Noel arifesinde sazan yerine ne? Tatil için ne tür balıklar hazırlamalısınız?

Noel arifesinde sazan yerine ne? Bu soru, bu geleneksel Noel balığını sevmeyenler tarafından sorulur. Neyse ki Noel arifesi masasında sazanın yerini alabilecek balıklar var. Lezzetlidirler ve ayrıca sazandan daha az yağlı ve daha az kemiklidirler, bu nedenle çocuklar ve diyetteki insanlar tarafından da yenebilirler. Noel için hangi balıkların hazırlanmaya değer olduğunu kontrol edin.

Noel arifesinde sazan yerine ne? Noel sırasında sazan, alabalık, pisi balığı, morina balığı ve zander gibi diğer popüler balıklarla değiştirilebilir. Noel arifesindeki masada sazan ailesine ait sazan da olabilir. Bu balıkların çoğu zayıftır ve küçük kemiklere sahiptir ve bu nedenle çocuklar ve diyetler tarafından tüketilebilir. Bazıları hamile kadınlar tarafından da korkusuzca kullanılabilir.

Noel arifesinde sazan yerine ne? Alabalık

Alabalık eti narindir, yumuşaktır, çok kemikli değildir ve orta yağlıdır (2.1 gr yağ / 100 gr). Yine de diyet yapan kişiler buna ulaşabilir çünkü 100 gr alabalık sadece 97 kcal'dir.

Alabalık zengin bir protein kaynağıdır (19,2 g / 100 g), mineral elementler (sodyum, kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum), ayrıca A ve D vitaminleri ve B grubundakiler. Bununla birlikte, tüm tatlı su balıkları arasında en önemlisi alabalıktır. en çok omega-3 yağ asitlerini içerir. Bu nedenle hamilelere tavsiye edilmektedir.

Akarsu alabalığının tüm yetiştirilen balıklar arasında en yüksek protein içeriğine (ortalama% 18.9) sahip olduğunu bilmeye değer.

Fiyat: bütün, içi boşaltılmış: yaklaşık PLN 20 / kg, fileto: yaklaşık 35 PLN / kg.

KONTROL >>

Bademli pişmiş alabalık tarifi

Jölede alabalık tarifi

Balık - hangisi yemeye değer ve hangisinden kaçınılmalı

Noel arifesinde sazan yerine ne? Trança balığı

Halibut, en çok omega-3 yağ asitlerini içeren balıklardan biridir (0.62 gr / 100 gr; günlük doz 1 gr). Halibut aynı zamanda zengin bir protein kaynağıdır (20,1 g / 100 g) ve A (29 μg / 100 g) ve D (4,5 μg / 100 g) vitaminleridir.

Pisi balığı eti orta yağlı (1.9 gr yağ / 100 gr), tadı hassastır ve ayrıca küçük kemiklere sahiptir. Enerji değeri 98 kcal / 100 gr'dır.

Halibut, daha pahalı balıklardan biridir. Karkas veya fileto için kg başına fiyat yaklaşık 60 PLN'dir.

Noel arifesinde sazan yerine ne? Morina

Morina en az kalorili balıklardan biridir (78 kcal ve 0.7 g yağ / 100 g). Bu nedenle diyet yapan kişiler için güvenlidir.

Morina eti tadı nötrdür ve küçük kemiklere sahiptir. Cod, yüksek miktarda protein (17.7 g / 100 g), iyot, selenyum, magnezyum ve B12 vitamini ve ayrıca omega-3 yağ asitleri ile karakterizedir, bu nedenle hamile kadınlar onu korkmadan yiyebilir.

Pasifik'ten gelen morina balığı, Atlantik morinasının iki katı kadar omega-3 yağ asidi içerdiğini bilmeye değer.

Fiyat: bütün, içi boşaltılmış: yaklaşık PLN 20 / kg, fileto: yaklaşık 28 PLN.

>>> Yoğurt ve biber soslu morina tarifi

Noel arifesinde sazan yerine ne? Zander

Zander, en beğenilen tatlı su balıklarından biridir. Beyaz, yağsız (0,7 g / 100 g), az miktarda kemik içeren, çok hassas bir tada sahip, ağızda kalan çamur tadı içermeyen, pek çok tatlı su balığına özgü ete sahiptir. Zander, bol miktarda demir ve A vitamini ve B grubundakilerin yanı sıra protein (19,2 g / 100 g) içerir.

Zanderin enerji değeri - 84 kcal / 100 g.

Fiyat: bütün, içi boşaltılmış: yaklaşık 40 PLN / kg, fileto: yaklaşık 45 PLN / kg.

>>> Kuzukulağı soslu turna levreği tarifi

Noel arifesinde sazan yerine ne? marangoz

Gümüş sazan, sazan ailesinden bir balıktır. Ancak sazandan daha lezzetlidir çünkü etli ve yumuşaktır. Ne yazık ki sazan gibi birçok küçük kemiği vardır.

Gümüş sazan en kalorili balıklardan biridir: yaklaşık 130 kcal. Yağlı olmasından dolayı (9 gr yağ / 100 gr), faydalı çoklu doymamış esansiyel yağ asitleri (PUFA) açısından zengindir. Aynı zamanda zengin bir protein kaynağıdır (yaklaşık 11 g / 100 g).

ÖNEMLİ! Gümüş sazanın hafif çamurlu bir kokusu vardır. Ondan kurtulmak için hazırlanan balığı 3-4 saat bekletin. çok tuzlu soğuk suda, sirkeli suda veya salatalık turşusunda.

Fiyat: bütün, içi boşaltılmış: yaklaşık PLN 20 / kg, fileto: yaklaşık 25 PLN / kg.

>> Ayrıca okuyun:

• CARP: besin değerleri ve kaloriler. Sazan sağlıklı mı?
• BALIK - türleri, beslenme özellikleri. Balıklar sağlıklı mı?
• Çiftlik somonundaki toksinler sağlığınız için zararlıdır. Çocuklar ve hamile kadınlar hangi somonu yememelidir?