Son zamanlarda İrlanda'da mide rahatsızlıklarından çok muzdaripim. Sadece meyve ve sebze yemeye ve diyetime tavuk dahil etmeye çalışıyorum, ancak çok nadiren. Normal süt içmiyorum, sadece bitki bazlı veya laktozsuz. Alkol kullanmıyorum, birçok yemeğe tuz katıyorum ama Himalaya tuzu kullanıyorum. Ben de makarna yemem. Her sabah su veya süt artı fındık, çilek ve chia tohumu ile sadece darı yerim. Ekmeği dışladım. Uzun bir süre (yarım yıldan fazla), kilo vermek istediğim için makarna da kullandım. Ne yazık ki kilo veremiyorum, kilo alamıyorum ve çok sık mide rahatsızlıklarım (grip, hazımsızlık, çok şişkin mide ve gaz). Alerji testleri için param yok, eliminasyon diyetini tercih ederim, ancak başka neyi ortadan kaldıracağımı bilmiyorum? Menü örneğim: Sabahları fındık, muz, yaban mersini ve chia tohumu (adaçayı) artı bitki bazlı sütle darı. Daha sonra öğle yemeği: darı ve ızgara sebzeler ve kabak çekirdeği veya tahıllardan (susam veya diğer) bir salata, maalesef mola sırasında çikolataya uzanıyorum ama acı yemeye çalışıyorum (% 85). Yemekler arasındaki aralıklarda meyve yerim: elma, armut, kivi. Akşamları pestolu, peynirli veya balıklı çıtır ekmek, ayrıca domates, salatalık, vs. yerim. Tavsiye istiyorum. Bir haftadır midem ağrıyor ve sanırım sadece haşlanmış pirince geçeceğim, yo-yo etkisi olup olmayacağını bilmiyorum, en çok korktuğum şey bu.
Sorunlarınız tıbbi teşhis ve sadece birkaç üründen oluşan normal bir diyete geçilmesini gerektiriyor (belki süt ve ürünleri hariç). İrritabl bağırsak sendromu, kalın bağırsak iltihabı, mide mukozası ve dolayısıyla gaz, karın ağrısı, mide rahatsızlığı olabilir. İşlevsiz bir sindirim sistemi, iyice çiğnemesi zor olan ve sindirimi zor olan, genellikle eski olan tohumları veya kabuklu yemişleri sevmez. Ayrıca bitter çikolata, gaza neden olacak soya sütü ve sindirim sisteminde fermente olacak çiğ meyveyi sevmeyecektir.
Kolay sindirilebilir, sütsüz ve glütensiz bir diyet, rahatsızlıklarınızda size yardımcı olacaktır. Çölyak hastalığınız veya fenotipik glüten duyarlılığınız olup olmadığını doğrulamadan glütensiz bir diyet uygulamak yanlış bir kavramdır. Bu diyet yetersiz beslenmeye yol açar. Yiyecekleri enerjiye dönüştüren bileşenlerin eksikliği ve dolayısıyla kilo problemleriniz anlamına gelir. Sorunlarınızı bir doktorla teşhis etmenizi tavsiye ederim. Aksi takdirde, pirinç diyeti bile iyileşme sağlamayacak ve tam tersine vücudunuzu önemli ölçüde zayıflatacaktır. Senin için diyet. Kahvaltı: yumuşak haşlanmış yumurta, tereyağlı beyaz ekmek + meyveli yulaf lapası. 2. kahvaltı: meyveli jöle, tatlı ekmek. Öğle yemeği: yağsız, pişmiş etli ve buharda pişirilmiş sebzeli makarna. İkindi çayı: muz, bisküvi. Yediğiniz akşam yemeği: buharda pişirilmiş balık, patates, sebze.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
