Gıda alerjileri ırka göre değişir

Bir çalışma, ırk ve etnisite çocukluk çağı gıda alerjilerini etkilediğini söylüyor.

- Afrikalı-Amerikalı ve İspanyol çocuklar beyaz çocuklardan daha yüksek gıda alerjisine sahiptir. Bu nedenle, gıda alerjileri çocukları ırk ve etnik kökene göre farklı şekilde etkiler. Bu, Rush Üniversitesi tarafından Amerika Birleşik Devletleri'nin Chicago şehrinde yapılan bir çalışmanın sonucudur.

Gıda alerjileri Amerikalı çocukların% 8'ini etkiler. Ancak İspanyol ve Afrikalı-Amerikalı çocukların beyaz çocuklardan mısır, buğday, balık, kabuklu deniz ürünleri ve soya alerjisi olma olasılığı daha yüksektir.

Fıstık (fıstık) her üç ırksal grubu da eşit olarak etkilemekle birlikte, beyaz çocuklarda hüküm süren tek gıda alerjisi badem, kaju fıstığı, cevizli fındık ve Brezilya fıstığı gibi ağaç fıstığıdır. Healthday News raporları.

Araştırmacılar ayrıca Afrikalı-Amerikalı ve İspanyol çocukların astım ve egzama oranlarının çok daha yüksek olduğunu tespit ettiler. Çalışma, Alerji ve Klinik İmmünoloji Dergisi'nde yayınlandı ve bebeklerden 18 yaşına kadar belirli gıdalara alerjisi olan 817 çocuğa katıldı.

Fotoğraf: © MonkeyBusinessImages