Kolesterolü düşürmek için diyet: ne yemeli ve nelerden kaçınmalı?

Merhaba, kolesterolü düşürmek için hangi meyve ve sebzeleri günde ne kadar yemem gerektiğini öğrenmek istiyorum. Domates suyu içmek bu tür rahatsızlıklara yardımcı olabilir mi? Diyete neler eklenmeli ve nelerden kaçınmalı? Yağlı karaciğer nasıl ortadan kaldırılır - fazla kilolu olduğumu ve yüksek tansiyonum olduğunu eklememe izin verin.

Hoş geldiniz. Diyet yardımı ile kolesterolü düşürmek için aşağıdaki kurallara uymaya çalışmalısınız: TRANS YAĞ, FRÜKTOZ, ŞEKER, FAZLA TUZDAN KAÇININ.

DİYET İÇİNDEKİ TRANS-TİP YAĞ ASİTLERİNİN KAYNAKLARI TÜMÜNÜ İÇERİR:

• Sürekli kızartma için endüstriyel yağlar ve fabrikalarda önceden kızartılmış tüm ürünler, yani cipsler, altın patatesler, cipsler, kızartılmış yer fıstığı, dondurulmuş yemek yemekleri, endüstriyel olarak hazırlanmış ekmekler ve bunları içeren ürünler, örn. tip, endüstriyel olarak hazırlanmış kekler, hem tatlı hem de tuzlu, pizza, köfte, kremalı kek, puf böreği, küçük unlu mamuller ve her çeşit bisküvi ve kurabiye gibi endüstriyel olarak üretilen şekerlemeler, krakerler, çubuklar.

Fruktoz, meyvelerde yaygın olarak bulunan bir sebze şekeridir. Ne yazık ki vitamin, mineral ve diğer etken maddeler bakımından da zengin olan doğal kaynaklarından tamamen yapay, steril ve kalori açısından zengin ancak ucuz ve depolanması kolay lehine uzaklaşıyoruz.

DİYETTE KAÇINMAMIZ GEREKEN FRUKTOZ KAYNAKLARI (FRÜKTOZ, GLUKOZ-FRİKTOZİ VE MISIR ŞURUBU FORMUNDA)

• sözde ürünler şekersiz HAFİF TİP, yani fruktozla tatlandırılmış reçeller, diyet kurabiyeler, çikolata vb.

• meyve püreleri, püre haline getirilmiş meyve ve sebze suları, meyve özü, meyve tatlıları,

• mısır, pirinç, şişirilmiş tahıllar, müsli, mısır gevreği çubukları,

• her türden meyveli içecekler, su ile seyreltilmiş meyve suları,

• ketçap, hazır domates sosları, soslu akşam yemekleri,

• meyveli ve vanilyalı yoğurt, her türlü süt ve meyve tatlıları,

SODYUM KLORÜR FORMUNDAKİ DİYETTE SODYUMUN BAŞLICA KAYNAKLARI:

• Tabakta tuzlanmış patates, patates kızartması, tuzlu parmak yiyecekleri, cips, kuruyemiş,

• çeşitli soğuk etler, sarı, mavi ve parmesan peynirleri, tuzlu balık ve fazla silaj.

Monosodyum glutamat formunda (ayrıca hidrolize protein ve maya ekstraktı formunda bileşimde gizlidir):

• Vegeta ve maggi gibi baharatlar,

• sıcak bardaklar, Çin çorbaları, fesleğen baharatları,

• hazır yemekler,

• soya ve vejetaryen ürünler

• Çin mutfağı, soya sosu, istiridye sosu

FİBER METABOLİK BANDDA EN ÖNEMLİ TIBBİ DİYETLERDEN BİRİDİR. Bu bileşik veya daha doğrusu işlenmemiş bitki ürünlerinde doğal olarak oluşan bir grup bileşik, bir dizi benzersiz özelliğe sahiptir - ürünün işlenme derecesi arttıkça içeriğinin önemli ölçüde azaldığını unutmayın.

ELYAFIN DOĞAL KAYNAKLARI:

• suda çözünür (pektin, sakız, müsilaj): çeşitli meyveler, özellikle elma ve kuş üzümü, keten tohumu, yenilebilir deniz yosunu, örn. Agar-agar,

• çözünmeyen (diğer fraksiyonlar): tüm sebzeler, meyveler, tam tahıllı tahıllar, sert kabuklu yemişler, tüm baklagiller, mantarlar,

• ve muz, elma ve turunçgillerden izole edilmiş pektinler ve diğerlerinden elde edilen müstahzarlar.

Omega-3 yağ asitleri, modern diyetin en eksik ve muhtemelen en gerekli bileşenidir. Eksiklikleri her yaş grubunda çok ciddi bir sağlık sorunudur ve daha da kötüsü, modern, yüksek verimli hayvan ve bitki yetiştirme ve üretim yöntemlerinin gelişmesiyle, doğal kaynaklardaki içerikleri önemli ölçüde azalır.

OMEGA-3 AİLESİNDEN EN İYİ YAĞ ASİTLERİ KAYNAKLARI: EPA ve DHA asitler

• yağlı deniz balığı (taze, dondurulmuş, soslu, füme, domates soslu), deniz ürünleri, havyar.

Linolenik asit

• keten tohumu ve keten tohumu yağı, kenevir yağı,

• hodan, iki yılda bir çuha çiçeği,

• İtalyan fıstığı,

• otlar ve yapraklı marullar, örneğin rapunzel, lahana,

• yenilebilir deniz yosunu, örneğin nori,

• organik tarımdan elde edilen yumurtalar.

Saygılarımla.

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

Agnieszka Ślusarska