Potasyum, vücudumuz için en önemli üç mineralden biridir. Kalbin düzgün çalışması için potasyum gereklidir ve şişkinliği önler. Hem eksikliği hem de fazlası sağlığa zararlıdır. Potasyumun vücudunuzdaki rolünü okuyun veya dinleyin.Gıdalardaki potasyum kaynakları nelerdir? Hangi ürünlerde görünüyor?
Potasyum, vücudun doğru su-elektrolit ve asit-baz dengesini sağlayan bir elementtir. Potasyum iyonu, hücrenin pH'ını ve ozmotik basıncını düzenlemede rol oynar. Potasyum ayrıca karbonhidratların ve proteinlerin doğru şekilde yakılması için de gereklidir. Potasyum metabolizmasının ana düzenleyicileri böbreklerdir ve bu elementin konsantrasyonunun sabit bir seviyede tutulmasını sağlar.
Gıdalardaki en iyi potasyum kaynaklarının neler olduğunu ve eksiklik belirtilerinin nasıl göründüğünü öğrenin. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'lerBu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
Potasyum eksikliği - belirtiler
Bacaklarınız veya kollarınız şişmiş, yüksek tansiyonunuz veya düzensiz kalp atışınız var - bunlar potasyum eksikliğinin belirtileri olabilir. Bu elementin vücuttaki eksikliği, egzersiz sırasında ve sıcakta bacak krampları ile de kanıtlanabilir. Bu şekilde vücut, çok fazla potasyumun terle bittiğini ve değiştirilmesi gerektiğini işaret eder. Potasyum eksikliği olarak da gergin veya yorgun hissedebilirsiniz.
Günde ne kadar potasyuma ihtiyacımız var
Bir yetişkin vücuda günde 2.000-3.000 mg potasyum sağlamalıdır.
Öneririz
Yazar: Time S.A
Vitamin ve mikro besin eksiklikleriyle mücadele eden kişiler için de geliştirilen Sağlık Rehberi'nin uygun çevrimiçi diyetlerini kullanın. Özenle seçilmiş bir diyet planı, kişisel beslenme ihtiyaçlarınıza cevap verecektir. Onlar sayesinde sağlığınıza kavuşacak ve refahınızı artıracaksınız. Bu diyetler, araştırma enstitülerinin en son önerileri ve standartlarına uygun olarak geliştirilmiştir.
Daha fazlasını bulPotasyum eksikliği riski kimde
Diüretikler, idrarımızda potasyum atmamıza neden olur. Bunları çok sık ve yüksek dozlarda kullanırsak vücuttaki elektrolit dengesi bozulabilir. Aynı şey bazı kalp ilaçları ve yüksek tansiyon için kullanılanlar için de geçerlidir. Bazıları idrardan potasyumu süzer. Daha sonra uzun süreli tedavi sırasında doktor kandaki elementin seviyesini kontrol eder ve gerekirse diyetin potasyum takviyeleri ile desteklenmesini önerir.
Bazen şeker hastalarına insülin duyarlılığını artırmak için takviyeler de önerilmektedir.
Zayıflama diyeti uygulayan, müshil kullanan, ishal veya kusma şikayeti olan kişiler de potasyum eksikliğine maruz kalırlar. Zehirlenme durumunda, kaybolan elektrolitleri kurutmamak ve yenilememek için bol miktarda içmeniz (karbonatsız maden suyu, zayıf, hafif tatlandırılmış çay, papatya infüzyonu, nane, seyreltilmiş meyve suları) veya hazır müstahzarlar kullanmanız gerekir.
Fazla potasyum - tehlikeli midir?
Potasyum içeren preparatlar doktora danışılmadan alınmamalıdır. Fazlalığı özellikle böbrek hastaları için zararlı olabilir. Düzgün çalışmadıklarında, bazen çok fazla iyon birikebilir ve bu, kalbi rahatsız edebilir ve hatta yaşamı tehdit edebilir. Potasyum açısından zengin besinler açısından zengin bir diyet, dehidrasyon ilacının alınmasından kaynaklanan kayıpları hızla telafi edecektir.
Potasyum seviyeniz çok yüksekse, bazı ilaçlar düzgün çalışmayabilir. Örneğin, kalp yetmezliği ve aritmi için sıklıkla reçete edilen bazı ilaçlarla (örn. Dijitalis ile) veya kalp hastalığı ve yüksek tansiyon için kullanılan ACE inhibitörleriyle kombinasyon halinde kan potasyum seviyelerinde keskin bir artış kalbi ciddi şekilde etkileyebilir.
Potasyumun besin kaynakları
Potasyum, yağlar ve şekerler dışındaki tüm yiyeceklerde bulunur. Ancak çoğu kuru meyvelerde bulunur - kayısı, incir, elma, kuru üzüm, avokado ve muz. Ancak, kalorileri yüksek olduğu için bu ürünleri aşırı yemeyin. Domateslerden ve reçellerinden pişman olmayalım. Patates aynı zamanda iyi potasyum kaynakları, turunçgiller ve yeşil yapraklı sebzelerdir.
| sebzeler | potasyum içeriği mg / 100 g ürün | meyve | potasyum içeriği mg / 100 g ürün | süt ve süt ürünleri | potasyum içeriği mg / 100 g ürün |
| soya fasulyesi, kuru tohumlar | 2132 | kuru kayısı | 1666 | yağsız süt tozu | 1874 |
| beyaz fasulye, kuru tohumlar | 1188 | kuru incir | 938 | tam yağlı süt, süt tozu | 1393 |
| bezelye, kuru tohumlar | 937 | kuru üzüm | 833 | yoğunlaştırılmış süt, tatlandırılmış | 348 |
| kırmızı mercimek, kuru tohumlar | 874 | Avokado | 600 | doğal yoğurt,% 2 yağ | 200 |
| yabanturpu | 740 | kavun | 382 | yoğurt sütlü içecek | 186 |
| maydanoz yaprakları | 695 | siyah kuş üzümü | 336 | yumurta akı | 154 |
| Fındık | potasyum içeriği mg / 100 g ürün | tahıl ürünleri | potasyum içeriği mg / 100 g ürün | tohumlar ve tahıllar | potasyum içeriği mg / 100 g ürün |
| fıstık fıstığı
| 1090 | Buğday Kepeği | 1121 | kakao% 16 toz | 1927 |
| Badem | 778 | kurutulmuş meyveli müsli | 564 | kabak, tohumlar | 810 |
| yer fıstığı | 720 | kuru üzümlü ve fındıklı müsli | 443 | mavi gelincik | 963 |
| hindistan cevizi karidesleri | 660 | çavdar gevreği | 422 | ay çekirdeği | 793 |
| et | potasyum içeriği mg / 100 g ürün | balıklar | potasyum içeriği mg / 100 g ürün |
| hindi göğüs eti, derisiz | 460 | beyaz, taze pisi balığı | 446 |
| dana eti, omuz | 395 | sardalya domates | 410 |
| tavuk göğsü eti, derisiz | 385 | uskumru, taze | 396 |
| sığır filetosu | 382 | sazan, taze | 384 |
| koyun eti, bacak | 380 | somon, taze | 371 |
| domuz eti, kemikte çiğ domuz filetosu | 343 | morina balığı, taze, derisiz fileto | 364 |
aylık "Zdrowie"
