Şeker hastaları için düşük karbonhidrat diyeti: 6 önemli kural

Uygun şekilde düzenlenmiş bir diyet kullanan diyabetli hastalar, şeker seviyesini yüzde 90'a varan oranda düzenleyebilir. Onlar için doğru beslenme bir ilaç olabilir. Kesin olarak planlanmış bir diyet, şeker hastalığı olan kişilerin rahatsızlıklarının tedavisinde çok önemli bir unsurdur. Uygun bir diyet, kanda sabit bir şeker seviyesini korumanıza izin verir ve bu, sağlığa giden ilk adımdır.

Şeker hastaları için diyet, hastanın günlük karbonhidrat ve yağ dozunu aşmaması için oluşturulmalıdır. Bu miktarlar her hasta için ayrıdır. Sağlık durumunun parametrelerine, hastalığın ilerlemesine, laboratuvar sonuçlarına ve tıbbi geçmişe, tedavi yöntemine (insülin tedavisi) bağlı olarak, bu göstergeler bir doktor veya diyetisyen tarafından ölçülür. Her hastanın bireysel bir yaklaşım gerektirdiği unutulmamalıdır ve arkadaşınızın veya aile üyenizin diyetini takip etme eğiliminde olmamalısınız.

Ayrıca şunu okuyun: Glisemik İndeks (IG): TABLE. Hangi ürünlerin düşük GI değeri vardır? Şeker hastaları için örnek menü. Olağandışı hastalık belirtileri teşhisi zorlaştırır

Şeker hastaları için diyet - belirli zamanlarda günde 5-6 öğün yemek yiyin

Gün boyunca sistematik bir enerji kaynağı, kan şekeri seviyesinin sabit kalmasına yardımcı olacaktır. Sonuç olarak, vücuttaki glikoz seviyelerinde büyük ve yaşamı tehdit eden dalgalanmalar olmayacaktır. Her öğünü bir porsiyon taze sebze ile çeşitlendirmeye çalışın, bu da kendinizi çabuk tok hissetmenizi sağlar ve çok fazla kalori içermeyen bir porsiyondur. Yemek yemenin düzenliliği, belirli zamanlarda yeme alışkanlıkları geliştirmenize olanak sağlar. Bu sayede şeker hastası keskin düşüşler ve kan şekerinin yükselmesini engelleyecektir. Belirli saatlerde yemek yeme alışkanlığı geliştirmek, akşamları açlık sancıları riskini en aza indirmenizi sağlar.

Şeker hastaları için diyet - tam tahıllar, baklagiller ve balık yiyin

Bütün gıda ürünleri ve baklagiller değerli bir vitamin, mineral ve diyet lifi kaynağıdır. Diyet lifi, ağır metalleri ve kolesterolü bağlama ve bunları insan vücudundan uzaklaştırma özelliğine sahiptir. Sonuç olarak, tam tahıllı ekmek, kabuğu çıkarılmış tane, un, makarna ve fasulye, soya fasulyesi ve mercimek tüketen kişilerin kolesterol seviyesi azalır. Suda çözünmeyen bu lif fraksiyonları tokluk hissi verir, bağırsakları doldurur, geçişi hızlandırır ve bağırsak hareketliliğini ve peristaltizmi iyileştirir. Balıkta bulunan protein, sadece açlık hissini tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda kasların ve hücre yapılarının gelişimini de destekler. Ayrıca balıklar çok sağlıklı omega 3 ve omega 6 çoklu doymamış yağ asitleri içerir.

Diyabet - yediğiniz yağ miktarına dikkat edin

Sağlıklı bir insanda yağlar yüzde 30'u geçmemelidir. diyetin kalori değeri. Diyabetli kişilerde günlük yağ miktarı% 25'i geçmemelidir. günlük diyet enerjisi. Bu nedenle hastaya az yağlı diyet uygulaması öneriliyorsa gün içinde 40 gr'dan fazla yağ tüketmemeye dikkat edin. Nasıl sayılır? Bir diyetisyen bu konuda yardımcı olacaktır. Yağ dengenizi günlük olarak kontrol edin. Çoğunlukla bitkisel yağlar tüketmeye çalışın. Kısa kızartma, salata ve güveç için zeytinyağı kullanın, çorbaları yoğurt veya sütle baharatlayın. Hayvansal yağlardan vazgeçin: krema, tereyağı, domuz yağı ve domuz pastırması. Gün boyunca eşit porsiyonlarda yağ yemeye çalışın. Bu, yağda çözünen vitaminlerin daha iyi emilmesini ve asimilasyonunu destekler: A, D, E ve K.

Şeker hastaları için diyet - vitamin ve mineralleri hatırlayın

C vitamini diyabetikler için en önemli olanıdır.Diyabetik hastaların bakteriyel ve viral enfeksiyon geliştirme olasılığı çok daha yüksektir ve C vitamini vücudumuzun bağışıklığını etkili bir şekilde artırır. En yüksek C vitamini miktarı: lahana turşusu, turunçgiller, biber, maydanoz, siyah kuş üzümü, ıspanak, kuşburnu, çilektir. Şeker hastaları için önemli bir vitamin de B-karotendir, yani A vitamininin bitki formu B-karoten, uygun görme süreçleri için gereklidir, gece körlüğünü önler, göz retinasının durumunu korur, kardiyovasküler hastalık riskini azaltır ve serbest radikallerle savaşır. Provitamin A kaynakları arasında havuç, balkabağı, kayısı, şeftali, kabak, brokoli, portakal bulunur.

Araştırmalar gösteriyor ki yaklaşık yüzde 25. diyabetli insanlar magnezyum eksikliğinden muzdariptir. Bu arada, diyetteki bu elementin arzını arttırmak, şeker hastalarını çok ciddi bir diyabetik komplikasyondan - retinadaki hasardan korur. İyi magnezyum kaynakları: kakao, kara ekmek, kabuğu çıkarılmış tane, koyu pirinç, keten tohumu, kabak çekirdeği, soya fasulyesidir.

Bir diyabetik için ikinci önemli unsur kromdur. Kan insülin seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur ve hücrelerin insüline duyarlılığını artırır. Yanlarda çok fazla krom, arpa, kırmızı şarap, ravent bulacaksınız. Süt ürünlerindeki kalsiyum, diyabetli insanları tehdit eden arteriyel hipertansiyonu önler. Kemiklerin, tırnakların ve dişlerin iyi durumda olmasına özen gösterir. Hematopoietik süreçlerde gereklidir ve sinir uyaranlarının iletimini destekler. İyi kalsiyum kaynakları, diğerleri arasında: ayran, tatlı ve ekşi süt, yoğurt, kefir, süzme peynir, kaşar peynir, homojenize peynirdir.

Yazar: Time S.A

Diyabetik diyet bir fedakarlık anlamına gelmek zorunda değildir! Sağlık Rehberinin yenilikçi bir beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'den yararlanın. Kişiye özel hazırlanmış bir planın ve bir diyetisyenin sürekli bakımının keyfini çıkarın. Ne istersen ye, hastalıkta vücuda yardım et, daha iyi görün ve hisset.

Uzun süre yemek pişirmekten kaçının

Yiyecekleri fazla pişirmemeye çalışın. Örneğin, kabuğu çıkarılmış tane, makarna veya aşırı pişmiş hamur şeklinde servis edilen sebzeler kan şekeri seviyelerinde hızlı bir artışa neden olur. Ancak al dente pişirilen aynı yiyecekler bu etkiye sahip değildir. Tatlılardan ve yağlı atıştırmalıklardan vazgeçin: cipsler, çubuklar, pizza. Tatlılar, kan şekeri seviyelerinde keskin bir artışa neden olur ve bir süre sonra hızlı bir düşüş meydana gelir. Diyabetik vücut bunu oldukça şiddetli hissediyor. Yüksek kalorili atıştırmalıklar yalnızca boş kalori kaynağıdır ve bu, aşırı kilo ve obezitenin ana suçlusu olan yağdan gelir.

Gün içinde minimum 8-9 bardak sıvı tüketin

Su sadece vücudu zararlı metabolik ürünlerden temizlemekle kalmaz, aynı zamanda tüm vücut hücrelerinin düzgün çalışması için de gereklidir. Kalp krizine diğer insanlara göre daha fazla maruz kalan bir şeker hastasının menüsüne yeşil ve kırmızı çay eklenmelidir. Yeşil ve kırmızı çay, antioksidanlar ve yavaş bir metabolizmayı uyaran maddeler içerir. Sonuç olarak daha kısa sürede sindirim, emilim ve boşaltım gerçekleşir.

aylık "Zdrowie"