İnek sütüne alerjiniz varsa peynir ve yoğurt yiyebilir misiniz?

Alerji testi yaptırdım. Vücudumun buğday, yumurta, inek sütü ve mısır tüketmediği ortaya çıktı. Süt tüketemediğim için yoğurt, kefir, peynir gibi süt ürünlerini diyetimden çıkarmalı mıyım?

Genellikle, bu tür testler bir doktor veya diyetisyen tarafından tanımlanır ve sonuç temelinde alerjenik ürünün hariç tutulup tutulmayacağına ve ne kadar süreyle karar verir. Görünüşe göre süt ve ürünlerini bir süre diyetinizden çıkarmanız gerekiyor. Sonsuza kadar değil, çünkü bunlar kolaylıkla sindirilebilen kalsiyum ve kolay sindirilebilir protein için çok iyi kaynaklardır. Maalesef çoğu fermente içecek, yani yoğurt, kefir, ayran, genellikle süt tozu ve buğday glüteni içerir. Süt ürünleri incelemesi yapmaya ve süt tozu içermeyenleri seçmeye değer. Tabii ne zaman yiyip içebilirsin. Bir alerji uzmanını ziyaret etmenizi ve sonuçlara bakmanızı tavsiye ederim.

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.