Kahvaltı günün en önemli öğünü olarak adlandırılır. Araştırmalar, her gün evde iyi hazırlanmış kahvaltılar yiyen çocukların daha iyi öğrenme sonuçları elde ettiğini göstermiştir. Bu nedenle çocuğunuzun diyetine dikkat edin, çocuğunuzun katı bir ilk kahvaltı yapmadan evden çıkmamasına dikkat edin.
Kahvaltı bir nedenle günün en önemli öğünü olarak adlandırılır. Görevi, bedeni ve zihni canlandırmak için gerekli enerjiyi sağlamaktır. Boş mideyle daha kötü düşünürüz ve konsantre olmak bizim için daha zordur.
Araştırmalar gösteriyor ki, her gün evde iyi hazırlanmış kahvaltılar yiyen çocuklar, bu yemekleri sadece okulda yiyen çocukların aksine, daha iyi konsantre olabilmeleri, daha az agresif ve daha az uyuşuk olmaları nedeniyle daha iyi öğrenme sonuçları elde ediyorlar.
Yıllarca yapılan bilimsel araştırmalar, kahvaltı yapmanın bağışıklığı geliştirdiğini ve obeziteyi ve diş çürümesini önlediğini de göstermektedir. Uzmanlar, güne sağlıklı bir öğünle başlayan çocukların düzenli olarak daha küçük porsiyonlarda yemeye alıştıklarını, kan kolesterol seviyelerinin daha düşük olduğunu ve daha az karın ağrısı çektiğini vurguluyor.
Kahvaltı yapmayan çocukların aç karnına aşırı miktarda asit salınır, bu da mukozayı tahriş ederek sindirim sistemini bozar. Vücudun soğuğa karşı direnci de azalırken, kan şekeri seviyelerinde bir düşüş uyuşukluğa ve baş dönmesine neden olabilir.
Ayrıca şunu okuyun: İKİNCİ KAHVALTI için işte ne yenir?Kahvaltının enerji sağlaması gerekiyor
Kahvaltının amacını yerine getirebilmesi için düzgün bir şekilde oluşturulması gerekir. Kan şekeri seviyelerini nazikçe yükselten ve uzun süre enerji sağlayan yüksek dozda kompleks karbonhidratlar sağlamaktır.
Şeker gibi bir enjeksiyon yapmazlar, ancak onlar sayesinde vücut daha uzun süre daha verimli çalışır ve açlık tatlı bir şey yedikten sonra ortaya çıkar. VE
Karmaşık karbonhidratların ana kaynağı tam buğday ekmeği (aynı zamanda vitamin, magnezyum, çinko ve lif sağlar), şekersiz kahvaltılık tahıllardır (lif bakımından da zengindir).
İyi bir kahvaltının diğer bir bileşeni, protein ve kalsiyum içeren ürünler olmalıdır - şekersiz yoğurt, süt çorbası, kefir, kaşar peynir, süzme peynir. Vitamin bakımından zengin sebzeleri unutmamak gerekir - sandviçe iyi bir katkı bir dilim domates, bir marul yaprağı ve dilimlenmiş biber olacaktır.
Kahvaltı, yoğurda (muz, çilek, ahududu, portakal) eklenen meyvelerle desteklenebilir. Menüyü örneğin yumuşak veya çırpılmış yumurta şeklinde yumurtalarla zenginleştirmeye değer. Yumurtalar, diğerleri arasında B vitaminleri (eksiklikleri, çocuklarda yorgunluk veya sinirlilik gibi nörolojik fonksiyon bozuklukları olan çocuklarda kendini gösterir) ve ayrıca demir (anemiyi önler, konsantrasyonu artırır).
Vitaminler ve mikro elementler açısından zengin filizler ve kabuklu yemişler harika bir katkı olacaktır (örneğin, bir Brezilya fıstığı günlük selenyum ihtiyacını karşılar).
Bunu yapmaKaçınılması gerekenler
Kahvaltıda sütle ilgisi olmayan şekerli tahıllara, yağlı etlere, süte dayalı olduğu iddia edilen tatlı tatlılara yer yoktur. Kurabiye veya fast food içermemelidir.
Kahvaltıda ne içilir?
En sağlıklıları taze sıkılmış meyve suları veya maden suyunun yanı sıra sütlü içeceklerdir (bir bardak süt veya meyveli milkshake).
Diğer uçta ise şekerli gazlı içecekler ve sert çay. Size anında enerji vermelerine rağmen, kalsiyum emilimini engelleyerek dişlerinizin sağlığı üzerinde feci bir etkiye sahiptirler ve soda yine de obezite riskini artırır.
Çocuğunuza içmesi için bir karton meyve suyu verebilirsiniz, ancak ambalajın üzerindeki malzemeleri önceden okumaya değer. En sağlıklıları şeker veya yapay tatlandırıcı içermeyenlerdir.
aylık "Zdrowie"
