşetlere koyun. Yoğurdu porsiyonlara ayırın.Tüm seti bir kahvaltı kutusuna koyun.
5. müsli kekler
Kekler, küçüklere sadece kolay sindirilebilir şeker sağlamakla kalmayıp, tatlı bir öğle yemeğinin başka bir önerisidir. Daha fazlasını kolayca hazırlayabilir ve saklayabilirsiniz.
İçindekiler: 1 ve 1/2 su bardağı un, 1/4 su bardağı süt, 2 yumurta, 1/2 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 100 g kuru meyve, kuruyemiş ve yulaf karışımı, 100 g bitter çikolata
Hazırlama yöntemi: Unu eleyin, kabartma tozu ve şeker ekleyin. Küçük bir kapta yumurta, süt ve yağı bir çırpma teli ile karıştırın. Müsli ve ezilmiş çikolatayı ekleyin, iyice karıştırın. Islak malzemeleri kuru olanlara dökün ve karıştırın. Kaşığı muffin kalıbına koyun, her kalıba yüksekliğinin 2 / 3'ünü doldurun. Önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 15-20 dakika kızarana kadar pişirin.
6. Tavuk göğsü ve yeşil fasulye ile makarna salatası
Çocuğunuzun okulda çok zaman geçirdiği günlerde, sırt çantasına öğle yemeği şeklinde bir şeyler koyun. Enerji için gerekli karbonhidratların yanı sıra protein, vitamin ve lifleri sağlayacak bir salata olabilir. Bir salata icat ederken, onu üç bileşenden oluşturmak en iyisidir: karbonhidratlar - kabuğu çıkarılmış tane, pirinç veya makarna, protein - et, balık, peynir veya yumurta ve sebzeler, ikincisi en çok sayıda olmalıdır.
Malzemeler: 40 gr kuru penne makarna, 100 gr dondurulmuş veya taze yeşil fasulye, yarı pişmiş veya pişmiş tavuk göğsü, 2 çay kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz, bir tutam biber, herbes de Provence tadı
Hazırlama yöntemi: Al dente makarnasını ve taze fasulyeyi kaynatın. Ürünleri süzgeç üzerine dökün ve soğuk suyla söndürün. Tavuk göğsünü çapraz olarak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın. Tuz, karabiber, baharat ve zeytinyağı ekleyin. Malzemeler birleşene kadar karıştırın.
7. Kuru doldurulmuş pizza ruloları
Okul dükkanında bulunan kroket veya çöreklere eşdeğer öğle yemeğinin başka bir versiyonu.
İçindekiler: 7 gr hazır maya, 500 gr kavuzlu un, bir tutam tuz, 2 çay kaşığı şeker, 1 yumurta, 1 bardak süt, 50 ml sıvı yağ, 2 büyük soğan, 2 diş sarımsak, 300 gr mantar, 2 pişmiş tavuk göğsü, 10 yemek kaşığı domates püresi, 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, otlar
Hazırlanışı: Elenmiş unu bir kaseye dökün, hazır maya, tuz ve şeker ekleyin. Malzemeleri karıştırın. Yumurtaya vurun, bir bardak süt ve yağ dökün. Yaklaşık 5 dakika yumuşak ve dolgun bir topak elde edene kadar hamuru yoğurun. Hamuru bir kaseye aktarın ve üzerini bir bezle örtün. 40-50 dakika kabarmaya bırakın. Doldurmayı hazırlayın. Soğanı doğrayın, sarımsakları doğrayın. Yıkanmış mantarları dilimleyin. Soğan, sarımsak ve mantarları biraz yağda kızartın. Tavuk göğsü ince ince doğrayın ve mantarlara ekleyin. Mantarlar buharlaşan suyu bırakana kadar kızartın. Dolguyu bir kaseye koyun, bir çorba kaşığı domates püresi, tuz, karabiber ve otlarla baharatlayın. Hamuru ince bir dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine tuz, karabiber, sarımsak ve otlar eklenmiş domates püresi sürün. Doldurmayı üstüne koyun ve kenarlarda yaklaşık bir santimetre bırakarak hamurun tüm yüzeyine eşit olarak yayın. Her şeyi eşit bir katmanla kaplamak için peynir serpin. Çok fazla baskı uygulamadan her şeyi rulo haline getirin ve ardından eşit parçalara bölün. Çörekler pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Bunları düzenlerken hamur yükseleceğinden boşluk bırakın. Tepsiyi önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 25-30 dakika, rulolar altın sarısı olana kadar pişirin. Pişmiş ürünü soğuduktan sonra dondurup bir porsiyon için ihtiyaç duyduğunuz kadar rulo çıkarabilir ve uzun süre taze tadının tadını çıkarabilirsiniz.
8. Tarçınlı darı
Çoğu çocuk kabuğu çıkarılmış tane sevmez, ancak tarçın ve kuru üzümle tatlı olarak servis edilir, çok daha çekici bulabilirler.
İçindekiler: 1/2 su bardağı kuru darı, 1 ve 1/2 su bardağı su, kuru üzüm, ceviz, yarım elma, bir tutam tarçın, zencefil ve kakule
Hazırlama yöntemi: Darı kuru üzümle kaynatın. Pişirmenin sonunda baharatları ve hafif dilimlenmiş elmayı soğutun. Tüm malzemeleri karıştırın.
9. Kahvaltı müsli barları
Bu tür çubuklar, çikolatalı tatlılara harika bir alternatiftir. Ayrıca mağazada satın aldığınız müsli barlardan daha sağlıklı olacaklar çünkü onlara neyin eklendiğinden eminsiniz. Yani sadece değerli malzemeler kalır ve gerçekten lezzetlidir. Bunlara örneğin yoğurt eklersek, bu tür 2 bar bir çocuk için öğle yemeği olabilir.
İçindekiler: 1 kutu şekersiz yoğunlaştırılmış süt, 250 gr yulaf gevreği (hemen değil), 75 gr hindistan cevizi gevreği, 100 gr kuru yaban mersini, 125 gr karışık tohum (ayçiçeği, kabak, susam), 125 gr tuzsuz yer fıstığı
Hazırlama yöntemi: Yoğunlaştırılmış sütü bir tencerede hafifçe ısıtın. Bir kaseye yulaf ezmesi, hindistancevizi karidesleri, kızılcıklar, tohumlar ve fındıklar koyun. Her şeyi karıştırın ve ılık yoğunlaştırılmış sütü dökün. Malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın. 23 x 33 cm'lik bir kalıbı pişirme kağıdıyla kaplayın, hazırlanan karışımla örtün (tabana bastırmayın, çubuklar çok sert olacaktır), eşit şekilde. 130ºC'de yaklaşık 1 saat pişirin. Çıkardıktan yaklaşık 15 dakika sonra 16 çubuk halinde kesin.
10. Cevizli ve portakallı salata
Çocuğunuz sebzeleri seviyorsa, çocuğunuzun yeme probleminin çoğunu çözmüşsünüzdür. Mızmız biriyse, zaman zaman ona yeni tatlar sunun ve birlikte yemek hazırlaması için onu teşvik edin. Sebzelerden oluşan ikinci bir kahvaltı da çok iyi bir fikir. Daha dolgun hale getirmek için bir graham çöreği ekleyin.
Malzemeler: 2 avuç marul, 1 portakalsız portakal, 6 ceviz, 20 gr mavi peynir. Pansuman: yarım portakal suyu, bir tatlı kaşığı bal, bir çorba kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz, 2-3 damla soya sosu
Hazırlama yöntemi: Cevizleri küçük parçalar halinde doğrayın ve kuru bir Teflon tavada kavurun. Marulların üzerine dilimlenmiş portakalları, kuruyemişleri ve ezilmiş peynirleri yerleştirin. Tüm pansuman malzemelerini iyice karıştırın ve salatanın üzerine dökün.
-od-wita.jpg)
