Rowan, yüksek C vitamini, organik asitler ve antosiyanin içeriği ile değerlidir. Böbrek ve karaciğer hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Antiinflamatuar etkisi doğrulanmıştır. Bir üvez kaynağının nasıl hazırlanacağını ve hangi rahatsızlıkların kullanılacağını görün.
Genellikle, sadece yabani meyvelerin dekoratif özelliklerine dikkat ederiz: çocuklar mercan ve üvezden sonbahar buketleri yapar. Hangi meyvelerin yenilebilir olduğunu bilmemize rağmen, onları nasıl yapacağımız hakkında hiçbir fikrimiz yok. Bu arada son derece değerlidirler.
Rowan, özellikle C vitamini açısından zengindir. Halk hekimliği sağlık özelliklerini yüzyıllardır kullanmaktadır. Şehir dışında, endüstriyel tesislerden ve işlek yollardan uzak yerlerde yabani meyveler topluyoruz. Kolay küflendikleri için aşırı olgunlaşmamış veya ıslak olmamalarına dikkat etmeliyiz. Yabani meyveler genellikle çiğ yenmeye uygun değildir, ancak konserve haline getirilebilir.
Rowan'DAN YAPABİLECEĞİNİZ HAZIRLIKLARI GÖRÜN
Üvezin besin değerleri
Ülkemizde yetişen meşhur bir ağaç olan üvez meyveleri sonbahar manzarasını süslüyor. Mercan, küresel meyve mükemmel bir C vitamini (100 g'da 35-45 mg, bu da turunçgillerle hemen hemen aynıdır) ve beta-karoten kaynağıdır. Ayrıca B, PP ve K vitaminleri, potasyum, sodyum, magnezyum ve bakır içerirler. Ayrıca organik asitler, antosiyaninler, flavonoidler, tanenler, pektinler ve şekerler içerirler.
Senin için faydalı olacakBöbreklerde ve karaciğerde ağrı için:
Günde iki kez bir bardak su ile bir çay kaşığı kurutulmuş, öğütülmüş veya toz meyve yiyin.
Kalp atış hızını güçlendirmek için:
Günde 3 defa yarım bardak üvez meyvesi içilir.
Rowan kaynatma tarifi: 200 ml suya 2 yemek kaşığı kurutulmuş üvez meyvesi ekleyin. Yarım saat pişirin.
Rowan sadece soğuk algınlığı tedavisi değil
Yüksek C vitamini içeriği sayesinde üvez
Halk hekimliğinde üvez meyveleri hastalıklarda kullanılmıştır:
- tükürmek,
- böbrekler
- karaciğer.
Rowan infüzyonları çalışır:
- diüretik,
- antienflamatuvar
- müshil.
Rowan şu durumlarda kullanılır:
- böbrek iltihabı,
- böbrek taşı,
- dolaşım ve sindirim bozukluklarında.
JARZĘBINÓWKA TARİFİNE BAKIN!
Rowanberry'yi çiğ yemeyin!
Üvez meyvelerinin acı ve ekşi tadına neden olan yüksek sorbin içeriği nedeniyle çiğ olarak yenmezler. Dahası, parasorbik asit düpedüz zehirlidir. İshal ve kusma ile kendini gösteren gıda zehirlenmesine neden olabilir. Sadece işlendikten sonra üvez tüketime uygundur. Çaylar, reçeller (yağlı etlerle servis edilir), votka (örn. Üvez meyvesi) ve likör yapımında kullanılır. Uyarı! Don sonrası hasat edilen meyveler daha az acıdır.
