Annemde artrit var. Doktor artrit olduğunu söyledi. Annem hangi diyeti izlemeli ve hangi ilaçları almalıdır? Şimdi ot ve kollajen içtiğini ve sadece kereviz ve salatalık turşusu olmak üzere sadece sebze yediğini eklemek isterim. Tavsiye istiyorum.
Yiyeceklerin romatoid artrit semptomlarını nasıl kötüleştirebileceğine dair olası bir açıklama, gıda alerjisi veya intoleransı olabilir. RA'lı birçok kişide artan IgG, IgM, IgE ve IgA üretimi gözlemlenmiştir.
Hastalar tarafından zararlı olarak belirtilen birçok gıda ürünü, öncelikle glüten, buğday, süt ve mavi peynirler, araşidonik asit yönünden zengin yağlı et gibi yağlı süt ürünleri, şekerlemeler, yüksek işlenmiş fast food, sulu yemekler, örneğin soslar, çorbalar.
Annem yumurta, et (özellikle sığır eti) ve soğuk et yemekten vazgeçmelidir çünkü romatizma semptomlarını şiddetlendiren çok sayıda koruyucu içerir. Mısır ve ayçiçek yağlarına ve sebze margarinlerine dikkat edin - balık yağının yararlı etkilerini bloke eden ve iltihabı artıran birçok yağ asidi sağlarlar. Kızarmış yiyecekler, şeker, kahve ve alkolden uzak durun.
Tuz alımını sınırlayın - bunun yerine yemeğinize hafif tuzlu bir tat veren tarhun kullanın. Pirinç, yulaf, mısır ve patlıcangiller gibi bazı sebzeler: patates, domates, patlıcan ve biber de kara listede. Bazı hastalar bu yiyecekleri yedikten sonra eklem ağrısı ve sertliği yaşarlar.
Romatoid artrit tedavisinde en iyi sonuçlar, soğuk denizlerden gelen yağlı balıklarla zenginleştirilmiş vejetaryen bir diyetle elde edilir. Balık eti çok miktarda değerli kalsiyum, iyot ve kolay sindirilebilir protein içerir. Ancak en önemlisi, anti-inflamatuar özelliklere sahip zengin bir omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri kaynağıdır. Bu nedenle menüde uskumru, somon, ringa balığı, sardalya, ton balığı, keten tohumu yağı, fındık, badem ve tohumlar bulunmalıdır. Omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra antienflamatuar E vitamini de keten tohumu, keten tohumu yağı ve zeytinyağında bulunur.
Ayrıca anne C vitamini ve antioksidan bakımından zengin sebzeler yemelidir: marul, salatalık, pırasa, brokoli, havuç, pancar, kereviz, maydanoz, baklagiller, filizler ve meyveler, yani yaban mersini, kızılcık, kara üzüm, yaban mersini, siyah kuş üzümü. Beyaz lahana ve elmaları sınırlamaya değer. Sebzeler ve meyveler, kolajen üretiminde rol alan ve eklem ve tendonların durumundan sorumlu olan bol miktarda C vitamini ve biyoflavonoidler sağlar. Bu maddeler vücuttan iltihabı başlatan ve sürdüren serbest radikalleri temizler.
Annenin fesleğen, tuzlu, zencefil, zerdeçal, anason ve karanfil gibi baharatları kullanması değer. Antiinflamatuar özelliklere sahiptirler, ağrıyı, eklem sertliğini ve şişliği azaltırlar. Uygun bir diyet sürdürmek mümkün değilse, omega 3, D3 vitamini, antioksidanlar ve A, C, E vitaminleri, β-karoten, selenyum ve çinko takviyesi dikkate alınmalıdır.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diyet Kliniği'nin sahibi, Dr. A. Sankowski'nin Plastik Cerrahi Kliniği'nde baş diyetisyen, tel .: 502501596, www.4line.pl
