Makrobiyotik diyet 1911'de geliştirildi, ancak dayandığı ilkeler eski Çin tıbbından türetilmiştir. Makrobiyotik diyetin amacı yin ve yang unsurları arasındaki dengeyi sağlamaktır, bu da makrobiyotik diyeti sadece bir zayıflama diyeti haline getirmez. Makrobiyotik diyet nedir? Etkileri nelerdir? Makrobiyotik Diyetle Ne Kadar Kilo Verebilirsiniz? Makrobiyotik Diyet Kansere İyi mi?
Makrobiyotik diyet, amacı sadece yağ yakmak değil, aynı zamanda vücudu toksinlerden temizlemek ve böylece vücudun iç dengesini sağlamak olan düşük proteinli bir diyettir. Makrobiyotik diyet, Doğu felsefesinden esinlenmiştir. Diyetin yazarı George Oshawa'ya göre Yin ve Yang unsurları arasındaki uyumu korumak, örneğin tahıllar + sebzeler, balık + salatalar, kümes hayvanları + meyve gibi yiyeceklerin uygun kombinasyonu ile sağlanabilir.
Makrobiyotik Diyet: Kimin İçin? Kimler kullanamaz?
Makrobiyotik diyet maksimum 2 ay süreyle kullanılabilir, bu nedenle biraz fazla kilo ile mücadele eden kişiler bile fazla kilolarla baş edebilir.
Makrobiyotik diyet, osteoporoz, kalp hastalığı, hipertiroidizm, nefrolitiyazis hastaları ve hamile ve menopozdaki kadınlar ile büyüme döneminde olan çocuklar ve ergenler tarafından kullanılmamalıdır.
Makrobiyotik Diyet: Kurallar. George Oshawa diyeti nedir?
Makrobiyotik diyetin temeli işlenmemiş ve korunmamış ürünlerdir. Doğal kökenli ürünler listesinin başında, bütün, kabuksuz tahıllar temelinde hazırlananlar bulunur. Çin tıbbının tavsiyelerine göre günlük menünün yüzde 40-55'ini oluşturmaları gerekir. Buna karşılık sebzeler günlük gıda rasyonunun yüzde 25-35'ini ve meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve baklagiller yüzde 5-10'unu oluşturuyor.
Makrobiyotik diyet, kısıtlayıcı bir kilo verme şekli değildir. Menüsünde yağlar olabilir, ancak yalnızca sebzeler olabilir. Günde yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar tüketilmelidir. Hayvansal yağlara izin verilmez.
Ayrıca aşağıdaki ürünler menüden silinmelidir:
- et
- yumurtalar
- süt ürünleri (tereyağı, peynir, krema, dondurma, şekerli yoğurt, süt dahil)
- şeker ve onu içeren ürünler
- tropikal ve güney meyveleri ve bunlara dayalı meyve suları
- kahve ve siyah çay
Ayrıca korunmuş, dondurulmuş, rafine edilmiş, saflaştırılmış ürünler, ekstraktlar, yapay olarak renklendirilmiş ve aromalı ürünler de ortadan kaldırılmalıdır. Baharatlı baharatlar, sirke ve güçlü alkollü içecekler de yasaktır.
Yemeklerin nasıl yenildiği de önemlidir, yavaş yavaş ve iyice çiğnenmelidir. İçecekler yemekten en az 15-20 dakika sonra asla yemek sırasında içilmemelidir. Son öğün yatmadan en geç 3 saat önce yenmelidir.
Makrobiyotik Diyet: Menü. Makrobiyotik diyet sırasında ne yiyebilirsiniz?
Makrobiyotik diyetin temeli tam, kabuksuz buğday, çavdar, yulaf, darı ve arpa, mısır, karabuğday ve pirinç olmalıdır.
Menüde ayrıca taze ve kuru meyve, sebze ve baklagiller bulunmalıdır. İdeal olarak, bunlar iklim bölgemizde yetiştirilen sebzeler olmalıdır (ancak patates, domates ve patlıcandan kaçının). Sebzeler en iyi çiğ yenir, ancak aynı zamanda beyazlatılabilir, buharda pişirilebilir, suda kaynatılabilir veya haşlanabilirler.
Baklagiller, fasulye, nohut, mercimek, yeşil ve sarı bezelye soya fasulyesine izin verilir. Soya sosu, suşi ve tofu gibi ürünleri yemesine de izin verilir.
İzin verilen içecekler ağırlıklı olarak kaynak suyu, tahıl kahvesi, kavrulmuş arpa kahvesi, bitkisel infüzyonlardır.
Haftada bir kez balık ve deniz ürünleri, kuruyemişler, tohumlar ve doğal atıştırmalıklarla kendinizi şımartabilirsiniz.
Makrobiyotik Diyet: Etkiler
Makrobiyotik diyeti kullandıktan sonra 10-14 gün içinde 3-4 kg kaybedebilir ve vücudu toksinlerden arındırabilirsiniz. Ayrıca diyet lif bakımından zengindir ve bu nedenle sindirim sistemini düzenler.
Makrobiyotik Diyet: Sağlıklı mı?
Hayvansal ürünleri makrobiyotik diyetin dışında bırakmak, sağlıklı protein, B12 vitamini, demir ve kalsiyum eksikliğine ve dolayısıyla anemi, yorgunluk ve halsizliğe yol açabilir.
Makrobiyotik Diyet Kansere İyi mi?
Makrobiyotik diyet, genel olarak inanıldığı gibi, kanser için bir tedavi değildir. Bununla birlikte, hastalıkla savaşmaya yardımcı olabilir.
Ayrıca okuyun: GROAT, sağlık için en iyisi ve ince bir figür Buğday: çeşitleri ve besin değeri Yazılı ve kavuzlu un - özellikleri, besin değerleri
