Kakule, iyileştirici özellikleri nedeniyle sadece yemek pişirmede değil aynı zamanda doğal tıpta da kullanılan popüler bir baharattır. Kakule, kanıtlanmış bir yöntemdir. soğuk algınlığı, zayıflama, etki ve ferahlatıcı nefes için. Kakule ve kakule yağının diğer etkilerini kontrol edin.
Kakule, özellikleri eski Çinliler tarafından çoktan takdir edilen bir baharattır. Orta Krallık sakinleri karın ağrısı, kabızlık, ishal ve diğer sindirim rahatsızlıklarını tedavi etmek için kakule kullandılar. Avrupalılar bunun iyileştirici etkilerini ancak 12. yüzyılda öğrenmişlerdir.Şu anda doğal tıpta ve elbette mutfakta sadece kakule tohumu değil, kakule meyvesinden elde edilen kakule yağı da kullanılmaktadır.
Kakule, iyileştirici özellikleri ve yemek pişirmede kullanımı hakkında bilgi edinin. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.
Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
Sindirim rahatsızlıkları için kakule
Kakule keskin, baharatlı, tatlı ve kavurucu bir tada ve iştahı açan limon-zencefil kokusuna sahiptir. Bu nedenle telaşlı yiyiciler için tavsiye edilir.
Ayrıca kakulenin içerdiği uçucu yağlar mide üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahiptir ve sindirim sularının salgılanmasını uyarır, bu nedenle sindirim problemleri ve gastriti olan kişilerin buna ulaşması gerekir. Ayrıca kakule vücuda zararlı bakterileri yok eder. H. pyloriülsere neden olur.
Mide rahatsızlıklarında sadece toz kakule değil, antispazmodik ve aseptik özelliklere sahip kakule yağını da kullanabilirsiniz. 4-5 damla uçucu yağı sütte balla (veya sadece balda) eritip günde 3 defa içmek yeterlidir.
Soğuk algınlığı için kakule
Kakule ayrıca bronşit ve astım gibi solunum rahatsızlıklarına da yardımcı olur. Kakule öksürüğü giderir, burun tıkanıklığını giderir ve bağışıklığı güçlendirir. Bu nedenle, soğuk algınlığı veya grip ile kakule çayı almaya değer. Geleneksel siyah veya yeşil çayı bir sürahiye dökmek, bir havanda ezilmiş birkaç kakule tohumu eklemek, sıcak (85 derece C) su dökmek ve 5 dakika demlemek için kenara koymak yeterlidir. Ayrıca, özellikle inatçı öksürük ile baş etmeye yardımcı olacak kakule yağı inhalasyonunu da kullanabilirsiniz.
Bağışıklığınızı güçlendirmenin 22 yolunu daha inceleyin!
Bilmeye değerKakulenin besin değerleri (100 gr / 1 çay kaşığı öğütülmüş baharat yani 2 gr)
Enerji değeri - 311/6 kcal
Toplam protein - 10.76 / 0.22 g
Yağ - 6.70 / 0.13 g
Karbonhidratlar - 68.47 / 1.37 g
Elyaf - 28.0 / 0.6 g
Vitaminler
C vitamini - 21.0 / 0.4 mg
Tiamin - 0.198 / 0.004 mg
Riboflavin - 0.182 / 0.004 mg
Niasin - 1.102 / 0.022 mg
B6 Vitamini - 0.230 / 0.005 mg
Mineraller
Kalsiyum - 383/8 mg
Demir - 13.97 / 0.28 mg
Magnezyum - 229/5 mg
Fosfor - 178/4 mg
Potasyum - 1119/22 mg
Sodyum - 18/0 mg
Çinko - 7.47 / 0.15 mg
Yağ asitleri
doymuş - 0.680 / 0.014 g
tekli doymamış - 0.870 / 0.017 g
çoklu doymamış - 0.430 / 0.009 g
Veri Kaynağı: Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veritabanı
Obezite, diyabet ve hiperlipidemi ile mücadelede kakule
Kakule, esas görevi sirkadiyen ritmi düzenlemek ve her şeyden önce uykuya dalmak olan, epifiz bezi tarafından çoğunlukla geceleri üretilen bir hormon olan melatonin kaynağıdır. Granada Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, melatonin içeren gıdaların düzenli tüketiminin, kalorileri depolamak yerine yakan kahverengi yağ oluşumunu uyardığını keşfettiler. Araştırmacılara göre melatonin, sadece obezitenin değil, aynı zamanda diyabet ve hiperlipideminin, yani artan trigliserit ve LDL kolesterol seviyelerinin tedavisinde de değerli bir araç olabilir.
Kilo kaybı için kakule
Kakule ayrıca sindirim sularının salgılanmasını uyararak kilo alımını da engeller. Bu sayede metabolizmayı hızlandırır. Diğerleri arasında kullanılır 3D biber diyetinde. Ayrıca kakule, toksinlerden ve metabolik yan ürünlerden kurtulmaya yardımcı olur, bu nedenle zayıflama ve temizleme diyetlerinde tavsiye edilir.
Öneririz
Yazar: Time S.A
Dengeli beslenme, sağlığın ve daha iyi olmanın anahtarıdır. Health Guide'ın yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'i kullanın. Doğanın faydalarını kullanarak sağlıklı ve lezzetli yemekler için binlerce tarif arasından seçim yapın. Bireysel olarak seçilmiş bir menünün, bir diyetisyenle sürekli iletişimin ve diğer birçok işlevin bugün tadını çıkarın!
Daha fazlasını bulGüç için kakule
Doğal tıpta kakule aynı zamanda doğal bir etki arttırıcı olarak da bilinir. Cinsel organlara kan akışını uyarır, ereksiyonu artırır ve uzatır. Eskiden, meyilli elma ile pişirilen kakulenin seçilen kişinin kalbini kazanmasına yardımcı olacağına inanılıyordu. Buna karşılık Hindu kültüründe kakule yağı, cinsel ilişkiden önce vücuda sürülür.
Nefesinizi tazelemek için kakule
Kakule, nefesi tazelediği için antibakteriyel özelliklere sahiptir - sadece bir an için tahıllarını çiğneyin. Eski Mısırlıların dişlerini bu şekilde temizlediğini bilmeye değer. Hindu restoranlarında kakule geleneksel olarak yemekten sonra nefes tazeleyici olarak servis edilir. Kakulenin hıçkırıklarla başa çıkmaya da yardımcı olduğunu bilmeye değer.
Önerilen makale:
Tarçın - iyileştirici özellikler Bilmeye değerKakule - yeşil, siyah
Üç tür kakule vardır - yeşil veya Malabar (Elettaria kakule - Hindistan'dan, özellikle Malabar Sahili'nden geliyor, dolayısıyla adı), siyah (Amomum subulatum) ve kakule esas olarak Afrika kıtasında ve Madagaskar'da (Aframomum).
Kakule yağı - kozmetikte kullanın
Kakule yağı sadece sindirim ve solunum sistemi rahatsızlıklarının tedavisinde değil, kozmetikte de kullanılmaktadır. Rahatlatıcı, uyarıcı, egzotik kokusu nedeniyle parfüm yapımında, aromaterapide (aromaterapi şömineye 3-7 damla su ile seyreltilerek) ve rahatlatıcı masajlarda (birkaç damla kakule yağını masaj yağı ile seyreltin) kullanılır.
Kakule yağı, metabolizmayı hızlandırdığı ve yağ yakımını desteklediği düşünülen sıkılaştırıcı ve zayıflatıcı losyon ve kremlerin bir bileşenidir. Buna karşılık, banyoya birkaç damla eklemek cildin yumuşak ve pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
Kakule - mutfakta kullanın
Kakule tatlıları - zencefilli ekmekleri, badem ezmelerini, meyve salatalarını, tatlı sosları ve likörleri tatlandırmak için kullanılabilir. Bu baharatla serpilmiş portakalların tadı harika. Kabak, havuçlara taze bir lezzet verir. Kakule çorbalar, özellikle bezelye çorbaları, et yemekleri (ör. Dana yahnisi, dana risotto, tavuk yahnisi, pate'ler) ve balık yemekleri için de uygundur.
Kakule tüm dünyada mutfaklarda kullanılmaktadır. İskandinavlar köftelerde kakule kullanırlar, Hintliler körileri ve çeşitli hamur işlerini tatlandırmak için kullanırlar. Yeşil kakule genellikle kavrulmuş kahve çekirdekleriyle karıştırılır. Sonra bir tür Arap kahvesi yaratılır - Gahawa. Aynı zamanda içeceğin bileşenlerinden biridir. chai (Masala chai, Masala czaji) - baharatlı bir tada sahip aromatik Hint çayı hazırlamanın en popüler şekli.
Kakuleli çay tarifi - Karak chai
Kaynak: kettleowy.pl
Senin için faydalı olacak- Kakule, toz, tohum ve genellikle yeşil veya siyah taze bakla şeklinde satın alınabilir.
- Taze kakule, çıkarıldığında ve öğütüldüğünde lezzetini hızla kaybettiği için en iyi baklalarda saklanır.
- Öğütülmüş kakule, ağzı sıkıca kapatılmış bir kapta, kuru ve serin bir yerde saklanmalıdır.
- 10 kakule kabuğu = 1 1/2 çay kaşığı toz baharat.
Erik ve kakule ile kek tarifi
Kaynak: x-new.pl/Dzień Dobry TVN
Kaynakça:
Grotto D., 101 profesyonelsağlık ve yaşam için ürünler, tam Olejnik D., ed. Vesper, Poznań 2010
Daha fazla fotoğrafa bakın CARDAMON - zayıflama özellikleri ve daha fazlası. Kakule 5 Kakule kullanımı, özellikleri nedeniyle popüler bir baharattır.
