Darı, en eski ve en sağlıklı kabuklu yemişlerden biridir. Bugün küçümseniyor - sağlığımızın zararına, sözde Darı, birçok değerli özelliğe sahiptir. Birkaç temel kabuğundan biridir. Darıların besin değerlerini okuyun veya dinleyin. Onun diyetinde olduğundan özellikle kim emin olmalıdır?
Darı yavaş yavaş yeniden iyiye dönüyor, ancak hak ettiği popülerliğe hâlâ sahip değil. Yazık, çünkü orijinal bir tadı var (gerektiği gibi hazırlanmadığı takdirde acı da olabilir) ve hem tuzlu hem de tatlı yemeklerle uyumlu. Her şeyden önce, besleyici ve hatta tıbbi değeri için yemeye değer.
Yemeye değer bir kabuğu çıkarılmış tane. Hangi besin değerlerinin darı olduğunu duyun. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'lerBu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
İçindekiler
- Darı kabuğu çıkarılmış tane - besin değerleri ve mineraller
- Darı kabuğu çıkarılmış tane - iyileştirici özellikler
- Güzellik için darı
- Zayıflama diyetindeki darı. Darı ne kadar kaloriye sahiptir?
- Acı olmaması için darı nasıl pişirilir?
Darı kabuğu çıkarılmış tane - besin değerleri ve mineraller
Darı, bilinen en eski kabuğu çıkarılmış tane. Neolitik çağda zaten yetiştirilen darı tohumlarından elde edilir. Besin değeri açısından karabuğdaya eşittir.Nişastası azdır, ancak çok kolay sindirilebilir protein içerir. En yüksek B vitamini içeriği ile ayırt edilir: B1, (tiamin), B2 (riboflavin) ve B6 (piridoksin) ile demir ve bakır.
Darı kabuğu çıkarılmış tane - iyileştirici özellikler
Darı, glüten içermediğinden sindirimi kolaydır ve alerjiye neden olmaz. Bu nedenle, glutensiz diyet uygulayan çölyak hastalığından muzdarip insanlara ve anemiden muzdarip olanlara tavsiye etmeye değer. Antiviral özelliklere sahiptir, mukoza zarının iltihaplanmasını azaltır (fazla salgıları kurutur), bu nedenle burun akıntısı için iyi bir ev ilacıdır.
Ayrıca şunu okuyun: Hangi kabuğu çıkarılmış tane en sağlıklıdır?
ÖnemliDarı ve karabuğday, alkali etkiye sahip tek kabuğu çıkarılmış tane olduğundan, vücuttaki asit-baz dengesini yeniden sağlamada önemli bir rol oynarlar. Darı, alkali diyetin önemli bir bileşenidir.
Öneririz
Yazar: Time S.A
Dengeli beslenme, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Health Guide'ın yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Bireysel olarak seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve diğer birçok işlevin bugün tadını çıkarın!
Daha fazlasını bulGüzellik için darı
Darı, saç, deri ve tırnaklarda faydalı etkisi olan silika içerir. Silikon ayrıca kemik mineralizasyonunda da önemli bir rol oynar (kireçlenmelerini önler).
Darı ayrıca hafıza ve konsantrasyon üzerinde olumlu bir etkisi olan ve kan kolesterol seviyelerini düzenleyen büyük miktarlarda E vitamini ve lesitin sağlar - bu nedenle diyette bu kabuğu çıkarılmış tane varlığı yoğun zihinsel olarak çalışan kişiler tarafından, örneğin lise mezunları veya oturuma hazırlanan öğrenciler tarafından sağlanmalıdır.
Zayıflama diyetindeki darı. Darı ne kadar kaloriye sahiptir?
Diyet yaparken darı yemek mümkün mü? Darı, tüm kabuğu çıkarılmış tane gibi oldukça kalorilidir - 100 g darı yaklaşık 350 kaloriye eşittir). Aynı zamanda, az işlenmiş tahıl ürünleri için yüksek bir glisemik indekse sahiptir (71 - pişmiş darı, karşılaştırma için: esmer pirinç ve karabuğdayın glisemik indeksi yaklaşık 50'dir), yani kan şekeri seviyelerini hızla yükseltir, bu nedenle tavsiye edilmez şeker hastaları ve Montignac diyetindeki insanlar için. Ancak zayıflayan insanlar bile darı yemekten tamamen vazgeçmemelidir - içerdiği silikon metabolizmayı iyileştirir.
Acı olmaması için darı nasıl pişirilir?
Darı, haşlanmış etlere ve tatlı yemeklere (ör. Erik veya elmalı güveç) harika bir katkı sağlar. Ancak pişirildiğinde hafif acı bir tada sahip olması yaygındır ve tüm yemeği bozabilir. Darının acı çekmemesi için uygun şekilde hazırlanması gerekir - pişirmeden önce cömertçe, önce soğuk ve sonra sıcak suyla dökün. Ayrıca yulaf lapasını kaynar suya koyabilir, bir süre sonra boşaltabilir ve tekrar temiz, kaynar suya dökebilirsiniz. Kabuğu çıkarılmış tane birkaç saat veya bir gece limon suyuyla suda bekletmeye değer - bu prosedür, pişirme ile birlikte fitatların - minerallerin emilimini engelleyen, kabuğu çıkarılmış tane içinde bulunan bileşikleri - etkisiz hale getirmeye yardımcı olacaktır.
Gevşek pişirme: 1 bardak darı için - 2,5 su bardağı su. Yulaf lapası suyu emene kadar pişirin, ardından bir battaniyeye sarın ve yaklaşık bir saat bekletin.
Kabuğu çıkarılmış tane yapışkan hale getirmek için: pişirmeden önce, kabuğu çıkarılmış tane biraz su veya sütle karıştırın ve aşağıdaki oranlarda kaynar suya dökün: 1 bardak darı ila 3.5 bardak su. 30-40 dakika pişirin.
Önerilen makale:
Antik (antik, antik) tahıllar - einkorn, emmer ve daha fazlasıÖnerilen makale:
Sağlıklı mı yiyorsunÖnerilen makale:
Yulaf lapalı diyet yemekleri - zayıflayan insanlar için yemekler E-kılavuzu tavsiye ediyoruz
Yazar: Basın materyalleri
Kılavuzda şunları öğreneceksiniz:
- Neden darı yemeye değer?
- Mutfakta nasıl kullanılır?
- Darıdan ne hazırlanmalı?
Önerilen makale:
İrmik - besin değerleri ve sağlık özellikleri
