Sanpin (yeşil yasemin çayı) - özellikleri. Sanpin nasıl yapılır?

Sanpin, özellikleri yıllardır Okinawa sakinleri tarafından bilinen yeşil çay ve yasemin çiçeklerinin bir karışımıdır. Ancak, ancak şimdi büyük bir popülerlik kazanıyor. Sanpin, antioksidanların bir hazinesidir - diğerlerinin yanı sıra, tümörler. Ek olarak, sanpin çayı kilo vermenin kanıtlanmış bir yoludur. Sanpin çayının başka neler yaptığını kontrol edin.

Sanpin (sanpin cha), özellikleri yıllardır Okinawa sakinleri tarafından bilinen Çin yeşil çayı ve yasemin çiçeklerinin bir karışımıdır. Japon adasında Sanpin çayı günde ortalama üç bardak içilir. Çay, bir satış makinesinde bile birçok biçimde ve birçok yerde bulunabilir. Yeşil çayın tipik özelliklerinin yanı sıra yasemin çayının faydalarına da sahiptir.

Sanpin - anti-kanser özellikleri

Yapılan araştırma, yeşil çay polifenollerinin kanser önleyici etkisine işaret ediyor ve bu da, Asya'da yaşayan ve genellikle yeşil çay tüketen insanların, Batı ülkelerine göre çok daha düşük bir kanser insidansına sahip olduğunu gösteriyor. Yeşil çaydaki polifenoller, epigallocatechin gallate (EGCG), epicatechin (EC), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG) gibi kateşinlerdir. Hücreyi, kanserin gelişmesine yol açabilecek serbest radikallerin neden olduğu hasarlara karşı koruyan antioksidanlardır.

Sanpin çayı, ana etken maddesi olan epigallocatechin gallate (EGCG) sayesinde potansiyel anti-kanser özelliklere sahiptir.

Yeşil çay kateşinlerinin riskini azalttığı gösterilmiştir. prostat kanseri ve mevcut bir kanserin büyümesini engeller. Bir çalışmada, prostat kanseri için radikal cerrahi planlanan hastalar, 5 gün boyunca günde 5 kez yeşil çay, siyah çay veya soda içti. Yeşil veya siyah çay içen hastalardan alınan prostat doku örneklerinde biyolojik olarak kullanılabilir çay polifenolleri bulundu. Ayrıca çay içtikten sonra hastalardan alınan kanla kültürlenen prostat kanseri hücreleri, çay tüketimi öncesinde hastalardan alınan kanla tedavi edilen hücrelere göre daha yavaş büyüyüp bölündü.1

Sanpin kalp ve damar hastalıklarını önleyebilir

Yeşil çaydaki polifenoller kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir.Tıbbi gözlemlerle doğrulanan yeşil çayın çok yönlü etkisi, koroner kalp hastalığı riskini azalttığını, hipertansiyonu ve aterosklerozu önlediğini gösteriyor. Yeşil çay, esas olarak EGCG içeriğinden dolayı kan basıncını düşürür. Bu madde dolaylı olarak kan damarlarının genişlemesine neden olarak kan basıncını düşürür. Ek olarak EGCG, trombosit agregasyonunu inhibe ederek kan damarlarının lümeninin daralmasının neden olduğu basınç artışını önler. Yeşil çay, "kötü" LDL kolesterol konsantrasyonunu, trombosit agregasyonunu azaltarak ve kan basıncını düşürerek antiaterosklerotik özelliklere sahiptir. Yeşil çay, yüksek tansiyonu düşürerek, endotel fonksiyonunu iyileştirerek ve lipoprotein oksidasyonunu engelleyerek felç riskini azaltabilir. Aynı zamanda kalp krizinin etkilerine karşı da korur.2

Ayrıca şunu okuyun: Rooibos - özellikler ve uygulama. Rooibos çayı demleme yöntemi Yeşil çay - iyileştirici özellikler ve Matcha (yeşil çay tozu) - özellikleri

Sanpin, Alzheimer hastalığına karşı koruyabilir

Sanpin çayı polifenolleri, Alzheimer hastalığının gelişiminde önemli bir rol oynayan toksik bileşenlere (hidrojen peroksit ve beta-amiloid) bağlanır. Vücut tarafından emildikten sonra, polifenoller ve toksinler parçalanır ve zararsız bir bileşik karışımına dönüşür. Bu, diğerleri arasında kanıtlandı Dundee'deki İskoç tahıl temelli araştırma enstitüsü ile işbirliği içinde Newcastle Üniversitesi'nden İngiliz bilim adamları.3 Araştırma, taze demlemeden sonra gözlemlenen yeşil çayın vücut tarafından sindirildikten sonra sağlığa faydalarının işe yarayıp yaramadığını belirlemeyi amaçladı. Sonuç olumlu çıktı.

- Vücut, bağırsaktaki enzimler sayesinde yeşil çayı emer. Araştırma ekibi üyelerinden biri olan Dr. Ed Okello, sindirim yoluyla üretilen kimyasalların, Alzheimer uyarıcılarıyla mücadelede sindirilmemiş yeşil çaydan daha etkili olduğunu söylüyor. Alzheimer'ın gelişiminde iki bileşik önemli bir rol oynar. Birincisi hidrojen peroksit - peroksitler grubundan inorganik bir bileşik, ikincisi beta-amiloid olarak bilinen bir proteindir. Daha önceki çalışmalar, polifenollerin beyin hücrelerini korumak için toksik bileşenlere bağlandığını göstermiştir. Polifenoller vücut tarafından emildiğinde, bir bileşik karışımı oluşturmak üzere parçalanır ve bunlar, Newcastle ve Dundee'den bilim adamları tarafından araştırma konusu oldu.

Önerilen makale:

OKINAWA diyeti bir yaşam biçimidir - size SAĞLIKTA nasıl uzun süre yaşayacağınızı öğretir

Obezite ile mücadelede Sanpin çayı

Yeşil çay vücut ağırlığını ve yağ dokusu kütlesini azaltır. Çok sayıda epidemiyolojik çalışma, uzun süre düzenli olarak yeşil çay tüketen kişilerin yeşil çay tüketmeyenlere göre daha düşük vücut yağ içeriğine sahip olduğunu gözlemlemiştir. Yeşil çayın, sindirim enzimlerinin etkisini modüle ederek yağ ve glikoz emilimini engellediği gösterilmiştir. Ayrıca sempatik sinir sistemini uyararak termojenez uyararak obeziteyi önler. Yeşil çayın etkisinin kesin mekanizmaları daha fazla araştırma gerektirse de, yararlı etkilerine dair mevcut kanıtlar, yeşil çayın obezitenin hem önlenmesinde hem de uzun vadeli tedavisinde yararlı olan etkili bir terapötik ajan olarak tanınması için temel oluşturmalıdır.4

Sanpin strese karşı çalışıyor

Sanpin çayının bir bileşeni olan yasemin, özellikle Güneydoğu Asya bölgesinde şifalı bitki olarak kullanılmaktadır. Yasemin kokusunun stres önleyici ve sakinleştirici etkileri olduğuna inanılıyor. Bu, yeşil yasemin çayının sakinleştirici özelliklere sahip olduğunu, sinirleri yatıştırdığını ve ruh halini iyileştirdiğini gösteren "Moleküler Beslenme ve Gıda Araştırmaları" nda yayınlanan araştırma ile doğrulanmıştır.5

Bilmeye değer

Sanpin çayı nasıl demlenir?

Bir çay kaşığı kuru meyveyi 80 derecede bir bardak suya koyun, kaynatıldıktan sonra taze olmalıdır. Çay 3-4 dakikadan fazla demlenmemelidir.

Kaynakça:

1. www.ligawalkizrakiem.pl/rak-niekonwencjonalnie/przeglad-terapii/zielona-herbata

2. Turek I., Kozińska J., Drygas W., Seçilmiş kalp ve vasküler hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde koruyucu bir faktör olarak yeşil çay, "Kardiologia Polska" 2012

3. Yeşil çayın koruyucu özellikleri ortaya çıkarıldı, www.ncl.ac.uk/hnrc/news/news/item/protective-properties-of-green-tea-uncovered-copy

4. Stępień M., Szulińska M., Bogdański P., Pupek-Musialik D., "Yeşil çay ekstresinin obezite tedavisinde rolü", Metabolic Disorders Forum 2011, cilt 2, no. 4

5. Çin yasemin yeşil çay infüzyonunda koku eşiğinin altındaki konsantrasyonlarda bulunan kokular arasındaki sinerjinin duyusal değerlendirmesi, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15580663