Pankreatit için diyet

Kronik pankreatitten sonra bir koca hangi diyeti takip etmelidir?

Bir doktor, kronik pankreatit için diyet önerileri hazırlamalıdır. Ayrıca, bir diyetisyene danışmaya ve hastanın mutfak tercihlerini dikkate alarak çeşitli bir diyet oluşturmaya değer. İşte bazı ipuçları.

Akut pankreatit tedavisi, pankreasın dinlenmesine yardımcı olmak için sıvı yemekten ve içmekten kaçınmaktır. Sıvılar, temel besinler ve bazı ilaçlar intravenöz ve intramüsküler olarak uygulanır. Akut iltihaplanmadan sadece birkaç ay sonra hastalıklı pankreası korumak için diyet tedavisi uygulanır.

Diyetin özellikleri hastalığın evresine bağlıdır.

Ben dönem - kolayca sindirilebilir bir diyet.

Yaklaşık bir ay sürer, yağsız etler, kümes hayvanları pudingleri, balık ve süt ürünlerine izin verilir, mideyi hormon (sekretin ve kolesistokinin) salgılamak için tahriş ettiği için yüksek lif içerikli gıdalardan kaçınılmalıdır ve bunlar safra kesesi ve pankreası tahriş eder. Yemekler kaynatılmalı, kızartılmadan haşlanmalı veya folyo ile pişirilmelidir. Kabuğu çıkarılmış tane, makarna iyi pişirilmiş ve ovalanmış. Haşlanmış veya püre edilmiş sebzeler. Diyetin kalori içeriği yaklaşık 2.000 kcal'dir.

II iyileşme dönemi

Diyet yaklaşık bir ay sürer. Beslenme ilk dönemdekine benzer. Protein ve yağ içeriği artar, bu da diyetin kalori değerini günde 2.200 kcal'a çıkarır.

3. iyileşme dönemi

Sağlıklı bir insanın beslenmesinde olduğu gibi mutfak teknolojisi ile sağlıklı bir diyet başlatılır. Ancak gıda intoleransı oluşursa ikinci dönemde olduğu gibi sebzeleri püre haline getirmek, puding şeklinde et hazırlamak ve beslemeye dönmek gerekir. Diyetin kalori içeriği günde yaklaşık 2.300-2500 kcal'dir.

Diyetin 1. dönemi, örnek bir menü

Ve kahvaltı

Bir bardak% 0,5 süt üzerinde pişirilmiş 50 gr irmik, bir marul yaprağı ve iki dilim yağsız tavuk eti ile tereyağsız kaiser, bir bardak şekersiz meyve çayı.

2. kahvaltı

Pişmiş elma.

Akşam yemegi

Bir tabak sebze çorbası, haşlanmış dana eti, yumuşak haşlanmış pirinç (50 gr - kuru ağırlık), haşlanmış havuç (150 gr), şekersiz doğal yoğurt (50 ml) ile yeşil marul (100 gr), bir bardak elma kompostosu.

Çay

Meyveli jöle (150 g).

Akşam yemeği

Proteinli tembel köfte (200 gr), şekersiz bir bardak yeşil çay

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.