Standartlar, 8 yaşındaki bir çocuk için protein ihtiyacının yaklaşık 27 g (0.84 g / kg vücut ağırlığı / gün) olduğunu göstermektedir. Ayrıca böyle bir çocuğun günde 4 bardak süt veya ikamesi tüketmesi gerektiğini okudum. 4 bardak sütteki protein miktarı günlük protein ihtiyacını karşılar. Ve protein başka nerede, örneğin akşam yemeğinden gelen balıklardan? Daha sonra çocuğumu tekrar arayacak mıyım? Standartlar neden sağlıklı beslenme ilkelerine uygun değil?
8 yaşındaki bir çocuğun diyetindeki protein kaynağı uygun miktarlarda olmalıdır: yağsız ve yarı yağsız beyaz peynir, süzme peynir, süt, fermente sütlü içecekler: doğal yoğurt, lor sütü, ayran, kefir; ve yağsız bir sosis: kümes hayvanları, jambon, sığır filetosu, koruyucu eklenmemiş az miktarda domuz filetosu veya düşük tuz içerikli kümes hayvanı sosisleri ve ezilmiş balık, yumurta ve baklagiller (örn. humus).
Proteinler açısından en zengin et, süt ve ürünleri ve tahıllardır. 100 g üründe, örneğin beyaz peynirde, yaklaşık 19,8 g protein vardır; hindi göğsünde yaklaşık 20 g; Yaklaşık 45 gr ağırlığındaki tavuk sosisinde yaklaşık 5 gr protein, bir dilim kepekli çavdar ekmeğinde (34 gr) yaklaşık 2.3 gr protein bulunur. Protein ayrıca sebze ve meyvelerde bulunur.
Bu nedenle, diyette çeşitli protein kaynakları ortaya çıkarsa, vücuttaki proteinleri yeniden oluşturmak için kullanılan protein eksikliği veya daha doğrusu amino asitler riski yoktur. Süt ve ürünleri sindirilebilir en iyi kalsiyum kaynağıdır. Dört bardak% 3,2 süt (sütlü içeceklere benzer) yaklaşık 1000 mg kalsiyum sağlar ve laktoz varlığından dolayı vücut tarafından en iyi emilir ve en iyi kalsiyum / fosfor oranına sahiptir. Kemikleri büyüten ve mineralleştiren 8 yaşındaki bir çocuk için bir menü oluştururken de akılda tutmaya değer.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
