Duodenit için diyet

Kocamda duodenit var. Özel diyet var mı? Ne yiyebilir?

Şu anda hakim olan görüş, sindirim rahatsızlıklarına (şişkinlik, mide ağrıları) neden olanlar hariç tüm yiyecekleri yiyebileceğinizdir.

Yemekler 2-3 saatte bir küçük porsiyonlarda yenir. O zaman sindirim sistemini zorlamaz. Parçalanabilirler. Öğütmek veya silmek sindirime yardımcı olur.

Yemekleri kızartmaktan ve et suyu yemekten vazgeçmelisiniz. Mide suyunun aşırı salgılanmasına ve iltihaplanmaya neden olurlar. En iyisi pişirmek, özellikle buharda pişirmek, folyoda pişirmek ve kızarmadan pilav yapmaktır. Taze meyve suları, meyve ve sebzelerden kaçınılmalıdır. Bunları püre, sebze ve meyve suları ile değiştirin. Bu, özellikle vücuda doğru miktarda vitamin ve mineral sağlanması gerektiğinde hastalığın alevlenmesi sırasında geçerlidir.

Sindirimi zor ürünlerden vazgeçmelisiniz. Karın ağrısı, gaz ve mide ekşimesine neden olurlar. Diğerlerinin yanı sıra baklagil tohumları, lahana, kara ekmek, füme etler, füme balık, olgunlaşmamış meyveler. Ayrıca çok sıcak yemek yememelisiniz. Bu mide ve duodenal mukozanın tıkanmasına neden olabilir. Biber, pul biber, hardal, hardal, pul biber, köri gibi baharatlardan vazgeçmelisiniz. Salatalık turşusu, marine edilmiş mantarlar gibi sirke ve onu içeren ürünler de tavsiye edilmez. Bununla birlikte, mide suyunun salgılanmasını uyarmayan hafif baharatlar (dereotu, vanilya, limon suyu, kimyon) önerilir.

Belirtileriniz düzelirken, sık sık ve düzenli olarak çeşitli öğünler yemeyi unutmayın. Yemekler küçük olmalı, yavaş yemeli (en az 20 kez iyice çiğnemelisiniz), sabit bir zamanda ve son hafif öğün - yatmadan hemen önce. Semptom eksikliğine rağmen uyarıcılardan kaçının. Kahve ve sert çay, mide suyunun salgılanmasını güçlü bir şekilde uyarır. Bu aynı zamanda mide mukozasını ve tütünü de tahriş eden alkol için de geçerlidir - mide ve duodenal mukozaya kan akışını azaltır.

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.