Bir keresinde aşırı dozda B6 vitamininin sağlığınız için tehlikeli olabileceğini okudum, ancak büyük dozlara ihtiyacınız var. Efervesan bir tablet olan Magnezyum Forte'yi alıyorum: magnezyum 300 mg, B6 vitamini 4.2 mg (% 300 DV). Aşırı dozda B6 vitamini riski altında mıyım?
B6 Vitamini bir koenzimdir, yani amino asitlerin, proteinlerin ve yağ asitlerinin biyokimyasal dönüşümlerinde yer alan temel bir elementtir. Sinir sistemi ve bağışıklık sisteminin işleyişi için gerekli hormonlar, hemoglobin, enzimler ve bileşiklerin sentezine katılır. Magnezyum ile birlikte uygulandığında gastrointestinal sistemden emilimini arttırır. Bağırsak bakterileri tarafından üretildiğinden sağlıklı insanlarda eksiklikleri nadirdir. Hastalık durumunda daha yüksek protein ve karbonhidrat alımı ile talebi artar. örneğin Leśniowski-Crohn's, kemoterapi.
B6 vitamini, piridoksal, piridoksin ve piridoksamin bileşiklerini içerir. Suda çözünen bir vitamindir, dondurma sırasında ve yüksek sıcaklıklarda, örneğin yiyeceklerin kızartılması, pişirilmesi ve pilavı sırasında ayrışır. B6 vitamini, yüksek dozlarda nörotoksiktir. Bazı insanlarda, yeterince uzun süre kullanıldığında, sinir sisteminde hasar, günde 50 mg piridoksin hidroklorür kadar erken bir zamanda ortaya çıkabilir.
200 mg'ın (genellikle 1000 mg veya daha fazla) üzerindeki B6 vitamini dozlarının uzun süreli alımı, sinir sisteminde olumsuz semptomlara neden olabilir: kas koordinasyonunun olmaması, sinir dokusunun bozulması, kas güçsüzlüğü, dengesiz yürüyüş, karıncalanma hissi. Günde yaklaşık 200 mg'lık dozlar fetüste de (sözde piridoksin bağımlılığı sendromu) bağımlılığa neden olabilir. Nüfus için norm 1.7 mg vit'dir. B6, magnezyum içeren tabletlerde 3 kat daha fazladır. Yine de onu zehirleme tehlikesi yok.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
