Vejetaryenlik - vejeteryan beslenme hamile kadınlar, çocuklar ve ergenler için güvenli midir?

Hamile kadınların, emziren annelerin ve büyüyen çocukların vejetaryen diyetleri en tartışmalı olanlardır. Ama vejeteryanlık hamile bir kadına ve bebeğine gerçekten zararlı mı? Etin tadını bilmeyen çocukların doğru şekilde gelişme şansı var mı? Bununla ilgili birçok efsane var. Gerçekten nasıl

Hamile kadınların, çocukların ve ergenlerin vejeteryanlığının bu kadar çok duygu uyandırması şaşırtıcı değil. Bu dönemlerde vücudun en çok besine ihtiyacı vardır. Bazı jinekologlar vejeteryanları diyetlerini değiştirmeye ikna etmeye çalışırlar ve çocuk doktorları genellikle çocuklarına et vermeyen annelere öfkelenirler. Korkuları genellikle temelsizdir. Çünkü dengeli bir vejeteryan beslenme, yaşa bakılmaksızın sağlık ve kondisyon üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Vejetaryenlik ve hamilelik

Vejeteryanların hamile kalma ve bunu bildirme konusunda daha sık sorun yaşadıkları söyleniyor. Kötü beslenme, doğurganlığı etkileyebilir. Ancak bilimsel araştırmalar, doğurganlık veya düşük oranları ile et yememek arasında bir bağlantı olduğunu desteklemiyor.

Ayrıca şunu okuyun: Veganizm ve sağlık: Bitki bazlı beslenme vücudu nasıl etkiler? Vejetaryenlik bir çocuk için iyi midir? Vejetaryen diyeti uygulayan bir çocuk VEJETARYEN DİYETİ - iyi ve uzun bir yaşam için bir yol

Bir doktor ve diyetisyen gözetiminde iyi hazırlanmış bir vejeteryan diyet, vücuda geleneksel et diyeti ile aynı miktarda besin sağlar. Bu nedenle, hamile kalmayla ilgili aynı sorunlar ve doğru gidişatı, yetersiz beslenen bir vejeteryan ve diyetine dikkat etmeden et yiyen bir kadın tarafından yaşanabilir, diyor Prof. Ewa Dmoch-Gajzlerska, Varşova Tıp Üniversitesi Jinekoloji ve Kadın Hastalıkları Bölümü'nden jinekolog-doğum uzmanı.

Doktor infertilitenin nedeninin kötü beslenme olduğundan şüphelenirse, vejeteryan olup olmamanıza bakılmaksızın, uzman bir vücut ağırlığı yüzdesi testi yapılmalıdır. Gerekirse diyetisyen mevcut diyeti düzeltecektir. Bebek için denemeye başladığınızda, fetusu nöral tüp kusurlarından koruyan folik asit 16. haftaya kadar almaya devam edeceksiniz.

Her kadın hamile kalmadan 3 ay önce almalıdır, ancak bebeği ciddi gelişimsel bozukluklara maruz bırakmaktansa daha erken başlamak daha iyidir. Yeşil sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar ve portakal suyu iyi folat kaynaklarıdır, ancak stabil değildir, bu nedenle çoğu kadın folat eksiktir.

Emziren annenin ihtiyaçları

Küçük çocuğunuzu emziriyorsanız, enerji ihtiyacınız günde yaklaşık 2.800 kcal'e çıkar. Her gün yemelisin:

• en az 5 porsiyon tahıl ürünü;
• 4 porsiyon sebze ve 3 porsiyon meyve;
• 3 bardak süt; bir porsiyon fasulye, bezelye, soya fasulyesi,
  balık veya kümes hayvanları;
• bitkisel yağlar veya yumuşak margarinler.

Vücudunuza daha az besin sağladığınızda, yemeğinizin kalitesi etkilenmeyecek (vücut rezervlerinden çekecektir), ancak miktarı azalacaktır. Bebek daha az süt ve dolayısıyla daha az enerji alacak, dolayısıyla daha yavaş kilo alacaktır.

Hamile bir kadın için akıllıca bir diyet

- Vejetaryenler, tüm hamile kadınlar gibi, yediklerinin kendilerinin ve bebeğin yararına olduğunu unutmamalıdır. Ancak bu iki kişilik yemeleri gerektiği anlamına gelmez, sadece akıllıca yemeleri gerektiği anlamına gelir. İlk üç aylık dönemde, anne adayı her zamanki gibi günde aynı miktarda kaloriye ihtiyaç duyar - yaklaşık 2000. O zaman 300 tane daha yeterlidir - küçük bir peynirli sandviç kadar - prof. Ewa Dmoch-Gajzlerska.

Yavaş kilo alma konusunda endişelenmeyin. Doktorlar, fazla kilonun anneler ve bebekler için zayıf kilodan daha fazla tehlike getirdiğini vurguluyor!

İyi beslenen zayıf bir kadının bebeğine ihtiyaç duyduğu besinleri sağlayamaması nadirdir. Vejetaryenler, hamilelikte az kilo alsalar da sağlıklı bebekler doğururlar. Tüm anne adayları gibi, artık daha fazla kalsiyum, demir ve bazı vitaminlere ihtiyacınız var.

Ancak iyi planlanmış vejetaryen yemekler bu ihtiyacı karşılayacaktır. Süt, yumurta, tahıllar ve baklagiller protein ve kalsiyum sağlar. Bol su içirin (5 litreye kadar). Emilimi artıracak ve bazen baklagiller yerken oluşan şişkinliği önleyeceksiniz. Kaba öğütülmüş ürünler, "baklalar" ve çok sayıda sebze tüketirseniz, demir ile de sorun yaşamazsınız.

Bununla birlikte, yeterli değilse, morfoloji düzelene kadar uygun hazırlığı yapmanız gerekecektir. Süt ürünleri yemiyorsanız, doktorunuz size ek kalsiyum ve D vitamini verebilir. Doktorunuzun talimatlarına uyun. Kendi başınıza herhangi bir vitamin takviyesi almayın.

Çocukların ve ergenlerin vejetaryenliği

- Vejetaryen, sütsüz ve yumurtasız beslenme, gelişmekte olan organizmanın ihtiyaçlarını hesaba kattığı sürece çocuklara temel besinleri sağlar. Menü çok çeşitliyse ve yemekler ustalıkla birleştirilip kalsiyum, D vitamini, B12, demir gibi eksik maddelerle zenginleştirilmişse, bu talep katı bir vejetaryen diyet kullanılarak bile karşılanabilir.

Bununla birlikte, yalnızca 2-3 yaşındaki bir çocuğun gün içinde yemek zorunda kalacağı büyük miktarda bitki besinleri nedeniyle uygulanması zordur, bu nedenle bu tür diyetler küçük çocuklar için önerilmez - Anne ve Çocuk Enstitüsünden Dr.Witold Klemarczyk, Varşova'da.Uygun olmayan beslenme, 4-5 yaşına kadar bebeklerin vücutlarında en büyük hasara neden olur. yaş ve sonra ergenlik döneminde.

Kötü hazırlanmış bir vejeteryan diyetindeki erkek çocuklar, akranlarından genellikle daha kısa ve daha incedir. Kızlarda anemi gelişebilir.

Olumsuz değişiklikler başlangıçta kendilerini hiç hissettirmez veya zamana yayılır, bu nedenle ebeveynler tarafından algılanmayabilir. Kötü hazırlanmış bir vejeteryan diyetindeki erkek çocuklar, akranlarından genellikle daha kısa ve daha incedir. Kızlarda anemi gelişebilir. Adolesanlarda beslenme yetersizlikleri adet döneminde kötüleşir.

Yetersiz beslenen vejeteryan çocuklar daha az aktif, solgun veya aşırı heyecanlı olabilir. Bu nedenle çocuklara küçük yaşlardan itibaren kepekli ekmek, kabuğu çıkarılmış tane, filiz, kuruyemiş, tohum, sebze ve meyve yemeyi öğretmek çok önemlidir. Taze sıkılmış meyve suları, yoğurt içmelerine izin verin. Çocuğunuzu yüzme havuzuna gitmek, bisiklete binmek veya paten kaymak gibi aktif bir tatile alıştırın.

Et veya hayvansal ürünleri neyin değiştireceği konusunda bir uzmana danışmak en iyisidir. Diyetisyen, çocuğun bireysel ihtiyaçlarını dikkate alarak çocuk için bir menü hazırlayacaktır. Vejetaryen çocukların bakımı konusunda deneyimli, güvenilir bir çocuk doktorunu düzenli olarak ziyaret edin. Bebeğinize periyodik olarak en azından kalsiyum, demir ve B12 vitamini takviyeleri vermeniz gerekebilir.

aylık "Zdrowie"