Ateroskleroz, dolaşım sisteminin en yaygın hastalıklarından biridir. Kalp en çok risk altındadır, ancak beyin, böbrekler ve bacaklardaki damarlar da acı çeker ve erkekler güç sorunları yaşayabilir. Ve aterosklerotik plaklar için suçlanacak şey bu. Az hareket ederseniz, sigara içerseniz, çok yerseniz ve çok fazla yağ yerseniz, kaç yaşında olursanız olun ateroskleroz geliştirirsiniz. Ama kaderini değiştirebilirsin.
Sağlıklı arterler, pürüzsüz iç duvarlara sahip esnek tüpler gibidir. Sonuç olarak, arterler kasılır ve genişler ve kan tüm organlara serbestçe akabilir. Ne yazık ki, yaşla birlikte damarlarda olumsuz değişiklikler meydana gelir (ancak ergenlerde başlamış olabilirler). Kanda dolaşan çok fazla kötü kolesterol varsa, parçacıkları arterlerde veya plaklarda kolesterol birikintileri oluşturmak için birbirine yapışır. Sonuç olarak, damarların daralması ve sertleşmesi söz konusudur - bu kesinlikle aterosklerozdur.
Kolesterol birikintileri herhangi bir arterde birikebilir, ancak çoğunlukla beyne kan sağlayan koroner ve karotid arterlerde ve bacaklara kan sağlayan arterlerde birikir.Ve ateroskleroz, vücudun bu bölgelerinde en büyük hasara neden olur. Bu nedenle, aterosklerotik değişiklikleri destekleyen alışkanlıkları değiştirmeye ve kolesterolle mücadelede müttefik aramaya değer.
Ayrıca şunu okuyun: Yüksek kolesterolü olan kişiler için antikolesterol diyeti Kan testleri: Kanınızı test etmek için 6 neden Yüksek kolesterolün yolları. İlaçsız kolesterol nasıl düşürülür? Ateroskleroz riski altında mısınız?
Uygun bir diyet aterosklerozun en iyi önlenmesidir
Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde büyük önem taşıyan ve bazı doktorlar en önemli şeyin doğru beslenme olduğunu söylüyor. Vücudu düzgün bir şekilde beslemek için gereken her şeyi içeren ve aynı zamanda kandaki kolesterol seviyesini düşürmenize izin veren. Peki böyle bir diyete hangi maddeler dahil edilmelidir?
»BİTKİ STEROLLERİ, örneğin bitkisel yağlarda ve yağlı tohumlarda (soya fasulyesi, ayçiçeği, susam ve fındık) bulunur. Bunlar, bitkilerde insan hücrelerinde kolesterol tarafından gerçekleştirilenlere benzer işlevleri yerine getiren doğal hücre bileşenleridir. Kolesterol ile birlikte bir öğünde tüketilen bitki sterolleri, bunlardan hangisinin gastrointestinal sistemden emileceği ile rekabet eder. Ancak bitki sterolleri daha hızlıdır, bu nedenle vücutta daha az kolesterol kalır ve bu da kandaki kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur. Günlük 1 ila 3 gr bitkisel sterol tüketimi, kötü kolesterol (LDL) seviyesini yüzde 5-15 kadar düşürebilir. Maalesef diyetimizde çok az tohum ve yağlı tohum var. Ancak menüye bitkisel sterollerle (margarin, yoğurt) zenginleştirilmiş gıda ürünleri ekleyerek kendinize destek olabilirsiniz.
»Omega-3 yağ asitleri, yağlı deniz balıklarının yanı sıra zeytinyağı ve kolza gibi yağlarda büyük miktarlarda bulunur. Bu asitler, kötü kolesterol ve trigliserit düzeyini düşürmede iyidir ve böylece ateroskleroz riskini azaltır. Kandaki kötü kolesterol ve trigliseritlerin (yağların) çoğu gıdalardan gelir veya örneğin karbonhidratlardan üretilir. Gıdanın içindeki enerji vücut tarafından kullanılmazsa, yağ hücreleri tarafından yakalanır ve trigliserit şeklinde depolanır. Vücudun öğünler arasında hareket edecek enerjiden yoksun kalmaması için özel hormonlar, trigliseridlerin uygun kısmını yağ hücrelerinden alır. Daha sonra serbest yağ asitlerine dönüştürülür ve vücut tarafından tüketilir. Sindirim sistemi bozukluklarından muzdarip kişilerde trigliseridlerin bir kısmı serbest yağ asitlerine dönüştürülmeyecektir. Bunlar kan dolaşımında kalacak ve zamanla aterosklerozun nedenleri haline gelecektir.
»ALLİSİN, sarımsağın çok zengin olduğu bir amino asittir. Diğer bileşenleriyle (ajoene ve sarımsak) birlikte, kolesterol seviyelerini ortalama yüzde 10 oranında düşürmeye yardımcı olur. Her gün 2-3 tane karanfil yemek yeterlidir.
»RESWERATROL, birçok meyvenin kabuğunda bulunan fenol grubundan bir bileşiktir. kırmızı üzüm, dut, siyah kuş üzümü. Resveratrol güçlü bir antioksidandır ve arterleri kolesterole karşı korur. Aynı zamanda kandaki iyi kolesterol seviyesinin yükselmesine neden olur. Kırmızı şarapta tüketildiğinde en etkili olduğunu bilmeye değer.
»FLAVONOİD'ler, diğerleri arasında büyük miktarlarda oluşan bitki maddeleridir. turunçgillerde, sebzelerde (örn. domates, brokoli, biber, marul), karabuğday, çay - özellikle yeşil ve kırmızı. Flavonoidlerin vücut üzerinde çok faydalı bir etkisi vardır ve dolaşım sistemine son derece faydalıdır. Felçlere neden olan kan pıhtılarının oluşumunu azaltırlar. Düşük yoğunluğa sahip olan LDL kolesterolün oksidasyonunu azaltırlar; oksidasyonu bu yoğunluğu artırır ve arterleri tıkar. Dahası flavonoidler, yüksek kan kolesterolünün suçlusu olan serbest radikalleri yok eden en güçlü antioksidanlardır.
»ELYAF sadece bitkisel besinlerde bulunur - sebzeler, meyveler, kepek, iri taneli tahıllar ve tam buğday ekmeği. Çözünür lif, yani pektin, bağırsaklardaki diyet kolesterolünün emilimini engeller, bu da karaciğerde üretiminde bir artışa ve sonuç olarak kandaki kolestrol konsantrasyonunda bir azalmaya neden olur. Çözünmeyen lif ise fırça görevi görerek fazla yağı ve toksik atık ürünleri bağırsaktan uzaklaştırır. Ayrıca lif, çok su emdiği ve midede şiştiği için iştahı azaltır, size tokluk hissi verir ve böylece vücut ağırlığını kontrol altında tutmaya yardımcı olur. İyi bir diyet günde 30-40 gram lif sağlamalıdır.
Mutfak püf noktaları
Ayrıca, lezzetlerinden ödün vermeden yemeklerin "kilo vermesinin" çeşitli yollarını kullanmaya değer. Örneğin, krema yerine çorbalar için süt ve marul için yoğurt kullanabilirsiniz. Mayonez yağsız yoğurtla karıştırıldığında kalori değerini kaybedecektir. Sandviçler için tereyağına sarımsak eklemeye değer, çünkü 100 gr krema tereyağı 230 mg kolesterol içerir ve aynı sarımsak tereyağında - sadece 170 mg.
Ateroskleroz gelişimini durduran hazırlıklar
Reçetesiz satılan bitkisel preparatlar ayrıca arterlerde aşırı kolesterol birikimini durdurur. Toplam kolesterolü% 5-15 azaltabilirler, bu nedenle seviyeleri biraz yükseldiğinde faydalıdırlar. Enginar özü içeren müstahzarlar bu şekilde çalışır (örn. Cynacholin, Cynarex). Enginar, çok fazla sinarin, bir choleretic madde içerir. Karaciğer daha fazla safra üretirse, daha fazla kolesterol kullanır ve bu nedenle daha azı kana gider. Kolesterol seviyeleri ayrıca fitoöstrojenler, yani soya fasulyesinde bulunan doğal bitki hormonları (örn. Lesitin, Soya Lesitini) tarafından da düşürülür. Öte yandan kabak, kolesterolün bağırsaklardan emilimini azaltan maddeler bakımından zengindir (örn. Prostogal, Peposterol). Çuha çiçeği preparatları ise daha az zararlı olduğu için kolesterolün oksidasyonunu önler (örn. Oeparol, Nau-dicelle). Bununla birlikte, LDL seviyelerini düşüren ve HDL'yi artıran en iyi bilinen karmaşık preparat CRP'dir - diğerleri arasında içerir lesitin, beta-sitosterol, niasin, krom, pisilyum kabuğu, yulaf kepeği ve balık yağı.
Sorun
Ateroskleroz risk faktörleri
- yüksek seviyelerde kötü kolesterol (LDL)
- düşük seviyelerde iyi kolesterol (HDL)
- artan trigliserit seviyeleri
- hipertansiyon
- obezite, özellikle sözde karın
- yüksek kan şekeri, sigara
- küçük fiziksel aktivite
- uzun süreli stres
- antioksidan içeren ürünlerin düşük tüketimi, örneğin A, C, E vitaminleri.
21. yüzyılın kolesterolü
Bazı kardiyologların homosistein hakkında söyledikleri budur. Bir amino asittir, yani proteinlerin yapımı için gerekli bir maddedir. Hayvan proteinlerinde homosistein bulunduğundan, et yiyerek vücuda sağlıyoruz. Ne yazık ki, çok fazla kan olduğunda (10 mmol / l'den fazla kan), kalp hastalığı (kalp krizi dahil) ve felç riski artar. Bunun nedeni, homosisteinin kötü kolesterol (LDL) partiküllerine kolayca bağlanması ve birlikte atardamarlarınızın duvarlarında plak oluşturmasıdır. İyi haber şu ki, bu amino asit seviyesi büyük ölçüde uygun bir diyet uygulanarak, yani et ve hayvansal yağ tüketimini sınırlayarak ve menüye dahil edilerek düzenlenebilir:
- folik asit (günlük 400 mcg) - diğerleri arasında içerir marul, lahana, brüksel lahanası, brokoli, hindiba, ıspanak, karnabahar, greyfurt, portakal, avokadoda;
- B6 vitamini (günlük 1.5 mg) - ör. patateslerde (kabuğu ile pişirilmiş), muzlarda, tahıllarda;
- B12 vitamini (günlük 2.4 mcg) - diğerleri arasında bulunur et (kümes hayvanları dahil), balık, yumurta, tahıllarda.
