Laktozsuz ürünlerin (süt, peynir) tüketimi pre-diyabet, gestasyonel diyabet ve tip 2 diyabet hastaları için mantıklı mı (yani sonuçta daha sağlıklı mı)? Bu tür ürünlerin GI'sinin "normal" emsallerine göre nasıl sunulduğu. Daha düşük mü?
Laktozsuz ürünler, süt şekeri içermeyen ürünlerdir, yani yemek sonrası glisemiyi artıran bir bileşen. Bununla birlikte, şeker tamamen uzaklaştırılmaz, bunun yerine glikoz ve galaktoza hidrolize olur. Bu tür ürünler hipolaktazi, laktoz intoleransından muzdarip kişilere adanmıştır, ancak bunlar pre-diyabet, gebelik diyabeti veya tip 2 diyabet hastaları için en iyi seçenek değildir.
- Diyabet hakkında ne bilmelisiniz?
- Ürünlerin glisemik indeksini kontrol edin
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Agnieszka Ślusarska
4LINE Diyet Kliniği'nin sahibi, Dr. A. Sankowski'nin Plastik Cerrahi Kliniği'nde baş diyetisyen, tel .: 502501596, www.4line.pl
