Zencefil infüzyonu

Zencefil infüzyonu tüm vücutta ısınma etkisine sahiptir, ayrıca antibakteriyel, antiprotozoal, antiparazitik ve antiviral özelliklere sahiptir. Halk hekimliğinde zencefil infüzyonu mide bulantısını hafifletmek ve kusmayı azaltmak için yüzyıllardır kullanılmaktadır. İlginç bir şekilde, zencefil infüzyonu hem taze zencefil rizomlarından hem de baharat olarak satılan toz zencefilden üretilebilir.

İçindekiler:

1. Zencefil infüzyonu - özellikleri
2. Zencefil infüzyonu - kimler için tavsiye edilir?
3. Zencefil infüzyonu - nasıl hazırlanır? Tarifler
4. Pastörizasyon için haşlanmış zencefil infüzyonu - taze kök infüzyonu için bir tarif
5. Zencefil çayı - hızlı bir tarif
6. Süt ile zencefil infüzyonu
7. Soğuk algınlığı için zencefil ve limon infüzyonu
8. Karanfilli zencefil infüzyonu

Zencefil infüzyonu - özellikleri

Özetle zencefil, antibakteriyel, antiemetik ve antiviral özelliklere sahiptir. Bununla birlikte, sağlık yararlarından tam olarak yararlanmak için çiğ yemenize gerek yoktur. İçeceğin tadı, aroması ve besleyici özelliklerini etkileyecek çeşitli maddeler ekleyerek zencefil infüzyonu yapabilirsiniz.

Zencefil, yine infüzyon şeklinde olup sindirimi uyarır, iştahı artırır, karın ağrısını, şişkinliği ve kabızlığı giderir. İçerdiği zencefil ve shoagoller sayesinde mide bulantısı ve kusma için bir çare olarak da harika çalışıyor. Aynı maddeler ayrıca zencefilin anti-enflamatuar ve analjezik etkilerinden ve benzer şekilde - zencefil infüzyonundan sorumludur.

Zencefil infüzyonunun ısınma etkisi vardır, cinsel organlardan kan akışı dahil olmak üzere kan dolaşımını uyarır. Zencefil çayının afrodizyak olarak kullanılmasına şaşmamalı. Ek olarak, kilo kaybını ve kan dolaşımının iyileştirilmesi sayesinde - beynin de çalışmasını destekler. Düzenli olarak zencefil infüzyonu içmek, konsantrasyonu önemli ölçüde artırır.

Zencefil infüzyonu - kimler için tavsiye edilir?

Migren durumunda zencefil infüzyonuna ulaşmaya değer. Düzenli olarak içmek migren ataklarıyla ortaya çıkan mide bulantısını hafifletir ve atak sayısını azaltır. Aynı zamanda ağrılı dönemleri olan kadınlara tavsiye edilir, adet tansiyonu sendromunun semptomlarını yatıştırır. Zencefil infüzyonu ağız kokusu olan kişilerde kullanılmaya değer - zencefilin dezenfekte edici etkisi vardır ve ağızda taze bir koku bırakır. Aynı zamanda hem analjezik hem de antiinflamatuar boğaz ağrısı için de işe yarar. Zencefil infüzyonu ödemi olan kişiler tarafından içilmelidir çünkü içerdiği uçucu yağlar idrar söktürücü etkiye sahiptir.

Zencefil infüzyonu - nasıl hazırlanır? Tarifler

Zencefil infüzyonu birkaç şekilde hazırlanabilir. Zencefil infüzyonunun hazırlanması için taze zencefil kökü veya toz zencefil kullanabilirsiniz. Ancak, bu tür zencefilin tadı farklı olduğu unutulmamalıdır. Çiğ zencefil baharatlı ve tazedir, baharatlarla çok uyumludur, öğütülmüş zencefil ise tarçın veya elma eşliğinde tatlı servis için daha uygundur. Zencefil infüzyonu hazırlarken rendelenmiş kök infüzyonunun çok daha aromatik olacağını unutmayın. Bu şekilde, suya dilimlerden daha fazla meyve suyu girer.

Pastörizasyon için haşlanmış zencefil infüzyonu - taze kök infüzyonu için bir tarif

• zencefil kökü,
• 1-1,5 litre su,
• bal,
• Limon,
• Portakal,
• Tarçın,
• Kakule.

Zencefil infüzyonunun hazırlanması:

Zencefil kökü deriden soyulmalıdır. Bu bir bıçak veya kaşıkla yapılabilir - deri kökünden kazınır. Zencefil kökünün yarısını dilimler halinde kesin ve diğer yarısını ince gözenekli bir rende üzerinde öğütün. Bu şekilde demleme fazla aromatik olmayacaktır. Zencefili bir tencereye koyun, üzerine su dökün ve kaynatın. Düşük ateşte 15 dakika daha pişirin. Hazırlanan infüzyonu boşaltabilir, kavanozlara dökebilir ve pastörize edebiliriz.

Elde edilen infüzyonun 50 ml'sinden bir içecek hazırlayın - 150-200 ml su dökün ve bal, limon ve yarım portakaldan sıkılmış meyve suyu ve tatmak için baharat ekleyin.

Zencefil çayı - hızlı bir tarif

• 5 cm soyulmuş zencefil kökü,
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 limon dilimi,
• bir bardak kaynar su,
• Tarçın.

Zencefil infüzyonunun hazırlanması:

Dilimlenmiş zencefilin üzerine kaynar su dökün. İçecek soğuduğunda (yaklaşık 40 santigrat dereceye kadar) bal, bir dilim limon veya limon suyu ve bir tutam tarçın ekleyin. Balın sağlık yararlarını kullanmak istiyorsak demleme sıcaklığı önemlidir - 40 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklarda bal, besin özelliklerinin çoğunu kaybeder.

Süt ile zencefil infüzyonu

• 10 cm soyulmuş, rendelenmiş zencefil,
• 2-4 yemek kaşığı bal,
• litre su
• bir bardak süt.

Zencefil infüzyonunun hazırlanması:

10 cm soyulmuş, rendelenmiş zencefili bir litre suya koyun ve 15 dakika pişirin. Sonra süzün, soğutun ve içeceğe 2 ila 4 yemek kaşığı bal ekleyin ve 40 derece Celsius'ta bir bardak süt dökün.

Soğuk algınlığı için zencefil ve limon infüzyonu

• yarım litre su
• 3 cm taze soyulmuş zencefil,
• Limon,
• 2 çay kaşığı bal

Zencefil infüzyonunun hazırlanması:

Zencefil dilimlerini dilimlenmiş limonla birlikte bardaklara koyun ve ardından sıcak ama kaynar su dökün. Bardakları tabaklarla kapatın ve zencefilin demlenmesine izin verin. İnfüzyon soğuduğunda, kapağı çıkarın, bal ekleyin ve iyice karıştırın.

Karanfilli zencefil infüzyonu

• 500 ml su
• 50 gr zencefil rizomu, soyulmuş ve ince dilimler halinde dilimlenmiş,
• 3 kakule kabuğu,
• 3 diş

Zencefil infüzyonunun hazırlanması:

Baharatlarla dilimlenmiş zencefil, su serpilir, kaynatılır ve üstü kapalı olarak 15 dakika kısık ateşte pişirilir. İnfüzyonu boşaltın, bir şişeye dökün ve sıkıca kapalı tutun. Hazırlanan içeceği 1: 3 veya 1: 4 oranında sıcak su veya çay ile karıştırarak için. Tabii ki tatmak için bal, tarçın, limon veya portakal suyu ekleyebilirsiniz.