DİYET DİYETİ, hastalığa karşı Dr.

Dr.Budwig'in diyeti, vücuda diğerleri arasında zengin besinler sağlamak için tasarlanmıştır. omega-3 yağları, kompleks karbonhidratlar, lif ve antioksidanlar. Dr. Budwig'in diyetindeki temel yağ, ham, soğuk preslenmiş keten tohumu yağıdır. Dr.Budwig'in diyeti ucuz ve görünüşe göre kolaydır - görünüşe göre, çünkü birçok bileşenin diyetten çıkarılmasını gerektirir esmer şeker dahil şeker, işlenmiş ürünler ve tüm sıvı yağlar, margarinler ve tereyağları yasaktır.

Dr.Budwig'in diyeti 60 yıl önce kanser ve diğer uygarlık hastalıklarının tedavisi için geliştirildi. Bugün aynı zamanda vücudun doğal gücünü yeniden kazanmanın ve onu arındırmanın bir yolu olarak kabul edilmektedir. Johanna Budwig bir bilim adamı, biyokimyacıydı. Medeniyet hastalıkları henüz tam olarak tartışılmadığı 1951 gibi erken bir tarihte, bunların var olduğunu, tehlikeli olduğunu, ancak uygun bir diyetle mücadele edilebileceğini savundu. Takdir edilen bir diyet geliştirdi - yedi kez Nobel Ödülü'ne aday oldu.

Dr. Budwig'in yardım etme diyeti kimdir?

Dr. Budwig'in diyeti kanser karşıtı bir diyettir. Ancak yazarın da belirttiği gibi, önerdiği beslenme ilkeleri diğer birçok kronik ve tekrarlayan hastalıkta da etkilidir: vasküler ve gastrointestinal hastalıklar, yağlı karaciğer, cilt problemleri, ayrıca multipl skleroz, parazitler ve ileri yaştan kaynaklanan rahatsızlıklarda. Pek çok hastalığın tedavisini desteklediği giderek daha sık söylenen düşük karbonhidratlı diyetler arasına başarıyla dahil edebiliriz. Diğerlerinin yanı sıra zamanımızın belası - abdominal obezite, hipertansiyon, anormal lipid seviyeleri ve kan şekeri ile kendini gösteren metabolik sendrom.

Dr. Budwig'in diyetinin güçlü bir temizleme etkisi vardır. Bu nedenle radyoterapi veya kemoterapi sırasında tavsiye edilmez. Aktif toksin miktarını önemli ölçüde artırabilir ve bu vücut için çok fazla yük olabilir.

Dr. Budwig diyeti - kurallar

Dr. Budwig'in diyetindeki temel prensip, kötü yağların ortadan kaldırılmasıdır. İlk 4 hafta boyunca tüm hayvansal yağların yanı sıra düşük kaliteli bitkisel yağlar (margarinler ve sözde karışımlar) yasaklanmıştır. Yazara göre zararlıdırlar ve keten tohumu yağı, hindistancevizi yağı, buğday tohumu yağı ve zaman zaman zeytinyağı şeklinde kolayca sindirilebilir ve sindirilebilir yağlarla değiştirilmeleri gerekir. Bu iyi yağlar, beslenmenin temel bileşenini oluşturur. Budwig'in önerilerine göre, iyi proteinle, yani yağsız süzme peynirle (bu iki ürün çeşitli şekillerde birleştirilir) birlikte yenmeleri gerektiğinden, diyete yağ-protein diyeti denir.

AYRICA OKUYUN:

• OMEGA-3 asitler - hücrelerimizin benzersiz bir yapı taşı
• Keten tohumu yağı: keten tohumu yağındaki omega-3 ve omega-6 asitlerinin özellikleri ve içeriği
• SEBZE YAĞI. Hangisini seçmeli? PRATİK KILAVUZ

Yazar: Time S.A

Bireysel olarak seçilen bir diyet, doktorunuz terapötik bir diyet önermiş olsa bile sağlıklı ve lezzetli yemenizi sağlayacaktır. Sağlık Kılavuzundaki yenilikçi bir çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLubisz'i kullanın ve sağlığınıza ve iyiliğinize dikkat edin. Bugün profesyonelce oluşturulmuş bir menünün ve bir diyetisyenden sürekli desteğin tadını çıkarın!

Dr. Budwig diyeti - yasaklanmış ürünler

Bu diyetin ikinci kuralı, tüm koruyucuları ve tat arttırıcıları ortadan kaldırmaktır. Ayrıca yasak olanlar: rafine şeker, hatta esmer şeker, yapay tatlandırıcılar (bunları bal veya üzüm suyuyla değiştirebilirsiniz). Yüksek oranda işlenmiş ürünler de yoktur - bunlar yalnızca doğaldır, ekolojik kaynaklardan elde edilir ve yemekler yemekten hemen önce hazırlanır. Bu, vücuttaki her hücrenin düzgün çalışmasına katkıda bulunmak içindir.

Hangi ürünler kanser riskini azaltır? Bunu kontrol et!

Esası: Dr. Budwig özel macunu

Menüdeki ana ve en önemli öğeler, yukarıda belirtilen keten tohumu yağı ve yağsız süzme peynirdir (yaklaşık% 20 protein içeriği ile) - pürüzsüz bir kütleye rendelenmiş, Dr. Budwig ezmesi olarak bilinirler. Yazara göre, emülsiyonun kıvamı ve iki benzersiz bileşen sayesinde: peynirden elde edilen sistein ve keten tohumu yağından elde edilen omega-3 yağ asitleri, hamurun vücut tarafından mükemmel bir şekilde metabolize edildiği ve daha verimli bir şekilde emilmesini sağlayan. Diyetin yazarı ayrıca oleolux adı verilen özel bir keten tohumu yağı, hindistancevizi yağı, sarımsak ve soğan yayma geliştirdi.

Senin için faydalı olacak

Dr Budwig macunu - tarifi

• 5-6 yemek kaşığı keten tohumu yağı
• 12,5 gram yağsız peynir
• tatmak için favori otlar
• tuz
• Sarımsak

Yağı ve peyniri 5 dakika karıştırın. Macunu otlar, tuz, karabiber, kırmızı biber ve sarımsakla baharatlayabilirsiniz.
Budwig konseyi, hamurun sabahları tahıllar, bir çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu ve rendelenmiş elma ile ve tabii ki tek başına yemesini tavsiye etti. Şu şekilde kullanılır: Profilakside 2 yemek kaşığı, hafif hastalıklarda 2-4, 6 - daha ağır hastalıklarda. Pişirdikten sonra macun buzdolabında saklanmalıdır.

Oleolux - tarifi

• 250 gr hindistancevizi yağı (ortam sıcaklığına bağlı olarak katı veya sıvı kıvamdadır)
• soğan
• 10 diş sarımsak
• 125 ml keten tohumu yağı

Cam kabı keten tohumu yağı ile dondurucuya koyun. Soğanı ve sarımsağı soyun. Soğanı ikiye bölün ve her iki yarıyı da hindistan cevizi yağında (çelik bir kapta) altın rengi olana kadar hafifçe kızartın. 15 dakika sonra 10 diş sarımsak ekleyin ve 3 dakika daha kavurun. Şimdi bu sıcak yağı bir süzgeçten geçirerek keten tohumu yağı ile soğutulmuş bir kaba dökün.
İpuçları Bitmiş serpmeyi buzdolabında saklayın. Ekmeğin üzerine sürüp sebze ve kabuğu çıkarılmış tane ile servis edebilirsiniz.

Dr.Budwig'in diyetindeki geçiş aşaması

Başlangıçta, Dr. Budwig, sözde uzunluğu sağlık durumuna bağlı olan ön aşama. Katı yiyecekleri sindiremeyen ağır hasta kişilerde, birkaç gün, hatta bir hafta sürer. Yemek yiyebilen hasta insanlar için 1-2 gün ve yemek yeme sorunu olmayan orta derecede hasta ve sağlıklı insanlar için - bir gün. Geçiş aşaması bir tür oruç tutmaktır. Sadece sözde temel alınan bir tür yemek yemelisiniz. linomel (bunlar, az miktarda taze süt veya süt tozu içinde çözülmüş bal ile iri öğütülmüş keten tohumlarından yapılan kahvaltılık tahıllardır (ürün ayrıca çevrimiçi olarak sağlıklı gıda mağazalarından satın alınabilir). havuç ve papaya suyu.

Dr. Budwig'in diyeti - kısıtlayıcı ama külfetli değil

Bir diyetin terapötik etkinliği, tüm diyet önerilerine, özellikle de ürünlerin menşeine (eko!) Ve yemek yeme zamanlarına sıkı sıkıya uyulmasına bağlıdır. İkinci durum birçok insan tarafından bir dezavantaj olarak kabul edilir, çünkü günlük program saatine göre doğrudur. İlginç bir şekilde, her günün menüsünde şüphe uyandırabilecek ... alkol var. Dr. Budwig'in diyeti kesinlikle tavsiye edilmeye değer - titizlikle kullanılabilir, ancak aynı zamanda sadece seçilmiş unsurlar da kullanılabilir. Soğuk preslenmiş yağlar, keten tohumu, silaj ve silaj suyu, tıpkı ev yapımı kefir gibi sağlığı geliştirici özelliklere sahiptir. Bunları günlük diyetimize dahil edersek kesinlikle daha iyi bağışıklık kazanacağız ve sindirim sistemi daha verimli çalışacaktır.

Dr.Budwig'in diyetindeki temel ürünler

• organik keten tohumu yağı - günde 4-8 yemek kaşığı
• keten tohumu - 4-6 yemek kaşığı, sebze veya meyve suyu ile birlikte tüketilmeden hemen önce öğütülür
• beyaz yağsız peynir - günde 125-200 gr
• lahana turşusu suyu - tercihen yavaş bir meyve sıkacağı içinde hazırlanır - günde bir bardak (her zaman sabahları)
• hindistancevizi yağı
• meyve - günde 4 porsiyona kadar (meyve karıştırılmamalıdır) ve bir bardak taze meyve suyu
• taze sebzeler - günde 6 fincana kadar, çoğunlukla turpgillerden sebzeler ve brokoli
• temizlenmemiş tam tahıllardan ekmek ve pul şeklinde tahıllar, günde 4 fincana kadar
• taze, okyanus balığı, tercihen somon, uskumru, ton balığı (omega-3 yağ asitleri açısından zengin), günde 25 grama kadar
• et ve kümes hayvanları - ancak yalnızca organik tarımdan ve ara sıra; Ciddi hastalık durumunda, örneğin kanser, et ve kümes hayvanlarından tamamen kaçınılmalıdır
• sıvılar - günde 2 litre su (filtrelenmiş veya şişelenmiş kaynak suyu, ancak mineral değil)
• Ek olarak: bal, çiğ ve kuru meyve, çiğ ve pişmiş sebzeler, glütensiz kabuğu çıkarılmış tane (darı, karabuğday), yulaf ezmesi, taze ve kuru otlar, sek şampanya veya sek kırmızı şarap

Dr. Budwig diyeti - günlük menüye bir örnek

07:00 Bir bardak lahana turşusu suyu

8:00 Bir bardak yeşil, siyah veya meyve çayı, bal ile tatlandırılmış ve isteğe göre pişirilmiş tahıl taneleri (yulaf lapası, karabuğday, arpa, darı), keten tohumu, Dr. Budwig ezmesi ve çiğ meyve ile karıştırılmış

10:00 Bir bardak taze sıkılmış havuç veya turp suyu veya limon veya ısırgan suyu. Diğer bir öneri ise pancar, kereviz, havuç ve elma suyudur - her zaman aşağıdaki oranlarda: 2 parça pancar ve 1 diğer bileşen. Önemli! Pancar buzdolabında iyice soğutulmalıdır.

11:00 meyveli bir porsiyon sarı peynir (organik) (seçim: üzüm, elma, kavun)

12:00 bir kaşık keten tohumu veya linomel ile bir bardak şampanya

12:15 Tuz, karabiber, hardal, sarımsak, yaban turpu ve mevcut otlar dahil olmak üzere otlar ve baharatlarla Dr. Budwig salçası soslu bir tabak salata. Dr. Budwig ayrıca şunları önermektedir: karahindiba, su teresi, kereviz, marul, turp ve tabii ki lahana turşusu.

12:30 tatlı ile öğle yemeği: kabuğu çıkarılmış tane, oleolux ile sebzeler, tatlı taze meyve ile karıştırılmış bir meyve kreması ve bir çay kaşığı rom veya kiraz ilavesiyle Dr Budwig ezmesidir.

15:00 bir bardak yenileyici meyve suyu (üzüm, ananas)

15:30 bir bardak detoks suyu (kiraz, yaban mersini veya papaya)

18:00 Oleolux ile sebze suyunda pişirilmiş tahıl taneleri ve küçük bir çay kaşığı dondurularak kurutulmuş maya ile akşam yemeği

20:30 bir kadeh sek kırmızı şarap, muhtemelen biraz balla

Diyetin yazarı kim

Johanna Budwig (1908-2003) bir Alman biyokimyacıydı. Federal Yağ Araştırma Enstitüsü'nde danışman olarak çalıştı. Sağlık Bakanlığı'nda yağlar ve ilaçlar konusunda uzmandı. O dönemde Alman pazarına giren birçok anti-kanser ilacının kabulü buna bağlıydı. İnsan sağlığına bütüncül yaklaşımını gösteren tıp ve naturopati okudu. Katı ve sıvı yağlar alanında dünyanın en büyük otoritelerinden biri olarak kabul edilmektedir. Yağ asitlerini bileşimlerine göre sınıflandıran ilk kişidir. Esansiyel yağ asitlerinin iyileştirici özelliklerini ve kanser dahil dejeneratif hastalıklar üzerindeki faydalı etkilerini keşfetti. İlk yarım saat boyunca, her hasta Dr. Budwig's'e 2,5-3 saatlik ziyaret sırasında kendisinden bahsetti. Yüksek oranda işlenmiş bitkisel yağlar üzerinde detaylı araştırmalar yaptı ve bunların insan sağlığı üzerindeki zararlı etkilerini gösterdi. O dahil birçok kitabın yazarıdır. yağlar ile kalp ve akciğer hastalığı ve kanser arasındaki ilişki üzerine.

aylık "Zdrowie"