Merhaba yoğurtla ilgili bir sorum var. Onlarla kilo alabilir miyim? Yoğurtları, özellikle tahıl taneli olanları seviyorum. Acaba şişmanlıyorlar mı? Herkes bana onlardan şişmanladığımı ve diyet yaptığımı yazıyor. Çok korkuyorum. Senden bir cevap istiyorum. Saygılarımla.
Merhaba Bayan Magda, fazla yenen her şeyden kilo alabilirsiniz. Her şey enerji dengesiyle ilgilidir, yani günlük ne kadar enerji tükettiğiniz ve ne kadar harcadığınız.
Ancak vücudunuza şu anki ihtiyaçları için kullanamayacağı çok fazla enerji sağlamaya başladığınızda, onu genellikle yağ hücreleri olarak bilinen özel tasarlanmış hücrelerde depolamaya başlarsınız.
Bu duruma pozitif enerji dengesi denir. Yağ hücreleri şişer, lipitlerle dolar, bu da kilo almamıza ve bizi şişmanlatır. Depolanan bu enerji, yeterince yiyecek alamayacağınız zamanlar için bir rezervuar görevi görür. Bu olduğunda, vücut yağ hücrelerinde hapsolmuş enerjiyi serbest bırakır ve onu çalışmak için kullanır. Hücreler boşalır ve hafifler ve küçülür, bu da kilo vermemize neden olur.
İnsan organizması, gerek duyulsun gerek duyulmasın herhangi bir yiyecekten olabildiğince fazla enerji çıkarmak için inşa edilmiştir. Başka bir deyişle: kilo vermek için vücuda ihtiyaç duyduğundan daha az enerji sağlamamız gerekir. Bu sayede yağ dokularında biriken rezervleri tüketecektir. Ancak bunu yapmak için vücudun enerji gereksinimlerini ve 500 kcal / gün açığı korumak için ne kadar yiyebileceğimizi bilmeniz gerekir.
Günlük enerji ihtiyacı yaşa, cinsiyete ve kiloya bağlıdır. Formülden hesaplanabilir veya çevrimiçi BMR hesaplayıcısı kullanılarak hesaplanabilir.
Sorduğunuz yoğurtlara gelince, hepsi günlük kaç tane yediğinize ve başka ne yediğinize bağlıdır. Belirli bir günde yediğiniz tüm ürünler ve yoğurtlar enerji ihtiyacınızı aşmazsa kilo alamazsınız. Ancak yoğurdu seçerken uymanız gereken bazı kurallar vardır. Doğru olanları seçmeye çalıştığımız sürece, yoğurtlar genellikle diyette çok değerli bir besin türüdür.
Yoğurt seçerken sadece yağ içeriğini değil, şekeri de göz önünde bulundurmalısınız. Bu nedenle, tahıl taneli yoğurt ve meyveli sütlü içecekler, genellikle önemli ölçüde tatlandırıldığından kısıtlanmalıdır. Doğal olanları seçmek ve bunlara meyve, yulaf ezmesi veya kepek eklemek daha iyidir. En önemli şey yoğurtlarda şekeri sınırlamaktır! Bu nedenle doğal yoğurt, kefir, ayran gibi ürünleri tercih etmeye çalışın (elbette hiçbiri meyve içermeyen).
Ortalama meyveli yoğurtta şeker, glikoz-fruktoz şurubu, bazen karamel ve renk ve tatlar bulunur. Bunların hepsi bizim için gereksizdir. İyi yoğurt, süt ve bakteri kültürleri içermelidir. Tercihen probiyotik. Ambalaj üzerindeki bakteri türü, türü ve suşuna bakmalısınız, örneğin Bifidobacterium (cins), lactis (türler), DN-173010 (suş).
Kilo verme açısından bakıldığında, klasik doğal yoğurdun yaklaşık 50 kcal / 100g, meyveli ise 100 g'da 80-100 kcal vardır.
İlginç bir gerçek olarak, bazı araştırmalar yoğurtta (ve diğer süt ürünlerinde) bulunan kalsiyumun yağ birikimini önlediğini ve metabolizmayı artırabildiğini göstermiştir. Bu nedenle yoğurt, içerdiği yüksek kalsiyum nedeniyle kilo vermenize yardımcı olan bir ürün olarak kabul edilebilir. Çalışma ayrıca, kilo verme diyeti uygulayan ve yoğurt yiyenlerin, yoğurtsuz kilo verme diyeti uygulayanlara göre ortalama 1,5 kilogram daha fazla kaybettiğini de buldu. Bu çalışmadaki kişiler günde 90-180 gram az yağlı yoğurt tüketmişlerdir (yoğurt yiyerek kilo vermek isteyenler için önerilir).
Bu çalışmalar ayrıca yoğurt grubunun, yoğurt içermeyen diyet grubuna göre yüzde 81 daha fazla yağ (göbek bölgesinden) kaybettiğini buldu. Bu nedenle gün içinde diyete dikkat ederek sağlıklı olanları yani doğal, probiyotik olanları seçip az miktarda yerseniz Bayan Magda yoğurtlardan korkmamalıdır.
Az yağlı yoğurtla birlikte düşük kalorili diyet kilo kaybı için çok etkili bir çözüm olabilir. Saygılarımla ve zayıflamak için parmaklarımı çapraz tut
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diyet Kliniği'nin sahibi, Dr. A. Sankowski'nin Plastik Cerrahi Kliniği'nde baş diyetisyen, tel .: 502501596, www.4line.pl
