BERRIES veya BLUEBERRY - daha sağlıklı olan nedir?

Yaban mersini veya yaban mersini - hangisi daha sağlıklı? Hem yaban mersini hem de yaban mersini sakinleştirici ve analjezik etkiye sahiptir, gözlerin çalışmasını destekler ve ayrıca "kötü" kolesterol (LDL) seviyesini düşürür ve "iyi" (HDL) seviyesini yükseltir. Bununla birlikte, yaban mersini, yaban mersini yerine daha iyi bir antioksidan kaynağıdır ve daha etkili hale getirir. Yaşlanma sürecini geciktirir. Sırayla, yaban mersini belirli kanserlerin önlenmesinde daha etkilidir. Daha sık ne yememiz gerektiğini kontrol edin: yaban mersini mi yoksa yaban mersini mi?

Yaban mersini veya yaban mersini (Vaccinium myrtillus) ve Amerikan yaban mersini, yani yüksek çalı yaban mersini (Vaccinium corymbosum), sakinleştirici ve analjezik etkiye sahip, "kötü" kolesterol (LDL) seviyesini düşüren ve "iyi" (HDL) seviyesini yükselten heather familyasından bitkilerdir.

Yaban mersini ve yaban mersini ayrıca kronik yorgunluk sendromu (CFS), cilt enfeksiyonları, gastrointestinal bozukluklar ve böbrek ve idrar rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılır çünkü bakterilerin idrar yolu epiteline yapışmasını önlerler.

Bununla birlikte, bilimsel araştırmalar yabanmersininin daha fazla tanen içerdiğini ve yaban mersinden daha iyi bir antioksidan kaynağı olduğunu ve bu da onu yaşlanma sürecini geciktirmede daha etkili hale getirdiğini göstermektedir.

Buna karşılık, yaban mersini belirli kanserlerin önlenmesinde daha etkilidir ve karaciğer sirozunu önleyebilir.

Ayrıca şunu okuyun: Blackberry - sağlık özellikleri. Böğürtlen hangi vitamin ve mineraller açısından zengindir? Lutein açısından zengin bir diyet GÖRÜŞÜ iyileştirir ve gözleri güçlendirir LEVEL - özellikler ve beslenme değerleri

Yaban mersini sağlık özellikleri

Yaban mersini yaban mersini, Amerikan yabanmersininden daha fazla tanen içerir

Kurutulmuş meyveler ve yaprakları, mide mukozasını kapatan, zararlı metabolik ürünleri nötralize eden ve bağırsak kurdu hareketlerini yavaşlatan büyük miktarda tanen içerir.

Bu nedenle kurutulmuş meyvelerin veya yapraklarının infüzyonu ishali önlemede etkilidir. Çiğ meyvenin ise müshil etkisi vardır, bu nedenle taze yaban mersini ile sıkılan meyve suyu kabızlığın tedavisinde yardımcı olur.

Yaban mersini (ve özellikle yaprakları), Amerikan yaban mersinden daha fazla tanen içerdiği için daha güçlü bakterisidal ve antiviral özelliklere sahiptir. Ek olarak, tanenler toksinleri nötralize eder ve bağırsak mukozası yoluyla emilimini engeller.

Yaban mersini, yaban mersinden daha fazla antioksidan potansiyeline sahiptir.

Yaban mersini bir antioksidan olarak yaban mersininden daha etkilidir. ORAC listesindeki 23 ürün (çoğunlukla meyve ve sebzeler) arasında (bitki antioksidan içeriği yüksek ürünlerin listesi), siyah chokeberry'den (100 g başına 16.062 mikromol) hemen sonra yaban mersini en büyük antioksidan potansiyeline sahiptir (13.427 μmol TE bir bardakta).

Amerikan yaban mersini de antioksidan bakımından en zengin olanlardan biridir (bir kapta 9.019 μmol TE), ancak yaban mersini, yaban mersini içermeyen antosiyanin ailesinden bir antioksidan içerdiğinden daha etkilidir.

Kan damarlarının esnekliğinden sorumlu olan ve demir ile birlikte kırmızı kan hücrelerinin üretiminde rol alan ve kansızlığı etkin bir şekilde önleyen mirilindir (meyvelerin Latince adı ondan gelir).

Orman meyvelerinin özellikleri nelerdir?

Yaban mersini şeker hastaları için daha iyidir

Şeker hastasıysanız, taze yaban mersini ve yapraklarından özler alın - bunlar insüline benzer şekilde çalışan glikozit (aşı ve glikokinin) içerir - kan şekerini düşürür.

Yaban mersini, göz retina hastalıklarının tedavisini destekler

Berry özleri göz küresindeki mikrosirkülasyon bozukluklarında ve retina hastalıklarında kullanılmaktadır. Yaban mersini kılcal damarların direncini etkiler ve böylece iris içindeki kan dolaşımını iyileştirir.

Bu nedenle, alacakaranlıkta görme bozukluğu olan, bir bilgisayarda veya zayıf aydınlatma koşullarında çalışan kişiler için önerilir.

Diyet mi yapıyorsun? Yaban mersini seçin - yaban mersinden daha az kaloriye sahiptirler

100 gr'daki yaban mersini 51 kcal ve 9.0 gr karbonhidrat içerir. Buna karşılık, 100 g Amerikan yaban mersini 57 kcal ve çok sayıda karbonhidrat içerir - 14.49 g, bu nedenle kilo verirken yaban mersini için ulaşmak daha iyidir.

Amerikan yaban mersini - sağlık yanlısı özellikler

Yaban mersini belirli kanser türlerinin önlenmesinde etkilidir

Amerikan yaban mersini çok miktarda fitoöstrojen içerir, yani sözde oluşumuna katkıda bulunan enzimlerin aktivitesini etkili bir şekilde bloke eden bitki hormonları. hormona bağlı kanserler, örneğin meme, tiroid veya karaciğerin belirli kanserleri (hem kadınlarda hem de erkeklerde). Yaban mersini de benzer anti-kanser özellikleri mevcuttur:

• folik asit - vücudun rahim kanserine karşı korunmasını destekler ve hamilelik döneminde fetüsün doğru gelişimini destekler
• egalik asit - kanserin gelişmesini engeller: dahil. akciğerler, yemek borusu ve gırtlak.

Highbush yaban mersini sirozu önleyebilir

Çinli bilim adamları tarafından yürütülen araştırma, Amerikan yaban mersini meyvelerinin ve özellikle bir çeşitlerinden biri olan yaban mersini (V. ashei), hepatit C virüsünün çoğalmasını engellediğini ve böylece karaciğer sirozunun gelişmesini engellediğini ve hepatositleri (hücreleri koruduğunu) göstermektedir. karaciğer).

Miyazaki Üniversitesi'nden bilim adamları, yaban mersini yaban mersini yapraklarında bulunan proantosiyanidinin karaciğerde bulunan HCV'nin replikasyonunu yavaşlatabileceği sonucuna vardılar.

Yaban mersini gözlerin çalışmasını destekler

Yaban mersini ayrıca katarakt ve sarı nokta hastalığı gibi göz hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Görünüşe göre, II.Dünya Savaşı sırasında, İngiliz Kraliyet Hava Kuvvetleri pilotları gece görüşlerini iyileştirmek için yaban mersini yedi.

Yaban mersininin özellikleri nelerdir?

Kaynak: x-news.pl/Agencja TVN

Önemli

Yaban mersini çiğ veya donma sonrası yenmelidir. Kızartılmış veya haşlanmış, besleyici ve iyileştirici özelliklerini kaybederler. Yüksek sıcaklık işlemlerinde meyve neredeyse yüzde 20 kaybeder. fitoöstrojenler.

Önerilen makale:

Sağlıklı mı yiyorsun