Kirazlar en değerli meyvelerdendir. Sağlığımız ve görünüşümüz üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve hatta bazı rahatsızlıkları iyileştirmeye yardımcı olurlar, örneğin artrit. Bir porsiyon kiraz ayrıca tiroid bezinin düzgün çalışması için gerekli olan büyük miktarda iyot sağlar. Kiraz mevsimi kısadır, bu yüzden faydalı özelliklerinden yararlanmalıyız.
Kirazların birçok avantajı vardır - bu meyvelerin sağlık özelliklerinin fazla tahmin edilmesi zordur. Kirazların yüzde 80'i su olmasına rağmen kalan yüzde 20'si vitamin ve minerallerle doludur. Sadece 100 g, vücuttaki fazla tuzu uzaklaştıran ve bu nedenle kalp, böbrekler ve eklemler üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan 222 mg potasyum içerir. Ayrıca kirazda artrit tedavisini destekleyen B5 vitamini başta olmak üzere B vitamini bulunmaktadır. A ve C vitaminleri ile birlikte bol miktarda meyve asidi vücut üzerinde temizleyici ve detoksifiye edici bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda cildin durumunu ve görünümünü iyileştirir. Biyoflavonoidlerin varlığı sayesinde kirazlar, özellikle kırmızı kirazlar, serbest radikallerle savaşan harika antioksidanlar olarak sınıflandırılır. Bir porsiyon kiraz ayrıca bize kalsiyum, demir ve büyük miktarda iyot (100 g'da 330 mg) sağlar; bu lezzetli meyvelerde morina ve diğer birçok deniz balığından daha fazlası vardır! İyot, tiroid hormonlarının üretimini arttırır. metabolizmayı düzenleyen.
>> Kaçırmayın
- ÇİLEK - kalori, beslenme özellikleri. Çileklerde ne tür vitaminler var?
- Ahududuların sağlığa faydaları - ahududu ateş, ishal ve adet krampları ile savaşır
- KİRAZ - eklemlere, tiroide ve genç cilde iyi gelen meyveler
VİDEO'ya bakın: Kiraz: Sağlığınız için onlardan ne sıkacaksınız?
Artrit için - kirazlar
Fransızlar, kirazların en büyük hayranlarıdır. Sezon geldiğinde kişi başına günde 2 kg'a kadar yemek yiyebilirler. Fransa'da, yüzyıllar boyunca, en mükemmel kiraz ağacı çeşitlerini yaratmak için rekabet ettiler. Galya ataları, ilk olarak artrit ve mesane hastalığına karşı mücadelede meyvenin iyileştirici gücünü keşfetti. Bu gözlemler modern bilim tarafından doğrulanmıştır - artrit genellikle kirazların destekleyebileceği B5 vitamini eksikliği olan insanları etkiler. Bu yüzden eklemlerde şişlik ve şekil bozukluğu olan kişilere tavsiye edilir. Kirazlar sağlıklı insanlar tarafından da yenmelidir, çünkü onlara artritten korunma şansı verir. Sezon boyunca her gün yaklaşık yarım kilo kiraz yemek, tercihen öğünlerinizden birini değiştirmek yeterlidir.
ÖnemliKirazlarda bazen böğürtlen tohumu sineğinin larvalarına rastlıyoruz. Haziran ayı başlarında bulunmazlar ve Temmuz sonu ve Ağustos başlarında büyük meyve çeşitleri bulunur. Sonra meyvelerden "solucanlar" çıkıp toprağa gömülürler.Temmuz ayında olgunlaşan sarı ve kırmızı kirazlarda görünürler Onlardan kurtulmak için meyvelerin üzerine birkaç dakika soğuk su dökebilirsiniz - larvalar onlardan çıkıp kabın dibine batar.
Kirazlar kalbi korur
Kirazların da iyileştirici özellikleri vardır. Basit şekerler ve pektinler, manganez ve daha fazla meyve asidi içerirler, ancak daha az iyot, kalsiyum ve demir içerirler. Kirazlardan daha az kalorilidirler: 100 g tatlı kirazda 63 kcal ve 100 g kirazda - 50 kcal vardır. Kirazlar antiinflamatuardır. arteriti önlerler, yani dolaşım sistemini hastalıklara ve dolayısıyla kalbe karşı korurlar. Ayrıca kirazların anti-kanser özellikleri hakkında da gürültülü. İçerdikleri maddeler kanser hücrelerinin büyümesini engeller.
Çiçekler, yaprak sapları ve kiraz kabuğunun birçok avantajı vardır
Kiraz ve kiraz ağaçlarının yapraklarında, yaprak saplarında ve kabuklarında da olağanüstü faydalar bulundu. Kurutulmuş kiraz çiçeklerinin infüzyonu, halk hekimliğinde uzun zamandır değerlidir.
Karahindiba, kanepe otu, nane ve sarı kantaron ile demlenen kiraz çiçekleri metabolizmayı iyileştirir, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur ve vücuttaki toksinleri atar.
Pnömonide terletici olarak ve konjonktivit tedavisinde yardımcı olarak kullanılır. Pamuk toplarını ılık sıvıya batırmanız ve günde birkaç kez 10 dakika boyunca göz kapaklarının üzerine koymanız gerekir. Kiraz ve kiraz sapları, tanenler, uçucu yağlar, organik asitler ve tanenler açısından zengindir. Bu maddeler sayesinde, bir yaprak sapı kaynatma doğal bir zayıflama maddesidir ve şişmeyi önler. Sakinleştirici ve uyku çayları kurutulduktan ve toz haline getirildikten sonra kiraz ağacı ve kabuğundan yapılır. Gün boyunca içilen ve banyoya eklenen genç kiraz ağacı dallarının kaynatılması romatizmal ağrıları hafifletmeye yardımcı olur.
Bunu yapma
- İrritabl bağırsak sendromu gibi sindirim rahatsızlıklarından muzdaripseniz, sadece hafif pişirilmiş çiğ kiraz yememelisiniz. Sonuç olarak, değerli besinlerin çoğunu sindirmek ve muhafaza etmek daha kolaydır.
- İshale neden olabileceğinden kirazlar soğuk suyla yıkanmamalıdır.
- Ayrıca etin içerdiği proteini sindirmeyi zorlaştıracağı için et yemekten hemen önce meyve yemeyin.
Kirazların müstahzarları
Kirazlar meyve suları, kompostolar, konserveler, reçeller, şarap, likörler ve likörler için uygundur. Konserve şeklinde iyileştirici özelliklerini korurlar. Meyveyi kavanoza koymadan önce taşları çıkarın, çünkü migrenlere neden olabilecek camgöbeği bileşikleri (örneğin zehirli prusik asit) içerirler. Kompostolar ve dondurulmuş gıdalar için en iyisi büyük meyvelerdir (panda, volhynian ve Łutówka çeşitleri) ve en aromatik ve besleyici meyve suları Serock çeşidinden yapılır. Yakın zamana kadar kirazlardan sadece komposto ve tentürler yapılıyordu. Bununla birlikte, kışlık konservelere uygun olan daha fazla çeşidi vardır. En iyi kirazlar sarı ve sert kirazlardır, örneğin büyük pembe, kunze veya İspanyol beyazı.
Önerilen makale:
Sağlıklı mı yiyorsunaylık "Zdrowie"
