Bisfenol A (BPA) - nerede ve nasıl önlenir?

Bisfenol A, plastik üretiminde kullanılan bir bileşiktir. En çok polikarbonattan yapılan plastik ürünlerde, mali yazıcılar için termal kağıtta ve teneke kutuların içinde kaplama olarak bulunur. BPA, kadın cinsiyet hormonu östrojene benzer bir yapıya sahiptir ve bu nedenle endokrin sistemin işleyişini etkileyebilir. Güvenilir bilimsel araştırmalara göre bisfenol A pek çok sağlık boyutunu olumsuz etkilemektedir.

İçindekiler

1. Bisfenol A (BPA) - nedir?
2. Bisfenol A (BPA) - vücuda nasıl girebilir?
3. Bisfenol A (BPA) - şişelerde ve daha fazlasında. BPA kaynakları
4. Bisfenol A (BPA) - BPA ile temastan nasıl kaçınılır?
5. Bisphenol A (BPA) - sağlık etkileri

Bisfenol A (BPA), plastik üretiminde kullanılan fenol grubundan kimyasal bir bileşiktir. İlk kez 1891'de Rus kimyager Alexander Dianin tarafından üretildi. Esas olarak polikarbonatların ve epoksi reçinelerin bir bileşeni olan BPA üretimi, cam, seramik veya ahşap ambalajların sentetik malzemelerden yapılan ambalajlarla giderek daha popüler hale gelmesiyle birlikte kademeli olarak büyüdü.

1970 yılında dünya çapında 45 milyon kg bisfenol A üretilirken, 2004 yılında - 3 milyar kg. BPA, şişelerde ve diğer plastik gıda ambalajlarında, plastikten yapılan çeşitli ürünlerde, örn.

• oyuncaklar
• diş fırçaları
• teneke kutuların içini kaplayan kaplamalar
• pirinç veya kabuğu çıkarılmış tane için torbalar
• ödeme terminallerinden makbuz ve onay basmak için kullanılan termal kağıtlar

Gıda ürünlerinde ve daha ucuz kozmetiklerde antioksidan olarak kullanılır, CD'lerin, bilgisayar monitörlerinin, araba farlarının ve daha birçoğunun üretiminde kullanılır.

Bisfenol A (BPA) - nedir?

BPA, suda çok az çözünür. Yağ ve şeker içeren gıda ürünlerinde de iyi çözünürlük gösterir. Yapısı kadın seks hormonu östrojene benzer, bu nedenle vücuttaki östrojen reseptörlerine bağlanabilir ve böylece endokrin sistemin işleyişini etkileyebilir.

Bisfenol A, vücut üzerinde olumsuz etkisi olabilen çok tartışmalı bir bileşiktir. Bebekler ve küçük çocuklar toksik etkilerine karşı özellikle savunmasızdır çünkü vücutları toksinleri etkili bir şekilde etkisiz hale getiremez ve atamaz.

Büyük bir kesitsel çalışma yapılan kişilerin idrarındaki bisfenol A konsantrasyonu yaklaşık 15 yılda üç kat artmıştır (1980'lerin ve 1990'ların dönüşü ile 21. yüzyılın başındaki sonuçlar karşılaştırılmıştır). Bu, insanların BPA ile artan temasının ve çeşitli kaynaklardan vücuda girmesinin bir sonucudur.

Bileşiğin toksisitesi hakkında net bir bilimsel görüş yoktur, ancak hayvan ve insan çalışmalarının sonuçlarına göre, BPA'nın aşağıdaki riskleri artırdığından şüphelenilmektedir:

• obezite
• 2 tip diyabet
• kalp hastalığı
• tiroid bozuklukları
• erkek doğurganlık sorunları
• sinir sistemi bozuklukları

Bisfenol A (BPA) - kullanımına ilişkin kısıtlamalar

Şu anda, bisfenol A'nın kullanımı Kore, Japonya, Kanada ve bazı ABD eyaletlerinde yasaklanmıştır. Kanada nüfusunun% 91'inin vücudunda BPA olduğunu gösteren 4 yıllık bir çalışmanın sonuçları 2010 yılında BPA'ya olan ilgi ve onu toksik bir madde olarak sınıflandırma baskısı arttı. 2011 yılında Avrupa Birliği, bebekler ve çocuklar için şişe üretiminde BPA kullanımını yasakladı.

Bununla birlikte, bileşiğin plastik üretiminde ve hatta gıda ambalajında ​​kullanılması tamamen yasaklanmadı. Şu anda 0,05 mg / kg vücut ağırlığı olan güvenli günlük BPA dozu azaltılmamıştır. Avrupa Birliği'nin bazı ülkeleri bisphenol A kullanımına ilişkin kısıtlamalar getirmektedir. Bunlar arasında Fransa ve İsveç bulunmaktadır. Şimdiye kadar, Polonya'da BPA ile ilgili herhangi bir yasal kısıtlama getirilmemiştir.

Bisfenol A (BPA) - vücuda nasıl girebilir?

• bileşiğin plastik ambalajlardan ve yiyecek kutularından taşınması nedeniyle sindirim sistemi yoluyla. Artmış BPA penetrasyonu, ambalaj çizildiğinde, hasar gördüğünde veya yüksek sıcaklıkta yerleştirildiğinde meydana gelir; örneğin, yiyecekleri plastik bir ambalajda mikrodalgada ısıtırken, yulaf lapası pişirirken.
• plastik, boya, vernik, yapıştırıcı veya yazar kasa kağıdı üreten fabrikaların çalışanlarının özellikle maruz kaldığı solunum sistemi yoluyla. BPA ayrıca sigara dumanında da bulunur
• deri yoluyla, esas olarak makbuzlara dokunarak, ama aynı zamanda bir çocuğun ağzına plastik bir oyuncak koyarak. Mağazalardaki kasiyerler cilt yoluyla BPA'ya en çok maruz kalanlardır. Makbuzlardaki BPA konsantrasyonu, gıdalardan 250-1000 kat daha yüksektir ve deriden geçirgenliği% 46 kadar yüksektir.

Bisfenol A (BPA) - şişelerde ve daha fazlasında. BPA kaynakları

Bisfenol A'nın vücuda girdiği ana kaynaklar şunlardır:

• konserve
• konserve içecekler
• plastik şişeler ve diğer polikarbonat ambalajlar
• termal kağıt
• diş malzemeleri

Günümüzde BPA sentetik materyalleri çok yaygın olduğu için bu bileşiğin vücuttan tamamen atılması imkansızdır.

Bu, Chicago'daki Illinois Üniversitesi'nde yapılan ve deneklerin bir ay boyunca bisfenol A içeren maddelerin kullanımından kaçındıkları bir deneyimle doğrulanmıştır.

Çalışma katılımcılarının idrarında BPA tespit edildiği ortaya çıktı, bu da son 48 saat içinde bileşik ile temas halinde oldukları anlamına geliyor. Bununla birlikte, bisfenol A ile temas en aza indirilebilir.

Önerilen makale:

Bisfenol A (BPA) - BPA ile temastan nasıl kaçınılır?

• konserve yiyecek ve içeceklerden kaçının - konserve etler yerine taze et ve soğuk etleri seçin, konserve sebzeleri kavanozlarla değiştirin ve örneğin konserve bezelye satın alırken açtıktan sonra seramik bir kasede saklayın
• Mümkün olduğunca çok taze, önceden paketlenmemiş yiyecek seçin
• Yiyecekleri cam veya paslanmaz çelik kaplarda, muhtemelen BPA içermeyen plastikte saklayın
• BPA plastiklerinden yapılmamış plastik şişeleri ve ambalajları seçin. Plastik ambalajda üç oktan oluşan bir üçgen sembolü vardır. İçindeki sayı size paketin hangi malzemeden yapıldığını söyler. 3 (PVC veya V, polivinil klorür anlamına gelir) ve 7 (PC veya 0, polikarbonatlar ve diğerleri anlamına gelir) ile işaretlemekten kaçının - BPA bu sentetiklerin üretiminde neredeyse kesinlikle kullanıldı
• "BPA içermez" - BPA içermez; Yakın zamana kadar bu özellikle bebek ve yürümeye başlayan çocuk biberonları için geçerliydi, ancak 2011'den beri bu tür şişelerin hiçbirinin BPA içermediğini unutmayın.
• BPA'nın gıdaya sızmasını artırdığı için plastik ambalajları ısıtmayın
• BPA gıdaya daha kolay nüfuz ettiğinden çizik, hasar görmüş plastik ambalajları kullanmayın
• Termal kağıtla temas ettikten sonra ellerinizi yıkayın. Mağazalardaki kasiyerler bunu mümkün olduğunca yapmalıdır
• Plastikten yapılmış tüm malzeme ve ekipmana dikkat edin ve mümkünse PC ile işaretlenmiş olanlardan kaçının

Bisphenol A (BPA) - sağlık etkileri

Bisfenol A'nın insanlar üzerindeki olumsuz etkilerini gösteren giderek daha fazla bilimsel kanıt bulunmaktadır. BPA, endokrin sistemin işleyişini etkileyen bir bileşiktir ve birçok bakımdan zararlılığı, insanlar üzerinde olduğu kadar laboratuvar hayvanları üzerinde yapılan çalışmalarda da doğrulanmıştır. BPA'nın diğerleri arasında etkilediği ortaya çıktı doğurganlık, metabolik hastalıklar ve çocukluktaki uygun gelişimi bozar.

Tip II diyabet

Tip II diyabet ile bisfenol A'ya yüksek maruziyet arasındaki ilişki birçok insan çalışmasında gösterilmiştir. En büyük ve en güvenilirlerinden biri olan kesitsel US NHANES çalışmasına dayanarak, idrardaki yüksek BPA düzeylerinin, tip II diyabet geliştirme riskinin artmasıyla ilişkili olduğu bulundu.

Değerlendirme, açlık glikozu, yemek sonrası glikoz, glikosile edilmiş hemoglobin gibi göstergeleri ve kan şekerini ve insülini düşüren ilaçları dikkate aldı. BPA arasındaki ilişki hem normal kilolu hem de aşırı kilolu ve obez olanlar ile sigara içenler ve sigara içenler için gösterilmiştir.

Asya'da yapılan çoğu araştırmadan da benzer sonuçlar çıkarıldı. Aynı zamanda idrardaki yüksek BPA konsantrasyonu ile tip II diyabet riski arasında korelasyon bulunmayan büyük gruplar üzerinde yapılan çalışmaların da var olduğunu belirtmek gerekir.

Obezite

Bisfenol A maruziyeti ile obezite arasındaki ilişki, en yaygın araştırma endişelerinden biridir. Büyük kesitsel çalışmaların çoğu, artan BPA maruziyeti ile obezite, yüksek vücut kitle indeksi ve bel çevresi arasında bir ilişki bulmuştur ve bu, bu ilişkinin, metabolik durumlar da dahil olmak üzere birçok hastalık riskini artıran abdominal yağ depolamayı desteklediğini düşündürmektedir.

20 yaşın üzerindeki yetişkinler üzerinde yapılan araştırmalar incelendiğinde, idrardaki yüksek BPA konsantrasyonunun yalnızca beyaz ırkta obezite ile ilişkili olduğu bulundu. Çocuklarda ve ergenlerde yapılan çalışmalar da aşırı vücut yağını BPA'ya maruz kalmaya bağlamaktadır. Aynı zamanda, bu bağımlılıklar 11-12 yaşına kadar olan küçük çocuklar için çok daha güçlüdür.

Kalp-damar hastalığı

NHANES ve diğer büyük çalışmalardan elde edilen sonuçlar, idrardaki yüksek BPA konsantrasyonu ile kalp hastalıkları, örneğin miyokardiyal enfarktüs, dispne, iskemik kalp hastalığı arasında yakın bir ilişki olduğunu açıkça göstermektedir.

BPA'ya maruz kalmaya bağlı olarak, yetişkinlerde daha yüksek bir hipertansiyon sıklığı ve kalp atış hızının düşük bir değişkenliği bulundu - kalp atış hızının vücudun kan ve oksijen ihtiyacına uyarlanmasından sorumlu bir faktör.

Koroner arter hastalığının orta ve şiddetli evrelerinde olan kişilerin idrarda, kontrol grubundaki katılımcılara göre önemli ölçüde daha yüksek BPA seviyelerine sahip oldukları da fark edildi. Bu, 40-74 yaş arası katılımcıların yaklaşık 11 yıllık gözleminde doğrulandı.

Doğurganlık

İdrardaki yüksek BPA seviyeleri, yumurtalıklarda daha az aktivite, olgunlaşmak için daha az yumurta hücresi ve hamile kalmanıza izin veren daha düşük hormon seviyeleri ile ilişkilidir. BPA ayrıca erkek doğurganlığını azaltır ve sperm kalitesini olumsuz etkiler. Doğurganlık çalışmalarının büyük bir dezavantajı vardır - az sayıda grup üzerinde yürütülürler, bu nedenle tüm popülasyon için bunlara dayanarak sonuç çıkarmak zordur.

Erkek cinsel performansı

İki büyük deneyde, erkeklerin cinsel performansı öznel değerlendirmelerinde incelendi. Biri işte sık sık BPA'ya maruz kalan ve diğeri BPA kullanan fabrikalarda çalışmayan iki grup erkek karşılaştırıldı.

Bisfenol A içeren malzemelerle çalışan erkekler, cinsel performanslarını kontrol grubuna göre açıkça daha düşük değerlendirdi. İdrar örneklerinde ayrıca daha yüksek BPA seviyeleri vardı. Kontrol grubunda, çalışma ortamı dışında BPA'ya yüksek oranda maruz kalmaları nedeniyle bazı göstergeleri düşük olarak değerlendiren erkek vakaları da vardı.

Bilimsel araştırmalar, bisfenol A ile temasın ve vücuda girmesinin yukarıda belirtilenlere ek olarak birden fazla sağlık sonucuna sahip olabileceğini göstermektedir:

• karaciğer ve böbreklerin verimini düşürür
• bağışıklık sisteminin işleyişine müdahale etmek
• oksidatif stres ve kronik iltihaplanmaya neden olur
• genlerin doğru ifadesini bozmak
• Rahimde BPA'ya maruz kalan bebeklerde astımı tetikler
• Hamilelik sırasında ve doğumdan sonraki ilk yıllarda BPA'ya maruz kalan çocuklarda gelişimsel bozukluklara neden olur ve beyin hasarına yol açar
• düşük ve erken doğuma neden olmak
• polikistik over sendromu ve endometriozis oluşumunu etkiler
• erkeklerde ve kadınlarda seks hormonlarının dengesini bozmak

Makbuzlarda Bisfenol A

NSZZ "Solidarność" sendikaları, mağaza çalışanlarının sürekli iletişim halinde olduğu makbuzlarda bisfenol A içeriği hakkında rahatsız edici veriler sundu. Kasiyerler hem en savunmasız hem de müşterilerdir.

Çalışma Ulusal Bankalar, Ticaret ve Sigorta NSZZ Solidarność Sekreterliği tarafından yaptırılmıştır. Aşağıdaki ağlardan gelen makbuzlar analiz edildi: Jysk, Pepco, Auchan, Kaufland, Castorama, Biedronka, Amazon ve Rossmann. JYSK durumunda, makbuzlar bu zararlı maddeden arınmıştı, ancak mağaza uzun zaman önce BPA içeren makbuzlardan istifa ettiğini duyurdu.

Mağazadaki kasiyer, 8 saatlik çalışma süresince en az 400 mali makbuza dokunuyor. Zehirli maddenin ciltten geçirgenliği% 46 olduğundan, maddenin zararlı etkilerine maruz kalma riski yüksektir.

BPA makbuzlarından vazgeçmek basittir - sadece daha pahalı BPA içermeyen kağıdı satın alın.

- Bisfenol A, endokrin bir madde değildir. Yani operasyonunun etkilerini hemen görmeyeceğiz. Çalışmayı yürüten Gdańsk Tıp Üniversitesi'nden Dr. Aleksandra Rutkowska, bu maddenin etkisinin örneğin maruziyet süresine bağlı olduğunu söyledi.

Önerilen makale:

Kaynaklar:

1. Rochester J.R., Bisphenol A and Human Health: A literatür incelemesi, Reproductive Toxicology (2013), http://dx.doi.org/10.1016/j.reprotox.2013.08.008
2. Geens T. et al., Bisfenol A'ya diyetle ve diyet dışı maruziyetin Areview'u, Gıda ve Kimyasal Toksikoloji, 2012, 50, 3725-3740
3. http://biotechnologia.pl/biotechnologia/artykuly/bisfenol-co-warto-o-nim-wiedziec,14008