Kendimi bildim bileli her sabah süt içiyorum. 2 hafta boyunca cildimin durumunu iyileştireceği düşüncesiyle içmeyi bıraktım, sivilceyle ilgili. Birkaç gündür, 8 saat uyuduğum halde, çok yorgunum. Süt içmeye geri dönmeli mi?
Süt, kolay sindirilebilir protein, sindirilebilir kalsiyum, şekerin yanı sıra magnezyum ve fosfor sağlayan en değerli gıda ürünlerinden biridir. Ve prof. Berger: (Savaş sonrası yetkilileri Küba'dan portakal ithal etmeye ikna ederek Polonya'da iskorbütle uğraşan kişi) "Günde bir somun ekmek ve bir litre süt, sağlığa zarar vermeden en az altı ay boyunca insanın enerji ve besin ihtiyacını karşılayacaktır." Bu bilgeliğe rağmen, süt içerken dikkate alınması gereken birkaç önemli husus vardır.
Laktaz enzimine sahip olmayan kişiler tarafından kötü bir şekilde emilir ve tolere edilir (genetik bir kusur olabilir) ve daha sonra süt, şekerleme, çikolata, süt tozu içeren işlenmiş gıdalar, süt albümin içeren tüm ürünleri zayıf bir şekilde tolere ederler. sporcular, zayıflama kokteylleri, beyaz peynir. Ayrıca diğer hayvanların vb. Sütlerine ve nadiren süt içenlere kötü bir şekilde tahammül ederler ve daha sonra laktaz enzimi bağırsakta yeterli miktarda üretilmez ve süte genetik tahammülsüzlük, yani ishal, şişkinlik, cilt değişiklikleri durumunda olduğu gibi aynı semptomları verir.
Aknede beslenme uzmanları hastalara sütü yoğurt veya kefir ile değiştirmelerini söyleme eğilimindedir. Kalsiyum, protein ve diğer bileşenler bakımından aynı derecede zengin olduklarından ve ayrıca sindirim sisteminin bakteriyel florasını düzenleyen ve böylece akne semptomlarını azaltan iyi bir bakteri kaynağıdırlar. Diyetinizde böyle bir değişiklik yapmanızı tavsiye ediyorum. Yazdığınız belirtiler, yani yorgunluk, uyuşukluk, 100 başka nedene bağlı olabilir, ancak kesinlikle diyetten sütü çekmenizle ilgili değildir.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
