ORUÇ: Düşük kalorili bir diyet sağlığınız için iyidir

Oruç, yani düşük kalorili bir diyet, yaşamı etkili bir şekilde uzatır ve medeniyet hastalıklarına - obezite ve diyabete karşı korur. İlkbahar gelmeden oruç tutmak mantıklı.

Yakın zamana kadar oruç tutmak normal bir şeydi, hatta bazen zorunluluktan bile kaynaklanıyordu - bugün zevk aldığımız yiyeceklerin bolluğu insan için nispeten yeni bir şeydi. Atalarımız için yiyecek miktarını ve çeşitliliğini periyodik olarak sınırlamak doğal bir olguydu. Tarih öncesi çağlarda, neyin ve ne kadar yenildiği, esas olarak yılın zamanına, bitkinin meyve verme dönemine ve avlanmanın başarısına göre belirlenirdi. Sayısız veba, savaş ve mahsul kıtlığı zamanlarında, atalarımız kıtlıklarla boğuşuyordu.

Oruç - aç, ancak seçimle

Şu anda birçok kültür, yiyeceklerin sayısını sınırlandırmak veya belirli ürünleri menüden çıkarmak, örneğin et, tatlılar veya alkol gibi, periyodik olarak uygulanmaktadır. Ancak gelişmiş ülkelerde gıdadan vazgeçmek genellikle gönüllü bir seçimdir. Oruç tutmanın ise manevi gelişimi desteklemesi, barış ve dengeyi yeniden sağlaması gerekiyor. Aynı zamanda, genellikle dini bayramlar için neşeli bir bekleyiş ve hazırlık zamanıdır. Roma Katolik Kilisesi'nde, öğün sayısını sınırlayan (iki hafif ve bir daha bol) ve eti bırakma, Kül Çarşambası ve Kutsal Cuma günleri tanıtıldı. Ayrıca her Cuma et yemekten istifa etmek de adettendir. Geçmişte ise gönderi sayısı çok daha fazlaydı. Haftada üç güne kadar et ve hayvansal yağlar diyetten çıkarıldı! Advent ve Lent boyunca diyet kısıtlamaları da vardı. İslam ise, ibadet edenlerin gün doğumundan gün batımına kadar hiçbir şey yiyip içemediği bir oruç ayı olan Ramazan'a sahiptir. Aynı zamanda sigara ve seksten uzak durma zamanıdır. Öte yandan, Hinduizmin bazı takipçileri, hazırlanışı hayvanların acı çekmesine neden olan gıdalardan tamamen vazgeçerler. Bu nedenle eti, ürünlerini ve yumurtalarını menülerinden çıkarırlar.

Oruç tutmanın faydaları - yemek mi yememek mi?

Oruç, arındırıcı ve canlandırıcı bir etkiye bağlanır. İyileştirici etkilerinin destekçileri, tam veya kısmi açlık şeklinde uygun şekilde yürütülen bir tedavi sırasında, vücudun doğal kendi kendini düzenleme mekanizmasını harekete geçirdiğini varsayar. Ardından biriken toksinler salınır ve uzaklaştırılır. Ayrıca diyetle protein ve yağ temin edilememesi sonucu, sözde süreç iç beslenme, yani temel bir enerji kaynağı olarak kendi proteinlerinizi ve yağlarınızı parçalamaktır. Böylece temizlik, dejeneratif hastalıkların, örneğin aterosklerozun ve kilo kaybının çözülmesini teşvik etmektir. İlginç bir şekilde, oruç sırasında kilo kaybı, başlangıç ​​kilosuyla orantılı olmalıdır - fazla kilolu insanlar daha fazla vücut yağından kurtulmaya güvenebilirken, zayıf insanlar aşırı kilo verme konusunda endişelenmek zorunda kalmazlar.

Oruç - oruç tutarken dikkatli olun

Terapötik bir temizlik orucu kadar cesaret verici olduğu kadar birçok rakibi de var. Sonuçta, hiç kimse vücudun, özellikle de hasta bir kişinin, yiyecek eksikliğine veya önemli ölçüde kısıtlanmasına nasıl tepki vereceğini kesin olarak tahmin edemez. Böyle bir tedavi sırasında (özellikle daha uzun sürerse), zayıflama olmayacağının garantisi yoktur. Tedavi edici oruç tutmayı deneyenlerden bazıları onun gerçek hayranı oldu.

Oruç - açlar daha uzun yaşar mı?

Kalori kısıtlamasının yaşam beklentisi ve sağlık üzerindeki etkisi bazen bir tutam tuzla alınır. Ancak yıllardır bilimsel araştırma konusu olmuştur. Çeşitli organizmalar üzerinde yapılan gözlemler, kalori kısıtlamasının maya, nematodlar, sinekler ve farelerin yaşam süresini uzattığını göstermektedir. Ek olarak, kemirgenlerin düşük kalorili diyet sırasında belirli kanser, diyabet ve kardiyovasküler hastalıkların gelişimine daha dirençli olduğu gösterilmiştir. Umut verici sonuçlar, maymunların ve insanların da test edildiği anlamına geliyordu. Gerekli tüm yapı ve düzenleyici bileşenleri (protein, vitaminler, mineraller) aynı anda sağlayan kalori kısıtlı bir diyet uygularken faydalı değişiklikler gözlemlendi. Hem maymunlarda hem de insanlarda uygulanan diyet kısıtlamaları obeziteye karşı koruma sağladı ve kanser, hipertansiyon, diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini azalttı.

Ne yazık ki, kalori kısıtlamasının insan yaşam beklentisini nasıl etkilediği henüz belirlenememiştir. Bu nedenle bilim adamları birçok zorlukla karşı karşıyadır. Bunlardan biri, kalorileri sınırlarken sağlığın iyileştirilmesine katkıda bulunan kesin mekanizmaları anlamaktır. Yiyecek miktarını azaltmak çoğumuz için cesaret verici bir olasılık olmasa da, bu mekanizmalarla ilgili ayrıntılı veriler yeni ilaçların geliştirilmesine zemin oluşturabilir. Sağlığınıza zarar vermeden diyetin kalori değerini tam olarak ne ölçüde azaltabileceğinizi bilmek de önemlidir. Bazı kalori kısıtlamalarının faydalı olduğu ortaya çıksa da aşırı enerji açığının tam tersi bir etkiye sahip olduğu bilinmektedir.

Oruç - aceleci davranmayın

Kısıtlayıcı bir diyete veya oruç diyetine geçmeyi düşünürken, tüm artıları ve eksileri göz önünde bulundurun. Unutulmamalıdır ki, farklı bir diyet sağlığınızı ve refahınızı iyileştirebilirken, sihirli bir iyileştirici ajan değildir. Diyetler ve oruçlar sadece tamamen sağlıklı insanlara yöneliktir. Çoğu kronik hastalık durumunda, kısıtlayıcı bir diyet hariç tutulur ve diyetteki herhangi bir değişiklik bir doktora danışılmalıdır.

Süt ve ürünleri veya et gibi belirli bir ürün grubunu uzun süre reddederseniz, içerik sıkıntısına yol açabileceğimizi hatırlamakta fayda var. Akılcı ve dengeli bir etsiz diyet oluşturmak mümkündür, ancak yemeklerin doğru bileşimi hakkında bilgi edinmeyi gerektirir. Bazen önemli ürünlerin menüden çıkarılması durumunda aynı zamanda özel takviye de gereklidir.

Oruç - aşırılık her zaman kötüdür

Günümüzde gıda eksikliğinden çok fazlalığın etkilerine daha fazla maruz kalıyoruz. Bu nedenle, tatlıları diyetten çıkarmak, hayvansal yağları ve eti sınırlamak, her şeyden önce bizim için iyi olabilir. Zaman zaman meyve ve sebzelere veya ekmek ve suya dayalı bir günlük oruç tutmak da vücudumuza fayda sağlayabilir.

Bununla birlikte, günlük diyette kalorilerin uzun vadede büyük ölçüde azaltılması, bir doktora danışmayı gerektirir. İlk oruç tedavileri kendi başınıza yapılmamalıdır. Daha büyük bir gruba, örneğin diyet tedavilerinde uzmanlaşmış ve tıbbi bakım alan bir tatil beldesinde katılmak daha mantıklıdır.

Kısıtlayıcı diyet türleri

• Meyve ve sebze diyeti - süresi boyunca sıvı (su, bitki çayları, meyve ve sebze suları ve sebze kaynatma) içebilirsiniz, kök sebzeleri istediğiniz miktarda (havuç, kereviz, pancar), turpgiller, soğan, balkabağı, yapraklı sebzeler, Gece gölgeleri (biber, domates) ve meyveler - limon, greyfurt ve elma. Menüde uyarıcılar (çay, kahve, alkol), etler, süt ürünleri, tahıllar ve tahıllar, tüm yağlar, kuruyemişler ve tatlı meyveler (muz, üzüm, kayısı) tamamen yasaktır. Sebzeler ve meyveler, herhangi bir kalorik katkı maddesi olmadan taze, haşlanmış veya haşlanmış olarak servis edilir.
• Bitki ürünlerine dayalı bir diyet - yemekler tahıllardan, sebzelerden, meyvelerden hazırlanır, doğal bitkisel baharatlara izin verilir. Su ve bitki çayları içebilir, tüm uyarıcıları, etleri ve yağları ortadan kaldırabilirsiniz.
• Tahıl tanelerine dayalı bir diyet - seçilmiş tahıl taneleri ve taze tahıl filizi yiyebilir ve sıvı (su, bitki çayları) içebilirsiniz. Kısıtlayıcı bir diyette sadece ekmek ve su tüketilir. Daha sonra geleneksel kepekli ekmeği tercih etmeniz önerilir.

Önerilen makale: