Noel, aile partileri ve yüzlerce ekstra kalori ile ilgilidir. Bu birkaç günlük unutkanlık sadece kilo almaya değil, aynı zamanda hazımsızlık ve mide rahatsızlığına da neden olabilir. Noel lezzetlerini kendinize zarar vermeden yiyin.
Noel, zengin bir şekilde hazırlanmış masada aile toplantılarının yapıldığı bir zamandır. Bugünlerde geleneksel, sindirimi zor, yüksek kalorili yemekler hüküm sürüyor. Yılda bir kez biraz daha fazlasını karşılayabilirsiniz, ancak o zaman bile diyet tamamen mantıklı ve tüm besinler açısından zengin olmalıdır. Şenlikli oburluğun tadını mı çıkaracağınız yoksa yılda bir kez masanızda çıkan çeşitli yemeklerin tadını mı çıkaracağınız size kalmış. Ilımlılık ve sağduyu, Noel gurmelerini mide problemlerinden koruyabilir.
Tatillerde gerekli ve yemekte ölçülü
Noel için servis edilen yemeklerin tatlarını ve aromalarını hayal ettiğinizde, tüm yıl boyunca onları bekliyorsunuz. Daha sonra midenin kontrolünü ve kapasitesini kolayca unutabilirsiniz. Sonra hazımsızlık veya mide ağrısı çekersiniz.
- Tatillerde günde ortalama 5-6 bin kalori tüketiyorsunuz, bu da günlük ihtiyacın en az iki katı (yaklaşık 2,5 bin kalori). Geleneksel Noel arifesi yemeği, oruç tutmasına rağmen, güçlü bir kalori bombasıdır. LIM Tıp Merkezi'nden diyetisyen Beata Smulska, çoğu insanın akılcı beslenmeyi unuttuğunu söylüyor.
Aşırı yemek, en yaygın Noel hatasıdır
Neredeyse her yıl yaptığımız bir hata. Önünüzdeki masanın lezzetli yemeklerin ağırlığı altında eğildiğini görünce - her şeyi denemenin cazibesine direnmek zor. Ancak tatil mevsimini mideniz için güvenli hale getirecek birkaç altın kural vardır. - Küçük porsiyonlar kullanın, yeni lezzetlerin tadını çıkarın, fazla yemeyin. Beata Smulska, bu sayede kendinizi kalbinizin içeriğine doldurmak yerine küçük miktarlarda birçok yemeği deneyebileceksiniz - diyor Beata Smulska. Başka ne yapabilirim? - Yemek, ziyafet olan aile törenine ilave olmalıdır. Noel masasında sohbeti tamamlamalı. Mutlu bir atmosfer yaratmak önemlidir. Bayram yemekleri için alakasız görünebilir, ancak Noel arifesinde oturduğunuz ruh halinin metabolik süreç üzerinde büyük bir etkisi olduğu kanıtlanmıştır. Olumlu duygular, sohbet ve kahkaha eşliğinde samimi bir ortamda yenen bir yemeğin önemi genellikle hafife alınır. Bu durumda sindirim ve asimilasyon süreci çok daha iyi - diye ekliyor.
Tatillerde yürüyüşe çıkmaya değer
Hareket, kilo kontrolünün en büyük müttefikidir. Boş zamanınızın tamamını televizyonun önünde veya masada oturarak geçirmeyin. Sonuçta, ortak faaliyet için bir an bulabilirsiniz. Aileyi bütünleştiren ve aynı zamanda yenen öğünlerin daha iyi sindirilmesini sağlayan yarım saatlik bir yürüyüş bile zihinsel ve fiziksel sağlığı iyileştirir.
- Noel Arifesi yemeğinde kilo vermenin hiçbir etkisi olmayacağını unutmayın. Yemek alışkanlıkları yıl boyunca şekillenir ve tatiller vücudu aç bırakmak için doğru zaman değildir. Et ürünlerinden hayvansal yağ içermeyen Noel Arifesi menüsü son derece sağlıklıdır. Beata Smulska, hafif bir içecek olmasa da (bir bardak yaklaşık 100 kaloridir) - sindirimi destekleyen ve bağırsakları harekete geçiren kuru komposto'nun gücünü takdir edin.
Acele etmeyin - daha az yiyeceksiniz
Tatillerde yediğiniz kalori miktarını azaltmak istiyorsanız, en iyisi ekmeği azaltmak veya patates kızartması, patates, makarna, pilav ve yulaf lapası gibi karbonhidratlardan kaçınmaktır. Yalnızca salataları ve salataları (tercihen yağlı ve yüksek kalorili soslar ve mayonez içermeyen, ancak yalnızca doğal yoğurt veya zeytinyağı ile), düşük kalorili mantarları ve diğer marine edilmiş ürünleri ve etleri (tercihen kızartılmamış, sadece hafif bir sosla pişirilmiş), et ve balık yiyin .
Her öğünün yavaşça yenmesi gerektiği şeklindeki eski kuralı hatırlayın, böylece bir yemeğe başladıktan yaklaşık 20 dakika sonra, hipotalamus (beynin aç ve tok hissetmekten sorumlu merkezi) mideye dolu olduğuna dair bir sinyal gönderebilir, böylece glikoz gelir. .
Noel ikramlarının ne kadar kalorisi var?
Az yağlı, haşlanmış, haşlanmış veya pişmiş yiyecekler içeren yiyecekleri seçin. - Çorbalar sağlıklıdır ve kalorisi düşüktür. Mantar çorbası bir tabakta yaklaşık 150 kaloridir, köfte ile pancar çorbası - 100 kalori. Buna karşılık, kutia'yı ılımlı bir miktarda yemeniz önerilir, bileşenlerinin her biri - buğday, haşhaş tohumu, bal, kuru üzüm, fındık, badem ve incir - kalorilerde yüksektir (100 g'da toplam yaklaşık 250 kcal) - Beata Smulska ekler.
Haşhaş tohumu, bal ve kuru meyveli Noel kekleri çok tatlı ve yüksek kalorilidir. Mayalı hamur tek parça 140 kalori, haşhaşlı kek 400 kaloridir. Tabii ki, bu Noel lezzetlerini tamamen terk etmemize gerek yok. Bir parça haşhaş çekirdekli kek, zencefilli kurabiye veya kurutulmuş meyveli birkaç kurabiye yiyebilirsiniz, ancak meyvelerin ana öğünler arasında atıştırmak için de harika olduğunu unutmayın - elma, portakal, mandalina ve greyfurt özellikle evlerimizde popülerdir. Sadece kalorisi düşük olmakla kalmaz, aynı zamanda vitamin ve mineral sağlarlar ve içerdikleri lif ve asitler sindirimi kolaylaştırır.
Otlar aşırı yemeye yardımcı olur
- Maalesef aşırı yemek yerseniz, nane, rezene, kimyon veya kırmızı çay gibi otların infüzyonunu içerek sindirim rahatsızlıklarınızı hafifletebilirsiniz. Ancak yaklaşık 95 derecede demlenmesi gerekir, sonrasında sağlık özelliklerini kaybetmez. Pancar suyu, yani kırmızı pancar çorbası da güvenilirdir. Ekşi mayayla yapılanlar en etkili şekilde çalışır - Beata Smulska'yı tavsiye eder.
