Bir hamburgerin daha sağlıklı olabileceğine ve daha az besi yapan kızartmalara inanın

Her zaman gerçekten sevdiğin şeyden vazgeçmek zorunda değilsin. Hamburgerler, patates kızartmaları, hatta cipsler - her şeyin daha sağlıklı bir çeşidi vardır.

Fast food: mideyi tıkar, kabızlığı teşvik eder, aşırı kiloya neden olur, yüksek tansiyona, dolaşım hastalıklarına neden olur ve kanser oluşumuna katkıda bulunur. Bunların hepsi doğru, bu yüzden ateş gibi onlardan kaçınırız. Ama bazen üzülüyorsunuz ... Sağlıksız yiyecekler yemeye kalkıştığınızda pişmanlık duymak yerine, vicdanınızı zorlamayacak ve sağlığınıza zarar vermeyecek bir versiyonuna ulaşın.

HAMBURGER, ızgarada pişirilmiş en soylu bonfile pirzola olsaydı kabul edilebilirdi. Ne yazık ki, sevdiğiniz kişi 280 kcal, 30 mg kolesterol, 560 mg sodyum ve 10 gr yağ. Tavuk veya hindi göğsü etini daha iyi öğütün, doğranmış soğanı, sıkılmış ruloları ve kolza yağıyla kızartılmış yumurtayı ekleyin. Tuz, karabiber ve otlar ile tatlandırın. Düz pirzola oluşturun, bunları bir tel ızgara veya ızgara tavada pişirin. Hamburgerin bir çörek içinde olması gerekiyorsa, tam tahıllı olmalıdır. Ancak salata ile yemek yemek çok daha iyidir, örneğin lahana.

KIZARTMALAR derin yağda kızartılır, çoğu zaman en kötüsü, sözde Hidrojenlenmiş yağ veya hatta bitkisel yağ nadiren değiştirilir. Böyle bir ürünün patatesle hiçbir ilgisi yoktur ki bu - unutuyoruz ki - iyi bir C vitamini kaynağıdır. Daha da kötüsü, eski yağ nedeniyle, fast food kızartmaları zararlı yağ parçalama ürünleri ile doyurulur. En iyisi dondurulmuş patates kızartması alıp kendiniz pişirin. Evde kızartırken, kabaca kesilmiş kızartmaları seçin, onlarla biraz daha az yağ ve tuz yiyeceksiniz. Uyarı! Özellikle dalgalı patates püresinden dondurulmuş kızartmalar bile yapılabilir. En az işlenmiş olanları seçin.
Patates kızartmasını kendiniz yapmak daha da iyi bir çözümdür: Patatesleri dilimleyin, üzerine yağ serpilmiş bir fırın tepsisine koyun, hafifçe tuz serpin ve sıcak fırında pişirin. Ve pişmanlık duymayan bir patates kızartması hayranıysanız, kendinize neredeyse yağsız bir yöntemle patates kızartması hazırlayan modern bir fritöz alın.

Pastırma ve duble peynirle kaplı kalın hamurlu PİZZA, sadece kalorinin değil, aynı zamanda kolesterolün de katı bir parçasıdır. Küçük bir parça peynir ve yağlı etler yerine - balık (hatta deniz ürünleri) veya sebze katkı maddeleri ile ince bir kabuk seçmek daha iyidir. Bununla birlikte, kepekli unlu bir kek pişirmek, üzerine domates sosu sürmek ve bir parça sebze ile örtmek en iyisidir.

Cipslerin sadece dezavantajları vardır: kalorili ve yağlılar, genellikle zararlı bir bileşik içerirler - akrilamid, her zaman çok fazla tuz ve yapay katkı maddeleri. 90 gr'lık bir cips paketi 500 kcal'den fazladır ve günlük sodyum dozunun yarısı kadardır. Ancak, örneğin TV'de bir maç izlerken veya sosyal etkinliklerde yemek yemeleri çok hoş. Daha iyi elma cipsi seçin - birçok şirket tarafından üretilirler. Soyulmamış elmalardan yapılır, tohumları soyulur, ince dilimler halinde kesilir ve kurutulur. Üretim süreci, elmaların besin değerlerini olabildiğince az kaybedecek şekilde tasarlanmıştır.

aylık "Zdrowie"