Kış, narenciye yemek için yılın en iyi zamanıdır. En lezzetli olanlardır ve bol miktarda C vitamini sağlarlar. Limon, misket limonu, portakal, greyfurt, pomelo - hangi turunçgiller en sağlıklıdır? Bununla birlikte, yüksek C vitamini içeriği tek avantajları değildir. Aromatik, güneş dolu turunçgiller vücudu güçlendirecek, enerji verecek ve kış mavileriyle savaşmaya yardımcı olacaktır.
Kış bizim için narenciye için en iyi zaman! Greyfurt, portakal, mandalina, limon her gün soframızda olmalıdır. En fazla C vitaminine sahip oldukları için değil. Günde bir greyfurt yemek sistematik olarak kanser ve kalp hastalıklarına karşı korur. Bir limon suyu mide ekşimesini hafifletir. Bir mandalina veya portakalı soyarken açığa çıkan uçucu yağlar rahatlayacak ve ruh halinizi iyileştirecektir.
Hangi turunçgillerin C vitamini ve diğer besinler açısından en zengin olduğunu duyun. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.
Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
Narenciye ne kadar vitaminium C içerir?
Narenciye bu açıdan, örneğin kuş üzümü, yabani gül veya maydanozla kaybeder. Ancak turunçgillerde çok fazla C vitamini olduğu gerçeğini değiştirmez (bir portakal veya iki mandalina bu vitaminin günlük ihtiyacını karşılar). C vitamini bağışıklığı güçlendirir, kırmızı kan hücrelerinin sentezinde yer alır ve cildi iyileştirir. Aynı zamanda çok güçlü bir antioksidandır. Turunçgil kabuğunun beyaz kısımlarının, C vitamininin oksidasyonunu yavaşlatarak biyoyararlanımını artıran flavonoidler içerdiğini bilmeye değer, bu nedenle yemekten önce meyveyi dikkatlice soymamalısınız.
Narenciyede C vitamini içeriği (100 g'da):
- pomelo - 61 mg
- limon - 53 mg
- turuncu - 50 mg
- kırmızı greyfurt - 38 mg
- beyaz greyfurt - 34 mg
- kireç - 29 mg
- mandalina - 27 mg
Kaynak: USDA Ulusal Besin Veritabanı
Kışın narenciye en sağlıklı olanıdır.
Yazın da turunçgillerimiz var. Ama sonra çok uzaklardan geliyorlar - Güney Afrika ve Amerika, Avustralya'dan. Kışın satılan meyve şimdi Kuzey Yarımküre'de olgunlaşıyor. Çoğu zaman İspanyol mandalinaları ve portakalları, Türk limonları ve greyfurtları ve İsrail greyfurtları satın alabilirsiniz. Birkaç hafta boyunca denizaşırı ülkelerden gelen narenciye, Avrupalılar ise hasattan sonraki 2-5 gün içinde sofralarımıza ulaşır. Seyahat etmekten yorulmadıkları için taze ve daha değerlidirler.
Meyveyi satın almadan önce dikkatlice kontrol edin. Her karık, leke bir hastalığı veya çürüme sürecini başlattığını gösterebilir. En kaliteli meyveler ekstra sınıftandır - hatasız, birinci sınıf - meyvenin oluşumu sırasında ortaya çıkan şekil, renk veya kabukta hafif kusurlar, ikinci sınıf - hasarlı cilt.
Narenciyenin sağlığa faydaları
Narenciyede kimyaya dikkat edin!
Sarıldıkları tüm narenciye ve kağıt mendil kimyasallarla kaplanmıştır. Bu nedenle, meyveyi yemeden önce, meyveyi bir fırça ile iyice ovalamanız ve ardından ellerinizi yıkamanız gerekir (kimyasallar hasarlı deriden içeri girebilir ve alerjik reaksiyona neden olabilir). Narenciyeyi soyun ve bütün olarak yiyin çünkü zarlarda partikülleri ve deri altındaki beyaz kısmı ayıran birçok değerli bileşen vardır.
Ayrıca şunu okuyun: LİMON: iyileştirici özellikler ve besin değerleri POMELO: besin özellikleri. Pomelo hangi vitamin ve mineraller açısından zengindir? Greyfurt: Greyfurtların iyileştirici ve zayıflama özellikleri Bunu yapmaTurunçgil meyve suyunun - özellikle greyfurtun - ilaçlarla yıkanmaması gerektiğini unutmayın, çünkü bunların etkisini azaltabilir!
aylık "Zdrowie"
