Kese taşları ve yüksek şeker ile hangi diyet kullanılır?

Annem 70 yaşında, safra kesesinde taş ve şeker hastalığı var. Ne yazık ki artık ameliyat için çok zayıf. Bir diyetin düzenlenmesinde yardım istiyorum çünkü safra kesesi hastası için diyabetik diyet diyetin dışında tutulur. Şimdiden teşekkürler.

Annenin düzenli yemek yemesi çok önemli. Tercihen günde 5-6 küçük öğün. Safra taşı hastalığında ve şeker hastalığında, basit şeker ve hayvansal yağların sınırlandırılması gerekir, yani: tatlılar, meyve suları, kekler ve şekerlemeler (özellikle kremalı), domuz yağı, domuz pastırması, yağlı etler ve soğuk etler,% 18'in üzerinde krema, yağlı soslar, küf ve sarı peynirler. Tüm ürün gruplarından yalın olanları seçmelisiniz, örn. yağsız süt ürünleri, derisiz kümes hayvanları, balık, yağsız dana eti, sığır eti. Kızartılmış yiyeceklerin tüketimi, haşlanmış, haşlanmış veya folyoda pişirilerek sınırlandırılmalıdır. Zaten yemeklere zeytinyağı, kolza yağı gibi az miktarda yağ eklersek.

Ürolitiyazis şu anda asemptomatik olduğu sürece, doğru miktarda sebze, meyve ve diyet lifi yönünden zengin tahıl ürünlerini yemek çok önemlidir. Bu yüzden kahverengi pirinç, karabuğday ve arpa kabuğu çıkarılmış tane, kepekli makarna, tam tahıllı ekmek yemelisiniz. Safra taşı hastalığında, yumurta sarısı ve baklagiller, pırasa, soğan, karnabahar ve lahana gibi şişkinlik ürünleri sınırlanmalıdır.

Anne ameliyattan sonraysa veya durumu kötüleşirse, sadece yağ değil, aynı zamanda lif de içeren, kolayca sindirilebilen bir diyete geçmelidir. Daha sonra çiğ sebze ve meyveleri sınırlıyoruz (muslar ve kremalar daha iyi olacak) ve kepekli ürünleri, graham, buğday-çavdar ekmeği gibi daha hafif ürünlerle değiştiriyoruz. Baharatlı baharatları ve şişkin ürünleri de hariç tutmalısınız. Saygılarımla.

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

4LINE Diyet Kliniği'nin sahibi, Dr. A. Sankowski'nin Plastik Cerrahi Kliniği'nde baş diyetisyen, tel .: 502501596, www.4line.pl